Жалбызтікен: бұл ғанибет үшін ғой, және қалай дайындауға

Бүгінде көптеген Жалбызтікен қатысты мәселе қызықтырады: «Бұл не?» Бұл жеңсік бүгін, өйткені нәзік дәмі мен хош иісі ғана емес тараған, сонымен қатар герметик оған негізделген тортты безендіруге жасалған, өйткені. Сонымен қатар, ол кез келген десерт бірегей жасауға еді түрлі қайраткерлері пішіндеуге болады.

Сондықтан, Жалбызтікен - Жалбызтікен тәрізді кәмпитті түрі, оның консистенциясы. Алайда, айырмашылық осы жеңсік оның құрамы, бұлғанған жұмыртқаның бар және серпімді болып табылады емес деп табылады. Сондықтан жиі сұрақ: «Жалбызтікен - бұл» - бұл Жалбызтікен сағыз дейді. Алайда, осы тәтті дайындау құрамы мен әдісі неғұрлым кәмпиттер ұқсайды.

Ол ыстық шоколад сияқты майда талғамын қарайды, немесе жай ғана өзі. Ол көптеген адамдар үйде зефир қалай жасауға мүдделіміз құпия емес. Шын мәнінде, ештеңе күрделі. Төменде болып үшін рецепт осы қолдан тәттілер. біз жүрек пішіні оларды жасасаңыз, ол сондай-ақ, оның екінші жартысында үшін тамаша романтикалық сыйлық болып табылады.

Сондықтан, Жалбызтікен рецепт (яғни, біз тапты, енді оны қалай дайындау қарап)

Сізге қажет Құрамы:

• 4 желатин пакеті (4 ас қасық);

• су 1,5 тостаған;

Шағын желе кәмпит • 2 кесе;

• 1 тостаған қант;

• 1 тостаған сірне (қант ауыстырылуы мүмкін);

• 1/4 шай қасық тұз;

• ұнтақ қант;

• өсімдік майы.

Қалай Жалбызтікен дайындауға:

Үлкен ыдысқа бірге 4 желатин пакеттерін және 3/4 кесе су араластырыңыз. су өте қалың болып дейін, қасықпен араластырыңыз.

жеке құтыға желе кәмпит, қант, салып жүгері сироп, тұз және 3/4 кесе су. орташа отта қоспаны салып және кәмпитті ең ерігенше араластырыңыз. Содан кейін қызуды азайтуға және баяу қайнау массасын әкеледі. төмендегідей пісіру температурасын тексеріңіз: Егер сіз суық суға массасы үлкен бөлігін орналастыру болса, онда ол жұмсақ және икемді болуы және сгусток қалыптастыруы тиіс. Егер сіз су шығарып алыңыз, онда ол сіздің қолында бірнеше сәттерде құймақ ішіне тегістеңіз болады. Мұндай температурада пісіруді жалғастырыңыз.

қоспасы дұрыс температурада дайындалады кейін, жылу өшіру және толық жылдамдығына араластырғыш, желатин оны ұрып-соқты. шамамен 15 минут шайқаңыз.

аздаған май ішіндегі пергамент қағаз және щеткамен бастап тік бұрышты пішінді салыңыз. қоспасы, бұлғанған кейін, табаға оны құйыңыз. біркелкі таратуға және 10-12 сағат қалдырыңыз. қоспасы затвердевает кезде 10-12 сағаттан кейін, сіз дайын Жалбызтікен кесіп алады.

Біріншіден, ұнтақ қант сіздің жұмыс үстелі қабатын қамтиды. Содан кейін қоспасы мұздатылған және ұнтақ түріндегі қант орны болды қабылдайды. Енді сіз өзіңізге ұнайды кәмпиттер фасонды болып кесіп алады. Егер сіз бөліктерін кесіп бір рет олар бірге жабысып емес, сондықтан, ұнтақ қант оларды жабуға. және сіз балалар, сонымен қатар ересектерді ғана емес қуантады дәмді қолдан десерт дайындауға мүмкіндік береді - «- бұл не, және оны қалай істеу Жалбызтікен?»: қадам басшылық Бұл қадам сұраққа нақты жауап береді. Сіз аптасына дейін арналған ауа өтпейтін контейнерде осы кәмпиттер сақтауға болады. Ас болсын!