Жаңа жолмен Шығыс классика - multivarka жылы Manta

Азия, халықтары ұлттық тағамы Мантас болып Башқұртстан, Татарстан ұзақ талқыланды, деп хабарлады. Енді ол осы дәмді тағам әлемді жаулап ретінде, шындықты орнату үшін қиын және қазіргі өмірге бейімдеу жалғастыруда. Сирек иесі мантия дәстүрлі mantovarke (мантыны kaskane) дайындалған екенін біледі. Бірақ өте аз адам тамақ пісіріп кез келген басқа әдісін білу - multivarka жылы сәулелер мәнті.

4 порция (немесе 20 бірлік) дайындау үшін сізге қажет:

250 г ұн, 1 жұмыртқа, су 100 мл, қой еті 300 г, дәміне қарай май немесе висцералды майдың 30 грамм, 7-8 баданалар, тұз және бұрыш.

Алғашында, несиелер қамыр.

ұн ыдысқа құйыңыз. оған жұмыртқа, тұз, бірте-бірте салқын су қосып қосу, мұқият қамырды илеу. Ол өте тік болуы керек және саусақтардың жабысып тиіс емес. Сіз жұмсақ қамыр ұнаса, сүт сол сомаға, оны илеңіз. Бұл жағдайда, су және жұмыртқа қажет емес. Кез келген жағдайда, multivarka жылы мәнті жұмсақ және нәзік. ол «келеді» дейін, жағында қамырды салыңыз қоспасы дайындау.

Ұсақ қой етін және араластырғыш өткір пышақпен немесе өмірдегі бар май кесу керек. Ешқандай жағдайда сіз бағалы шырын жоғалтасыз, ет тартқышты арқылы ет жіберіп алмаңыз.

Өте ұсақ, пияз тураған тұз және бұрыш дәміне қарай ет және маусымының оны араластырыңыз. қайтадан тағы бір қоспасы.

жұқа шұжық Қамырды Twist. кесіңіз және жұқа торт скалкой қалыптастырады.

еріткіш - торт ортасында, сізге көмектеседі кішкентай құпия қалың және жиектер болуы тиіс жоқ. әрбір қоюға Салманың орталығында, қарама-қарсы ұшы жалғаңыз. Біз шаршы қаптар қосу керек.

multivarka нанғысыз қарапайым Кук тұшпара. су, бу май кесе өсімдік майы, оны толтырыңыз және мантияның оны қайта жүктеңіз. 45-50 минутқа «Бумен пісіру» режимін орнатыңыз.

Қашан дайын мантыны мұнай майлау және қызмет етеді. Бұл тағам қызанақ соусы, балғын шөптер және жаңа піскен көкөніс салат жақсы жүріп жатыр.

Сіз Multivarki жоқ, бірақ қысым плита бар болса, бірақ, сіз сондай-ақ тұшпара дайындауға болады. Бірақ ол қос қазандық қазірдің өзінде мәнті болады.

қамыр рецепт және толтыру бірдей.

Таза Бумен пісіргіш, сондай-ақ маймен немесе мұнай Manta сәулелерінің сәтсіздіктен төменгі тиіс.

оларды қатарлап, әйтпесе олар бірге жабысып болады, бір-бірімен байланыста жүзеге оларды ұстап. Дайындау уақыты - 45 минут.

Бұл тағам толтыру ретінде ет, сонымен қатар көкөніс ғана емес болуы мүмкін, бұл шын мәнінде маңызды. Мысалы, асқабақ тұшпара.

300 гр: толтыру үшін қажетті. асқабақ, пияз 4, сары май (немесе 50-60 г қой май) 1 сағ. тұз және бұрыш қасық. Қаласаңыз, зира, кинза, базилик дәміне қарай қосуға болады.

ет мантияның ұқсас Қамырды дайындау. Ол жағына.

қабығынан асқабақ тазалаңыз. Ұсақ, пияз және май оны кесу керек. тұз себіңіз және 10 минутқа қалдырыңыз жеңіл Асқабақ. бөлінген шырын төгіңіз. ингредиенттер, тұз, бұрыш, барлық комбайн, дәмдеуіштер қосып, жақсылап араластырыңыз.

листные қамыр шелпектерімен туралы фаршты саламыз және шеттерін tucks.

Дайын мантыны молынан, ыстық май құйып шөптер себіңіз және үстел ыстық қызмет етеді.

Көріп отырсыздар, сіз multivarka немесе қос Қазандықтың тұшпара дайындауға болады. тәуелсіз өшіру функциясы болуы Сізге қиындық көп үнемдеуге мүмкіндік береді. тұздығын және көкөністер дайындауға алаңдамай, сіз аласыз, негізгі курсын пісіру барысында.