Дәмді және сау желе жидектер

Мен көптеген желе жидек тырыстық сенімдімін. Бұл десерт ғана емес, өте әдемі және дәмді болып табылады, сонымен қатар керемет пайдалы. Біріншіден, жидек желе дәрумендер мен антиоксиданттармен үлкен санын қамтиды. Осыған десерт негізгі ингредиент Термоөңделген емес, бұл шын мәнінде, ол адам ағзасына тікелей енгізу, оның барлық қоректік заттар сақтайды.

Екіншіден, мұндай рахат сүйек және шеміршек жүйесімен проблемалар бар, кім үшін тамаша болып табылады. Өйткені, ешкім емес желатин бар жеміс желе жас және одан жоғары жастағы адамдардың Буындарға жағымды әсер ететін заттар бар екенін құпия арналған.

Ол басқа десерт айырмашылығы, кәмпиттер қоректік құндылығы, сіз бір бағытта немесе басқа өзгерісін иелене алады, сондай-ақ атап өткен жөн. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз (экзотикалық болуы мүмкін) басқалар сіз үшін әдеттегі жидек ауыстыру ғана қажет. Осылайша, сіз түрлі келбеті мен дәмдік қасиеттерін ие болады мүлдем әртүрлі тағам, жеткізіңіз.

желатин бар жидек желе: рецепт

Осындай ерекше және дәмді десерт қалай жасауға көптеген жолдары бар. Айтпақшы, сіз тек олардың сүйікті тағамдарды пайдаланып, өз оны пісіруге болады.

Сондықтан қалай кисель дайындауға жаңа піскен жидектер? Бұл үшін бізге қажет:

• жаңа піскен құлпынай - 500 г;
• Азық-түлік желатин - 25 г;
• Қант қызылшасы - шамамен 100 г;
• бөлме температурасы су - 3 кесе.

ингредиенттер дайындау

Алдында желе қалай жасауға жидек, олар тиісті қарастырылуы тиіс.

Жаңадан жиналған құлпынай сабақтарының құтылу, сұрыпталған. Сонда олар дуршлаг тарады және кезекпен су ағыны астында жуып. ол барлық артық суды ағызу болып табылады болғанша күтіп, тығыз ас үй немесе қағаз орамалмен Тағамды қойыңыз.

кептірілген жидек дейін желатин дайындау бастайды. ыдысқа оны құйып, су бір стақан құйып бөлме температурасында. сияқты, желатин 60-70 минут қоя. Сонымен қатар, бұл айтарлықтай барлық суды қазудың және сіңіріп тиіс.

желатин ерітіндіге суспензия қалыптастыру, уақыт өткен соң ол шағын отта қайнатыңыз және баяу қызады.

тақталар Өнімді жою үшін, тек ол дұрыс жылығанда, болуы тиіс. бұл қайнап желатин кезінде ұсынылмайды.

дайындау процесі

өте қарапайым дайындау Jelly желатин жидек. Боялған және ыдысқа obsushennuyu құлпынай таралуы, содан кейін ең әдемі, тығыз және бүкіл жеміс таңдаңыз. Олар безендіру үшін бізге қызмет етеді. Қалған жидек болсақ електен, олар Fray. Бұл жағдайда, Алынған суспензия қалың дәке арқылы сүзуге, бірақ картоп пюресі алынып тасталмайды емес. Табаға Оның таралуы және су екі кесе қосыңыз.

пеш Тағамдарды қою, оның мазмұнын баяу қайнатыңыз. Содан кейін оған қант қосып, оны толық ерігенге дейін болғанша пісіріңіз. Мезгіл құлпынай салмағы араластырыңыз.

Осы рәсім аяқталған соң, Термоөңделген өнім, жылу жойылады және салқындату үшін рұқсат етіледі. Содан кейін ол қайтадан сүзгіден және балғын жидек шырыны бірге араластырады.

нәтижесінде сорпасы жидек баяу жылы желатин ерітіндісін қосты. Бұл жағдайда, өнім қасық немесе араластырғыш кедергі үнемі болып табылады. Осы іс-шаралардың нәтижесінде жидек желе үшін негіз болып табылады.

генерациялау және үстелге алып қалай?

жидек қолдан желе кез келген ыдысқа құрылуы мүмкін. Алайда, біз шағын қалыптар немесе балмұздақ табақтарын пайдалануға шешім қабылдады. Олардың суық сумен малынған, содан кейін бұрын безендіру үшін іріктеліп, балғын бүкіл жидектер тарады. Осыдан кейін олар құлпынай гелеобразующие базасын төкті.

Posudku толық қатайтылған десертке күтіп тоңазытқышта орналастыру. Сондықтан ол, таспасымен жабылған балмұздақ табақтарын басқа азық-түлік өнімдерін иістерді жұтып емес.

Дайын және мұздатылған желе жидектер тікелей нысандары кестеге атқарды. Кейбір аспаздар әдемі табаққа салып, қызға Бұл ретте ұсынамыз, ал. Осы десертке олардың күрт бұрылыс kremanok жойылады. желе жүзеге болмаса, ыдысқа төменгі ыстық суға бірнеше секунд болуы мүмкін. Ең бастысы - переборщить емес, әйтпесе желе еріп кетеді.

Пісіру сүт желе, ассорти жидектер

Сіз жаңа піскен жидектер үлкен желдеткіш және сіз қолдан желе дайындау үшін өз таңдауы бойынша шешу мүмкін емес болса, онда біз десерт тағам жасауға ұсынамыз. Бұл әрекетті орындау үшін, осы өнімнің бірнеше түрлерін пайдаланады. бұл соншалықты сатып және құлпынай және таңқурай, және бүлдірген, және қаражидек және болады.

Ол мұндай йогурт сияқты оны дайындау сүт өнім үшін пайдаланылатын кезде гель дәмді әр түрлі жидектер алынған, сондай-ақ атап өткен жөн. Осы сусынның пайдалана отырып, сіз өте дәмді және сау, әрине түсінікті болады десерт және ересек, және жас балаларды алуға.

Сондықтан жидек желе жасауға қалай? Бұны істеу үшін сізге сатып алу керек:

• қаражидек - шамамен 50 г;
• құлпынай - 50 г;
• қарақат - 50 г;
• таңқурай - 50 г;
• BlackBerry - 50 г;
• йогурт ауыз емес өте жоғары май - 1,5 кесе;
• Азық-түлік желатин - 25 г;
• бөлме температурасында су - 2/3 тостаған;
• қант қызылшасы - шамамен 3-4 үлкен қасық (қосымша қосу).

тағамдарды дайындау

жаңа піскен және тәтті жидектер ғана дәмді және сау қолдан желе дайындау үшін сатып алу керек. Олар дуршлаг бөлек сұрыпталады және жуады. жидектер жеміс бағаналы және басқа да жапырақтары бар болса, онда олар жойылады.

болсақ желатин, содан кейін оны бөлек дайындайды. Осы өнімге шағын ыдысқа таратуға және бөлме температурасында сумен толтырылады. сияқты, бұл 30-50 минут сақталады. Осыдан кейін vzbuhshy желатин отқа қояды және өте баяу қыздыру.

өнім болмауы тиіс қайнатыңыз. Ол сондай-ақ көп ұзамай ол толық еріген ретінде жылу жойылады.

Дайындау әдісі

желе үшін барлық ингредиенттер дайындалған соң, оның тікелей дайындауға кірісу керек. Осы мақсатта, жаңа піскен жидектер ұйықтап тамаша қант құлап, бірнеше сағат бойы осы жолмен қалдырыңыз.

қант шырыны нысандарын сироп бар балқытылған және аралас кейін, ол одан әрі сүт айран қосылады бөлек ыдысқа, құйылады. Қалған жидек болсақ, олар балмұздақ сауыттары астам таралған. Бұл жағдайда, әрбір зең спрэд және черники және құлпынай және қара қарақат, және таңқурай, және бүлдірген. Осыдан кейін, базасын дайындауға кірісу.

жеміс шырыны араластырғыш Сүт йогурт біртіндеп жылы желатин ерітіндісін оған құю, жақсы кедергі. дәмі қоспаны дәм кейін, оған әрі қарай (сондай-ақ, ванилин құйып алады) қант қосылды.

Қалыптастыру және қызмет

желатин бар тәтті йогурт қоспасын дайындау, гель қалыптастыруға кіріседі. Жидектер сүт негіз құйып, балмұздақ табақтарына ілінеді. Бұл формада олар дереу тоңазытқыш камерасына жіберілді.

Жақсы кисель басып үшін, ол суық кем дегенде 5-7 сағат сақталады. уақыт өту ыдысқа таралған, керемет әдемі және дәмді десерт, немесе түрінде кестеге тікелей атқарды. Қаласаңыз, жарқын және ерекше ғанибет жалбыз бұтағы немесе жаңа піскен жидектер безендіріңіз.

ламинатталған жидек желе жасау

Jelly мұздатылған жидектер тұщы өнім дәл сол сияқты дайындалады. Сіз ересектер мен балаларды да ұнамды болады көбірек түпнұсқа десерт алғыңыз келсе, ол көп қабатты жасауға ұсынылады. Бұл процесті жүзеге асыру үшін дәл қалай? Бұл әрекетті орындау үшін, біз келесі компоненттерді дайындау қажет:

• мұздатылған құлпынай, - 200 г;
• Азық-түлік желатин - 35 г;
• мұздатылған шие - шамамен 200 г;
• мұздатылған қаражидек - 200 г;
• балмұздақ Sundae - шамамен 3 ірі қасықтар;
• Қант қызылшасы - шамамен 100 г;
• бөлме температурасында су - шамамен 3 кесе (міндетті емес).

өңдеу өнімдері

көп қабатты желе жидектер өте қарапайым өңделеді үшін. Олар, мұздатқышқа жойылады жекелеген пластиналар тараған және толық жібітіп болды. процесінде, шырын өте үлкен сома ыдысқа қалыптасуы тиіс. Ол әр түрлі ыдысқа құйылады, содан кейін tolkushkoy пайдаланып жидектер ұсақталған. кезекпен қалың дәке және жақсы қысу тарала Алынған суспензия.

Осы рәсім аяқталған соң, сіз 3 түрлі концентрацияланған шырын алу үшін бар.

Сондай-ақ, жеке қар және балмұздақ. Келесі, желатин дайындауға кірісу. терең ыдысқа Оның таралуы және ауыз су құйыңыз.

Мұқият компоненттерін араластыру, олар 30-50 минут қазудың қалды. желатин, ол отқа қояды және біртіндеп қызады, көлемі артады бір рет. біртекті сұйықтық алу үшін, ол жылу жойылады және аздап суытып рұқсат етіледі.

көп қабатты желе қадам дайындау қадам

бұл жеңсік дайындауға ешқандай үлкен мәміле болып табылады. Алайда, ол өте ұзақ уақыт екенін атап өткен жөн. Бұл байланысты әрбір жидек қабаты соншалықты ұзақ, ол толығымен огрубевшую емес сияқты салқындату ұшырауы тиіс фактісі болып табылады. Бірақ бірінші нәрселер.

Сондықтан, құлпынай кейін, қаражидек және шие шырыны оларға қант қосып дәм татуға және ерітілген желатин тең соманы құйып үшін дайын болады. Айтпақшы, бұл жібітіп балмұздақ және толық қосылады. Бұл қабаттар түрлі podsudkah мұздатылған емес, бір-бірлеп жасалуы тиіс.

жидек желе қалыптастыру үшін, біз терең кубогына немесе одан да көп ұсақ пайдалануды ұсынамыз. Олар суық ағын сумен жуып, содан кейін қоспасы plombirovuyu құйылды. Бұл нысанда кейін тоңазытқышқа жіберіледі және кем дегенде 2-3 сағат сақталады.

уақыт posudku өтеді ретінде желатин бар қаражидек шырын қосылған және барлық сол әрекеттерді орындауға. кезекпен тиісінше шие, құлпынай толтыру пайдалана соңында.

мерекелік тағам ұсыну қалай?

Кейін барлық қабаттар жидек желе zastynut, ол бұрын ыстық суға төменгі тағамын батырылған креманки жойылады. Келесі, бөтелкелер десерт жаңа піскен жидектер немесе бұлғанған кілегей сәнін келтіруде. Бұл формада ол шағын қасық және шай ішіп бірге, мерекелік үстелге ұсынылған.

Ең қарапайым опция дәмді және сау рахат дайындау

қызыл қарақат жидектер Jelly әсіресе қарт, дене үшін өте пайдалы болып табылады. Мұндай жеңсік С дәрумені үлкен сомасын, сондай-ақ бірлескен және шеміршек тінінің қалпына келтіру үшін қажетті элементтерді қамтиды.

Сондықтан қандай тағамдар, біз өте дәмді және сау десерт жасау қажет? Бұл сатып алу талап етеді:

• жидектер піскен қызыл қарақат - шамамен 300 г;
• Азық-түлік желатин - 25 г;
• Қант қызылшасы - шамамен 100 г;
• бөлме температурасында су - шамамен 2 кесе (міндетті емес).

процесс қадам дайындау

осы десерт дайындау үшін тек жаңа піскен қызыл қарақат пайдаланылуы тиіс. Ол шыбықтан бөлінген, және електен таралады. Мұқият жидектер шаю, олар сүлгімен орналастырылған, және кептіріледі. Содан кейін өнім ыдысқа таралған және қант құйылады.

Қарақат ақырын араластырыңыз (жеміс тұтастығын зиян ретінде емес, сондықтан), ол бірнеше сағат бойы бөлме температурасында қалды. Сонымен қатар, желатин дайындауға кірісу.

Оның бөлме температурасында қалыпты су құйып, баяу отта қызған. гелеобразователь толық ерігенше кезде, жылу шығарып алыңыз және аздап салқындаған.

Осы рәсім аяқталған соң, желатинді қоспасы жидек құйылады және мұқият оларды болдырмау. Келесі, нәтижесінде жаппай креманки арқылы ыдырайтын және тоңазытқыш камерасына жіберіледі. 5-7 кейін дәмді және сау қызыл қарақат желе сағат толық пайдалану үшін жарамды болып саналады. Ол алдын ала ұнтақ қант себіңіз десерт қасық бірге кестеде беріледі.