Фаршталған балық рецепті: қалай дайындауға? Фаршталған балық: қадам рецепт фотосуреттер арқылы қадам

фаршталған балық рецепті әрбір әйелге емес біледі. Бұл жағдайды түзету үшін, біз сізге отбасылық кешкі ас, сондай-ақ мерекелік кесте үшін ғана емес, берілуі мүмкін дәмді және бай тағамдар дайындау үшін бірнеше жолдарын ұсынуға шешім қабылдады.

Фаршталған балық: дайын тамақ суреттері рецептер

Қазіргі заманғы аспаздар пеште қалай тез және дәмді пісірілген балық жолдарын жүздеген білеміз. Егер сіз осы дағдыларды меңгерген, сондықтан, біз бүкіл отбасы үшін қарапайым, бірақ мол ас қалай жасауға туралы айтуға болады.

Сіз gefilte балық дайындау алдында, сондай-ақ мұндай ингредиенттер арқылы қорғалған болуы тиіс:

• ірі тұщы тұқы - 1 дана.;
• йодталған тұз, бұрыш және балық үшін арнайы жасалған хош иісті дәмдеуіштер - дәміне қарай қосыңыз;
• Лимон - жеміс 2/3;
• сәбіз орташа мөлшері - 1 дана;.
• тәтті пияз - 2 басшылары;
• орнына аскөк, ақжелкен көк, - шағын қатпарлану;
• Тазартылған зәйтүн майы - 60 мл;
• май майонез - 120 г;
• Картоп - 3-4 дана. (қалауы бойынша).

балық дайындау

Ұсынылған рецепт балық тезірек тұқы сияқты қолдану үшін қамтамасыз етпейді тұлыптар. Өйткені, оның орнына сіз кез келген басқа өнімді (мысалы, форель, ақсерке, тұқы, т.б.) пайдалануға болады. Бұл кілті - бұл заттар ыңғайлы болды, сондықтан, үлкен балық таңдаңыз.

Осылайша, тұқы сатып алу, сондай-ақ жууға болады таразы тазартылған, қанаттарын және басын шауып (егер келсе, Сіз қалдыра алады), содан кейін барлық ішкі жою және тағы бір рет шайыңыз тиіс. өңделген балық жаңадан сығылған лимон шырынын және аздап зәйтүн майымен бұрыш, тұз және дәм қажет. Бұл тұқы құрамы 30-45 минут бойы бөлме температурасында қалдыру керек. Осы уақыт ішінде, сондай-ақ балық маринадтау, ол жұмсақ және шырынды болады.

көкөністер өңдеу

Бұдан басқа тұқы, рецепт фаршталған балық және осындай сәбіз, картоп түйнектерінің және пияз сияқты көкөністер пайдалану үшін береді. Барлық осы ингредиенттер тазалау және өте жұқа тілім / сақина кесіп қажет. Осыдан кейін, олар содан кейін дәмі тұз және майонез, жақсылап аралас және (бөлек) керек.

тағамдарды қалыптастыру процесі

Фаршталған балық (дайын тағамдарды суреттері Рецептер осы бапта көрсетілген) ол сіздің отбасы мүшелерінің кез-келген бас тартуға қабілетті болуы тиіс емес, сондықтан дәмді және шырынды алынған. оны қалыптастыру үшін бұл кейіннен картоп тілімдерін салып жөн онда оның пісіру фольга, дәмді майонез авансты ашатын, үлкен табаны алуы тиіс. көкөніс үстіне маринадталған тұқы қоюға керек. Келесі балық іш ашу және кезекпен пияз, сәбіз және жаңа піскен шөптер қоюға мүмкіндігі болуы тиіс үзген. тұқы ашу емес, термоөңдеу кезінде, орын кесіп шұқығыш түзетуге ұсынылады.

азық-түлік термоөңдеу

пеште балық тұлыптар, біз қарастырып, оның рецепт, шамамен 1 сағат пісіреді. Бірақ осы уақытқа дейін, көкөніс фаршированные тұқы тығыз фольга пісіру орап тиіс. 40 минуттан кейін балық ақырын (оның тұтастығын бүлдірілмей) ашып көрсетуі ұсынылады, содан кейін майонез жартылай тамақ жақсы тор бетіне қолданылады. тұқы мұндай күйде шамамен 20-24 минут пісіру керек.

кешкі ас үшін тиісті азықтандыру ыдыс-аяқ

Енді сіз фаршталған балық үшін қарапайым рецепт білемін. тағам толығымен дайындалған соң, тұқы мұқият пленкасын алып тастаңыз және үлкен табаққа салыңыз тиіс. гарнир ретінде латерально шыны ыдыс, балғын туралған шөптер шашуға болады картоп қоюға ұсынылады.

Одесса тұлыптар балық

әлдеқайда күрделі алдыңғысынан балықты дайындау Мұндай әдіс. Алайда, бұл толық ақталды соңында уақыт пен күш жұмсады. Өйткені, бұл тағам толық шаттыққа сіздің барлық шақырылған қонақтар мен отбасы мүшелерін келеді.

Сондықтан, біз қажет:

• ірі тұщы тұқы - салмағы шамамен 2-кг;
• ұнтақ - 2 үлкен қасық;
• үлкен жұмыртқа - 1 дана;.
• сары май - 50 г;
• тәтті пияз - 4 дана.;
• қара бұрыш, йодталған тұз және хош иісті шөптер - дәміне қарай қосыңыз;
• шағын қызылшасы - 2 дана;.
• Зәйтүн майы - 70 мл.

балық өңдеу

«Одесса» gefilte балық пісіру қалай? тағамдарды суреттері қадам рецепт арқылы қадам осындай асқа құру бас тұқы дұрыс өңдеу болып табылады дейді. Ол, сондай-ақ жууға таразылар мен ерлік тазартылған, содан кейін абайлап (ол әлі бізге пайдалы) басын кесіп тиіс. Келесі сіз балық теріні пайдаланған кезде қамқорлық келеді. оған сол уақытта еттің белгілі бір сома қалуы тиіс. Егер қажет болса, қанаттарын ауқымы мен орны аспаздық қайшыны пайдаланып кесуге болады. Бірақ балық тұтастығын зақымдап алмау үшін, сондықтан ол жөн мұны.

пісіру қоспасы

тері тұқы бірге жұлынады кейін, етін алып тастау тәтті пияз 2 басшыларымен бірге араластырғыш қол жетімді тұқым және өмірдегі толық таза болуы керек. Сіз туралған жұмыртқа, жарма, тұз, хош иісті шөптер қосу қажет Келесі, сары май және бұрыш шаһардың. қасық барлық ингредиенттерді араластырыңыз, сіз бірыңғай және жеткілікті қалың массасы алу керек.

көкөністер дайындау

«Одесса» gefilte балық дөңмаңдай пайдалана отырып, сондай-ақ осындай пияз және қызылша сияқты көкөністерді ғана емес дайын. Олар жұқа сақиналар / үйірмелер дәмі мен тұз кесіп, тазалау керек.

тағамдарды қалыптастыру процесі

барлық негізгі компоненттері дайын кейін, тағамдарды қалыптастыру тікелей кірісуге болады. дәмі үшін, тұз балық теріні Мұны істеу, содан кейін мықтап тұтас пісірілген Салманың ішіндегі орналастырылған үшін. Әрі қарай үрмелі парағын алуға қажетті, оның тығыз фольга және салып ½ бөлігін пияз және қызылша vystelit. Осыдан кейін, көкөністер фаршталған тұқы орналастырылуы тиіс, содан кейін бұрын үзілген басшысы оны орнату. балық соңында тазартылған зәйтүн майын құйыңыз, қалған көкөніс жабылған болуы тиіс және тығыз фольгаға оралған.

пеште термоөңдеу

Толығымен 180 градусқа дейін қыздырылған сіз пешке қойыңыз келеді тағам, қалыптасады. Бұл күйінде балық ол шамамен 20 минут төтеп жөн. Осыдан кейін, температура 140 градусқа дейін баяулату және шамамен жарты сағат Тағамды пісіріп тиіс. Осы уақыт өткеннен кейін, фаршталған тұқы, жұмсақ шырынды және өте дәмді болу үшін толық дайын болуы тиіс.

мереке кесте үшін балықпен тамақтандыруға қалай?

дайын тағам пленкасын алып тастаңыз және әдемі үлкен және жалпақ кестесінде орналасқан тек ыстық болуы тиіс. Қызылша және пияз гарнир ретінде пайдаланылуы мүмкін. Осы көкөністер сізге қолайлы емес, бірақ егер, ол Мыжылған картоп, пайдалануға жол пісірілген күріш немесе басқа жарма. Бұл тағамның Сонымен қатар, бұл жаңа піскен қияр, қызанақ және шөптер қолдану лазым.

Пайдалы кеңестер үй шаруасындағы әйелдер

Кук gefilte балық пеште, сонымен қатар, мысалы, екі қазандық ғана емес болуы мүмкін. Бұл жағдайда, ыдыс көп пайдалы және қоректік кем болады. Сонымен қатар, тәжірибелі аспаздар жиі табаға салып тұлыптар балық қуырып, содан кейін мол және дәмді гарнир кестеде оны қызмет етеді.