Дәмді adjika: желкек рецепт

Adjika - тамаша хош иісті тұздық. Бұл тәбетті автомобильге май құю, сонымен қатар тағамдарды дейін spicing ғана емес. Дәстүр бойынша, ол қызыл жасалған ыстық бұрыш, тұз, сарымсақ және қызанақ. дайындау қалай adjika? Рецепті желкек отырып, осы бапқа толығырақ қарастыру. Талғамыңызға және тілегі оған, сіз жаңғақтар, шөптер және басқа да дәмдеуіштер қосуға болады.

рецепт: желкек Adjika

Кук дәмдеуіш және пикантный тұздық өнімдерінің мынадай Suite қол жетімді болып табылатын, болуы мүмкін:

• шамамен 1 кг тәтті бұрыш ;
• 2 кг мөлшерінде піскен қызыл қызанақ;
• 300 г мөлшерінде өткір (ащы) бұрыш (стручки);
• 300 г мөлшерінде сарымсақ басшылары;
• 300 г жаңа піскен хрен түбір бұқаралық;
• ас тұзы - 1 кесе (шамамен 200 г);
• Сірке суы - 1 кесе (көлемі шамамен 200 мл).

Adjika (рецепт хрен): қадам пісіру нұсқаулық қадам

1 қадам

Біріншіден, Ақжелкекті дайындау қажет. Сіз тым жаңа піскен тамыры (ұзақ шахта) пайдаланатын болсаңыз, олар (шамамен 24 сағат) суық суға малынған тиіс. Осыдан кейін, қабығы пышақ немесе Пышақтар кесіп.

2 қадам

сарымсақ толық көрсетілген сома. сабақтарының Chilli босату. Бұл өнім қатты қолыңызды өртеп ретінде, қолғап пайдаланыңыз. бұрыш, тұқымдар мен бөлімдерді алып тастаңыз.

3 қадам

Adzhika (желкек, өкпе) міндетті олардың тұжырымдау қызанақ қамтиды. сәл перезрелых жеміс оны дайындау үшін пайдалануға болады. баррельге зақымдалған Кейбір үй шаруасындағы әйелдер қызанақ алып (жойылған жаман орын, ал қалған целлюлоза одан әрі пайдалану үшін жарамды болып табылады). қызанақ жуу және өзегін қиып ұмытпаңыз.

4-қадам

Бұрыш, сарымсақ, желкек және қызанақ тартылған ет. тұз және рецепті көлемінде көрсетілген қосу сірке.

5-қадам

тағамдар жәшіктері, жуып, құрғатып сүртіңіз. оларға дайындалған ингредиенттерді салыңыз. тоңазытқышта Zakuporte қақпақтар және дүкен. Сіз енді күрт және дәмді adjika бар. Желкек рецепт ерекше хош комбинациясы үшін, кім көреді тамаша болып табылады. палау, тұшпара немесе ет жеңсік үшін тұздықтар ұсыныңыз. Ас болсын!

Adzhika шикі: желкек бар рецепт

Арқасында тұздық кез келген термоөңдеу емес, бұл шын мәнінде, барлық көкөніс дәрумендер мен минералдардың максималды мөлшерді сақтап. Құрамы:

• 600 г мөлшерінде піскен қызанақ;
• жаңадан 2 ас қасық мөлшерінде хрен үгітілген. л.;
• шамамен 2-3 ас қасық «adzhika үшін» Spice қоспасы. л.;
• бір шыны шарап сірке (тұрақты кестенің болмауы пайдалануға болады үшін);
• сарымсақ басшысы;
• ыстық бұрыш бірнеше стручки (шамамен 5);
• 1 ас қасық көлемінде қант. л.;
• туралған ақжелкен, аскөк;
• 5 дана көлемінде тәтті бұрыш.

дайындау технологиясы

қызанақ шығыңыз. Peppers, тұқымдар алып тастаңыз. сарымсақ шығыңыз. Барлық дайындалған ингредиенттер хрен қосып, жақсылап араластырыңыз, (сіз араластырғыш қайрайды болады) ет тартқышты арқылы қайрайды. жеке ыдысқа массаалмасу және ол салқын жерде 24 сағат тұра салып. Осыдан кейін adjika, ұнтақ шөптер қант, тұз, дәмдеуіштер қоспасын қосыңыз. шарап сірке суы мен араластырып. банкалар жатып. дайындалғаннан кейін бірден берілуі дайын. Ас болсын!