Үш деңгейлі торт: дайындау бойынша кеңестер, рецепт таңдау, құрастыру және безендіру

Үстелге арналған декоративтік әшекейлер - бұл белгілі бір торт болып табылады. бұл жағдайда үш деңгейлі ол үйлену мереке, туған күні, мерейтой немесе кез келген басқа күні болсын, нақты патша той көрінеді.

Тіпті ең танымал кондитерлер әлемдер аспаздық өнер жоғарғы пісіру сияқты сезінемін. біз, үш деңгейлі торт не айта аласыз - жұмыс оңай емес. Бірақ бұл күштер мен «қарапайым өлім», сенiңiздер. Ең бастысы - мұқият бәрін жасауға және мұқалмас бірнеше білуге бағытталған үшін, шыдамдылық болуы. Міне, олардың кейбірі талқыланатын болады табылады.

өзгенің қателігінен - үздік оқу материалдық

Егер сіз ойлайсыз, бұл үш деңгейлі торт дайындау үшін кему бір-біріне үш түрлі диаметрлі торттарды қарсы бүктеп жеткілікті, ең осы кәсіпорын лақтырып! Әйтпесе, тек уақыт пен өнімдерді аудару. Болмауы бойымен қажет емес.

Егер сіз технологиясымен сәйкес келмейтін болса, не болады? ең көп таралған жанама - төменгі деформация торт жоғарғы қысымы төтеп емес. Ол жай ғана құлдырап немесе сол бағытта жүзуге мүмкін. Байланысты жоғарғы Қорқыт деформация қиғаштық, тіпті тасалау мүмкін. Әсерлі, солай емес пе? банкетке ортасында осындай шатастырмас үшін, теориясы назар аудару керек.

оның қолына үш деңгейлі торт қалыптастыру әдісі

жоспарлары, торттарды және үміт коллапс болдырмау үшін қалай? Біз құрылымын нығайту трюк пайдаланады. Ал оған, біз бамбук Шашлык және коктейль сабан қажет.

біз мерекелейтін, әрбір торт орталығы табыңыз. Екінші соңында біз радиусы өлшеу және төменгі торт орталығынан қашықтығы бірдей кейінге қалдыруға. таңбалау жасау және ақырын бірінші екінші қабатын орналастыру. Бөлу Қайшылықтан болдырмауға көмектеседі. Біздің торт жоғарғы Торттарға орнату үшін сол принципі бойынша.

оңай алаңдарда жұмыс істеу. Және ерекше нысандары (мысалы жүрек,) торттарды, сондай-ақ үш деңгейлі торт қалай жасауға принципін түсіну үшін, кім қиындықтар тудыруы екіталай.

Ал енді көңілді. торт орталығында барлық үш Shortcake жіп, шампуры пайдаланып теспеңіз жоқ. түтікке сәл тесік араластырыңыз оған кетті. (Шприц оны істеу ыңғайлы) ішіне еріген шоколадты құйып, бір түтікті салыңыз оған шаншыңыз батырады. сол жолмен орта ось айналасында бірнеше тасымалдаушылар істеу. Олар жағын тасалау үшін тортты бермейді.

Торттар үшін тест таңдау бойынша кеңестер

Ол орта және жоғарғы деңгейлі болады оңай, аз проблемалар қарсылық болады деп болжауға қисынды. төменгі торт «ауыр» қамырды таңдаңыз. Мысалы, негіз ретінде біз пирожныйлар алуға болады - дәмді және әдемі рецептті. Жаман емес базасын жарамды және бал торт рецепті.

«Наполеон» ретінде, жеңіл бисквитті торт немесе қатпарлы қамырдың тамаша, екінші және үшінші деңгейлері үшін. Жарық кокос торт «Raffaello», сондай-ақ алынған жобалау болып табылады және ұмытылмас дәмі ноталары береді.

а суфле және желе дайындау

барлық торт үстінен, сіз тест, және суфле істей алмайды. кез келген десерт рецепт Fit , «Құс сүтін». біртіндеп қант (1 ас қасық.) қосу 10 рефрижераторлық ақуыздарды Beat. 0,5 сағ соңында,. L. қосу лимон қышқылы. Келесі, желатин 10 г су 100 мл ерітінді болды. Кезде желатин набухает, формасына қасық және орны араластырыңыз, ақуыздар ішіне жұқа толқынында массасын құйыңыз. Суфле кем дегенде 12 сағат қатаңдатуды еді.

Және бұл желе қабатының тамаша болар еді. Оны дайындау үшін, еритін қосу желе өндіруші ұсынған қарағанда 1 \ 3 кем су.

Крем торт

Бастаудан б рын, ол үш-деңгейлі сіздің торт көрінеді қалай қарайды. пирамида жинап бастайды бұрын Мүмкін, біз пастасы торттарды қатайтыңыз керек? Мүмкін мастика және жоспарлы және сіз дайын мұнай крем торт тілеймін емес? Жоқ

қабаттары арасындағы крем қабатын жасауға тырысыңыз. Тіпті торт бойымен ақ алдын ала бөлінген және оларды жібітіңіз болады.

тым сұйық кремдер жол бермеңіз. сенімді емес болса, WIN-WIN дайындау: бөлме температурасына дейін қызады мұнай 200 грамм, пушистый дейін төмен жылдамдықпен ұрып-соғып, Кнут жалғастыра, 250 г пісірілген қоюлатылған сүт қосыңыз. Сіз тоңазытқыш кем дегенде 20 минут крем стенд бастамас бұрын.

Бұл крем ағындары, бірақ, сонымен қатар мінсіз оның пішінін сақтайды ғана емес. Және қосымша күш береді өздері арасындағы тұтқыр консистенциясы sgushchenki желімдер Пирожныйлар арқасында.

Қосымша заттар, толтырғыштар, декор

Егер сіз үш деңгейлі торт жеткілікті күшті не бар екенін қорқасың ба? тағы бір трюк пайдаланыңыз. пакет ішіне қосу арқылы салқын жидек желе ерітіңіз су ұсынылатын көлемі үштен бір артық емес. Promazhte желім сияқты Пирожныйлар, және бір-бірімен қосылу.

Егер сіз бала үш-деңгейлі Торттар үшін пісіру болса, сіздің қиял тұтандыруды. Фотосуреттер олар ертегі Қамалдың түрінде берілуі мүмкін екенін көрсетеді, немесе балалар ертегілер Сіздің сүйікті кейіпкерлері сән.

безендіру, сіз жаңа піскен жеміс-жидектер мен, марципан қайраткерлері, пайдалана аласыз шоколад тамшылар, түрлі-түсті ұнтақтар, таблеткалар. Егер сіз үш деңгейлі үйлену торт дайындалып жатқан болсаңыз, екі тараған тәсілдерінің бірі баруға болады: ақ-крем (мысалы, безе) және декор безендіріп немесе түрлі-түсті крем пайдалануға. Екінші нұсқа өте танымал. үйлену торт көрінеді кербез қараңыз «Tiffany» стилінде.

Балама жолдарын: ерекше ыдыс-аяқ

Сіз шынымен керемет десерт дайындауға келеді, бірақ сіз міндет күрделі болады деп қорқады болса, әдіс оңай көріңіз. Кім үш деңгейлі торт монолитті болуы керек деп атап? фотосурет көрсетілгендей, ыдыс арнайы ярустар қызмет тортты стек.

Бұл десерт, әсіресе сол стильде мәселе ашытып, егер кем емес әсерлі көрінеді.