Гарнир - «елеулі басқа» мамандықтары

Дәнді, бұршақ, көкөніс, саңырауқұлақ және макарон өнімдері. Side тағам - бұл тағамдарды безендіру ғана емес, бірақ ол жеке тағам болып табылады. Әрине, бір шолу осындай байтақ аспаздық бөлімін жабу үшін жеткілікті болып табылады. Біз ең қызықты және қарапайым рецептер жиналған.

тамаша жұп

Тәжірибелі аспаз істеу ас жоқ интуиция мен дәмі нәзік сезімі мүмкін емес екенін біледі. гарнир таңдау және дайындау - сапалы, калория және қанықтыру анықтайды өте маңызды сәт. Осыған қарамастан, қатаң ережелер бар, сондықтан қарапайым үй шаруасындағы әйел мен иелері Мишлен жұлдыздары тек өз дәмі мен ингредиенттердің үйлесімділігі туралы идеялар басшылыққа алады.

Гарнир - «елеулі басқа», құрылымды, дәмі тіпті түс бояғышты кемелді. ең қарапайым және түсінікті жіктеу - негізгі, әрине, біз артықшылығын шешім қабылдады.

Жазғы маусымы

Любовниц жиі пісіріңіз қандай шешім қабылдай алмайды, ет үшін гарнир. Көпшілігіміз дереу макарон және картоп пюресі ойлаймын. Мүмкін, бұл комбинациясы сіздің дәмдік рецепторларға қуантады, және сіздің асқазан ауырлық сезімін алады.

барбекю маусымы бұрыннан ашық болса, онда ол итальян көкөніс таңдау ең жақсы болып табылады. Құрамы:

- бір піскен қызанақ;

- жасыл және қызыл екі қоңырау бұрыш;

- пияз;

- бас қызыл пияз ;

- асқабақ (. 1 дана);

- Provencal шөптер, бұрыш және тұз;

- 2-4 ас қасық зәйтүн. мұнай;

- сарымсақ 2 тістері.

шамамен үш минут жаруға арналған сыналар кәді орташа мөлшері қосу кейін өрескел, пияз және сарымсақ passeruem зәйтүн майын туралған. табаға басқа алты минуттан кейін, қызанақ, кесілген алаңдар, және барлық дәмдеуіштерді жүзеге жатып. қызанақ шырынын береді кейін, гарнир дайын саналады. Көкөністер суық немесе ыстық берілуі мүмкін.

балық ыдыс-аяқ

аспаздық ісі білімпаздары балық макарон және жарма ең түрлеріне дегенде қолайлы деп санайды. жаңа піскен көкөністерден салат - ең қарапайым гарнир. Бұл аса күрделі нәрсе істеу уақыты бар кезде, осы спаситель болып табылады.

Ең жиі, балық, оның дайындық нұсқалары мол картоп, беріледі. Біздің келесі рецепт, сіздің дәмі болуы мүмкін.

Құрамы:

- баклажан, 400 г;

- сарымсақ 4;

- картоп, 500 г;

- өсімдік майы және дәміне қарай дәмдеуіштер.

Картоп және баклажан және табаға бойынша сарымсақ таралуына кесектерін шағын кесектерге кесілген. өсімдік майы мен дәмдеуіштер көкөніс дәмі қайнатып тиіс, баяу отта жабылған. Бір сағаттан кейін, гарнир балғын шөптер мен қаймақ қызмет болуы.

Алтын күріш

құстар үшін үздік гарнир - үрме бұршақ, жаңа піскен және бұқтырылған көкөністер, картоп пюресі мен күріш. Біздің келесі рецепт үшін гарнир түседі үшін тамаша уақыт - асқабақ жинау кезінде.

Сондықтан, пісіру үшін көкөністермен күріш және сіз multivarka қажет асқабақ. Құрамы:

- көкөніс сорпасы, 500 мл;

- сәбіз, 200 г;

- сарымсақ қалампыр;

- сурет dlinozernisty, 300 г;

- мұздатылған Үрме бұршақ, бұршақ (жалпы 200 г);

- асқабақ 150 г;

- зәйтүн майы (2 ас қасық);

- пияз;

- тұз (1 шай қасық).

Бірінші кезеңде біз асқабақ пюресі дайындау. , Шағын кесектерге кесілген көкөністер фольга астында ыдысқа салып және бірнеше минут Микротолқынды пеште жібереді. Содан кейін, асқабақ шанышқымен блендер немесе пюре майдаламаңыз.

Тостағанның Multivarki спрэд туралған сарымсақ пен пияз, мұнай, 15 минут «ыстық». режимін іске қосу Бес минуттан соң сәбіз кесектерін тарады, және үнемі араластырып үшін ұмытпаңыз.

бір минут аралықпен, бұршақ және жасыл үрме қосу және асқабақ пюре соңында. Біз екі минут пісіріңіз және ұйықтап суретті құлап. көкөніс жақсы араластыру күріш, Қуырып соңына дыбыс дейін күтіңіз.

қайнау сорпа әкеліп, ыдысқа Multivarki ішіне мұқият құйып параллель. «Палау» күйіне орнатыңыз, және уақыт өткен соң таусылып, жылытылатын ыдысқа 15 минутқа қалдырыңыз.

теңіз өнімдері

Сіз теңіз гарнир пісіріңіз білмеймін,? макарон қарағанда неғұрлым қолайлы ештеңе жоқ. Барлық дерлік ыдыс-аяқ теңіз өмірімен дайындалған өте жылдам, сондықтан жарты сағаттан соң, қонақтар дәмді кешкі ләззат аласыз.

Құрамы:

- теңіз коктейлі, 250 г;

- 2 сарымсақ;

- бұйра макарон, 250 г;.

- крем, 200 мл;

- томат пюресі, 200 г;

- 1 шай қасық және ¼ шай қасық тұз қара бұрыш;

- зәйтүн майы 20 мл.

Дайындау әдісі:

1. Тендерге дейін макарон пісіру.
2. Екі минут ішінде қуыру мұнай сарымсақ қиыршық.
3. 1-2 минут табаға құртшабақтарды ішіне теңіз қосыңыз. Абайлап әйтпесе сіз «резеңке» мәртебесін оларды ауыстырған болады, уақытты көруге.
4. Бір табаға салып, содан кейін кілегей қосыңыз, 3-5 минут қайнатыңыз, томат пюресі құйып.
5. қоспасы, қайнау әкелді дәмді және тығыздалған дейін баяу отта қалдыру болатын.
6. Макарон дайын теңіз қосылу.

Бір қарағанда, макарон өнімдері - жоқ ең қызықты жағы тағам. тіпті үйде сіз әрқашан мейрамхана деңгейдегі тағам пісіруге болады, өйткені бұл оңай, теңіз, шөптер мен дәмдеуіштер түзетіледі.