Жұмыртқа: шикі және піскен тағамдардың жарамдылық мерзімі

Жұмыртқа - өте қызықты өнім. олар мал шикізат сұйық және оны қоршаған қатты қабығы бір мезгілде жасалған соң. Бұл мақалада сіз шикі және пісірілген жұмыртқа сақтауға болады қалай және қанша сипаттайды. Жарамдылық мерзімі температура және олар (ылғалдылық, желдету, басқа да өнімдер жақындығы) орналасқан, онда басқа жағдайларға байланысты болады. Диеталар және тамақтану: Бұл факторлар, және өнім екі сапасын санатқа бөлінеді. Бірінші өте шектеулі уақыт пайдалануды көздейді, және соңғысы әлдеқайда ұзағырақ сақтауға болады.

Шикі жұмыртқа: жарамдылық мерзімі. ұзарту жолдары

Диеталық жұмыртқа өте төмен температурада сақталуы тиіс емес - -2 ° С дейін ең қолайлы температура - 0 ° С-ден + 3-4 ° С Бірақ тіпті осы жағдайда жұмыртқа төсеу кейін ғана 7 күн диеталық қарастырылады. өнімнің жарамдылық мерзімі жоғары болып табылады, ол асхана болып саналады. Мұндай жұмыртқа әдетте ° C. + 5-7 арасындағы -2 ° С температураны сақтай отырып, дейін 35-40 күн тоңазытқышта сақталады Кезде бөлме температурасында, астам 8-10 күн, оларды сақтауға, бұзылуды болдырмау үшін ұсынылмайды.

Бірақ, мысалы, жұмыртқа тасымалдауға тоңазытқыштар үшін жұмыс немесе қажеті жоқ жағдайлар бар. Бұл жағдайда жарамдылық мерзімі ол тәсілдердің бірімен ұзартуға болады:

- әлсіз тұзды ерітінді ерітіндіде (су 1 ас қасық тұз, 1 литр ..) оларды орналастыру;

- ауа күнбағыс майымен глицерин, мұнай өнімдерінің, сары май немесе балауыз қоспасын кезден алу болдырмау мақсатында заттардың бірі obmazhte жұмыртқа жұқа қабаты;

- калий перманганаты жеңіл қызғылт ерітіндісін сүртіп алыңыз;

- жұмыртқа бор, тальк немесе құрғақ, таза астық арасындағы кеңістікті толтыру, ыдысқа өнімді қойды.

Тауық жұмыртқа жарамдылық мерзімін қалай анықтауға болады?

дүкенде оларды сатып алу, сіз әрбір салынса, онда бар мөрі табу қажет. Диеталық жұмыртқа әдетте санатын және бұзу күнін көрсете отырып қызыл таңбаланған. Ұқсас ақпарат асхана жұмыртқа табуға болады, бірақ жапсырма көк болып табылады. Ол өнім түрінде үстіне кез келген итбалықтардың болмауы мүмкіндік берді. Бұл жағдайда, ықтимал бұзу немесе орауға күні сауда құжаттарды сұрау салушы, сатушыдан біле аласыз. Фермаға бастап жұмыртқа заттар. Ұяның күнделікті тауық өнімдерін бұзылады ретінде Мұнда Сіз, әрине, кері санақты бастау үшін қандай күні дәл білесіз болады.

пісірілген жұмыртқа жарамдылық мерзімі

белгілі бір дәрежеде сақтау мерзімі ерік дайындау әдісіне байланысты. Қатты-пісірілген жұмыртқа 5 күнге дейін тоңазытқышта сақталады, және сұйық ішін бар ( «қапшығына» «тұмау») болуы мүмкін - 2 күннен артық емес. олар өнімді қоршаған иістерді сіңіріп алуға бейім ретінде Обстреляли элементтер, контейнерлер орналастырылуға тиіс. Бірақ бұл жағдайда, жарамдылық мерзімі 2-3 күннен аспауға тиіс. Сондықтан, дереу дайын тағамдарды қолдануға тырысамыз.

Боялған жұмыртқа: жарамдылық мерзімі

Ол өңделген бояулар Пасха жұмыртқа сақтау қалай туралы айту жөн. нақты жарамдылық мерзімі бар өнімдер - Көптеген адамдар мереке осы әдемі атрибуттары деп ұмытып. Сондықтан, салқын жерде немесе тоңазытқышта оларды орналастыру, температурасын және қажетті уақытты сақтауға есімде. табиғи бояғыштар жағу жұмыртқа жарамдылық мерзімін әсер етуі және ықпал одан әрі корпусының ішінде өнімді қыздыру үшін, өйткені жабын айтарлықтай өз thermofilm азайтады емес.