Дәмді сиыр етін пісіру үшін қалай? Delicious! Сондай-ақ, жылдам, оңай, шырынды және пайдалы

Сиыр, сөзсіз, дәмді салауатты, майсыз, бірақ кейбір кірпияз ет. Жиі қатал, рынды неинтересно дәмі алынған немесе ұзақ пісіруді және көптеген операцияларды, қосымша ингредиенттер жұмсарту немесе дәмдеуіштер талап етеді. Көптеген таң, zhirnovat шошқа, қарапайым, бірақ передержка немесе тауық еті арасындағы таңдау - қалай сиыр етін пісіру жылдам, дәмді оңай? Керісінше, қарапайым және дәмді шарап тұздықталған дәстүрлі саналады гуляш, гамбургер, сиыр. Бірақ біз өзгерткіңіз.

Мысалы, ол венгр жылы сиыр етін пісіру үшін дәмді және оңай жеуге болады. Осы тағамның ерекшелігі жағымды ет үшін ешқандай қатаң талаптар (костюм кез келген бөлігі) бар екенін, ет нежность және ostrinka және пикантность бар, жұмсақ болып табылады. бөліктерін (гуляша сәл үлкенірек дана) кесіп сиыр жарты килограмм. аздап ұн және жарят панированные, бұрыш - дәстүрлі тұз құрғақ және маусымды сабалап ұмытпаңыз. Фрай түзету қажет, ол дәмді сиыр етін пісіру үшін қалай құпия тонкостях бірі болып табылады. Біріншіден, ұзақ - бір минут жұп, ал екіншіден, барлық бөлігін білдіреді, әйтпесе ет өзінде өтелген болады, және қыртыс шырынды бөліктерін сақтауға болады осы жерде маңызды болып табылады. Үшіншіден, Пан-ақ қызыл-ыстық болуы тиіс. Келесі, бүкіл жуан түбі бар ыдысқа жылжуын сиыр қуырылған. Бір табаға салып, пияз (бір ғана жетекшісі) қуырып, онда myasko қуыру, (мүмкіндігінше ақ, бірақ ол қолайлы және қызыл болып табылады) 3 паприка шай қасық, әдеттегі томат пастасы қасық бірнеше, және бір стакан шарап қосыңыз. төмен отта тендер дейін дайын сиыр тұздығын және қайнай құйыңыз. Сіз әлі майы туралған саңырауқұлақтар қуырылған жерде қосуға болады. маусымының немесе, мүмкін, қызанақ пастасы, балғын, кесілген қызанақ және кесілген қоңырау бұрыш ауыстырылуы мүмкін айтуынша, онда сіз сарымсақ зере бар басқа маусымы бар. қалай компоненттерін байламы кесіп, тез дәмді сиыр, бұқтырылып дайындауға қажет, қол жетпес дәмі, сочности, жұмсақтық және материалдық және өз атымнан емес котлеттер дана - Бұл шын мәнінде мәңгілік сұраққа жауап болып табылады. Безендіріңіз және қарақұмық жарамды, және картоп, және көкөністер.

Сорпа, шарап, томат пастасы және құртшабақтарды жоқ, сондай-ақ ықтимал Бұқтырылған сиыр еті дайындауға дәмді және тез басқа опциясы, сондай-ақ. Яғни, айтуға әмбебап нұсқасы, балалар болып табылады. - тұз, лавр жапырағы, бұрыш орта кесілген ет, пияз полукругам, ұнтақталған сәбіз тәтті артықшылықты дәмдеуіш және дәстүрлі: Барлық компоненттер бірден ыдыс-аяқ орналастырылады. дәміне қарай Барлық еркін сома. Ал құпия бар - сары май. ет кепілге килограмм 200 грамм - бір үлесі, сондай-ақ бар. Ал салып, нәзік үшін баяу отта қайнатып, бұл тағам қайнатуға қажет емес. Бастауыш және таң, ғажайып дәмді және тендерлік. Гарнир - шектеусіз, және одан жасыл болуы мүмкін.

Кейде ол сиыр отбивные емес, майлы шошқа, және күшті қалаған, әрі жұмсақ болады. Бұл дәмді сиыр және ақырын жеркеніш, шырынды, бірақ сөндіру емес дайындауға ғана әдісі? рецептіні бар. Алғашында, барлық дәстүрлі - дайын дана емес, фанатиков, мүлдем аз теуіп. шошқа болсақ, ол әлі күнге дейін, жұқа өрмекшінің өрмегі май ашуға емес, - бұл емес, және ол сочность қосу емес. Енді ол 15-25 минут маринадтау дана қажет. Бұл аралас қыша (қасық жұбы), майонез / крем (сол), соя тұздығы (2 сәл үлкенірек ас қасық болуы мүмкін) үшін. Dosolit, қосымша doperchit. жарты тостаған - Сіз сондай-ақ тұздықталған қондырма ішіне (ұсақталған) грек жаңғағы болады. маринадталған, орта жылу, тақта 10 -15 минут пісіру минут жалпы уақытына Қуыруға бастау үшін. сиыр еті үшін, мөрлері ғана емес крем тұздығы немесе шарап немесе басқа алкоголь тұздықтар жақсы қолайлы болып табылады.