-ші - бұл не?

Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, оның дайындалған болуы мүмкін қандай қызық, жералмұрт деп аталатын, ошаған ұқсас, дүкенге келіп, өсімдіктер терезесінде көрген. Бұл зауыт қандай эксцентрик, және одан біз дайындауға болады деп отыр - -ші: Олар дереу сұрақ туындайды? АҚШ-тың бұл туралы көбірек білуге мүмкіндік береді.

Artichoke - көпжылдық өсімдік отбасы Asteraceae туралы. ол жылы құрғақ климат көреді, себебі ол, жылу қорыққан жоқ. Бұл перистые бөлшектенген жапырақтары, 2 метр биіктіктегі үлкен зауыт болып табылады. гүлшоғыры үстіне орналасқан - үлкен және өте шырынды жапырақтары себеттер. Мұндай себетін жағында соққылардан өте ұқсас. Жас жапырақтары және артишок туралы ашылмаған бүршігі диеталық тамақтану әуесқойлары арасында үлкен жеңсік қарастырылады. Сіз үшін пісіп оларды беруге Бірақ, егер онда олар жапырақтары болады, және өсімдік адам тұтыну үшін жарамсыз болады.

туған жері

Artichoke Жерорта теңізі отаны болып табылады. Бүгін осы зауыт жер бетіндегі барлық нүктелерінде үлкен сұранысқа ие. Кейбір сарапшылар бұл Италияда оны отырғызу басталды деп санайды. Франция, Бельгия, Испания тұрғындары екен, мен Америка ежелгі заманнан бері бұл өсімдік мәдениетін тұрғызылған, сондай-ақ бар. Бірақ, бәлкім, осы адамдар жақсы көреді және осы өнімді бағалаймыз мемлекеттердің толық тізімі емес. Емес, барлық берсе осы зауыттың тиесілі: Австралия және Оңтүстік Америкада, бұл зиянды арамшөп артишоками туралы айтуға, сондықтан тайқып кете немесе жойып жай бар.

Пайдалы қасиеттері

Мен бұл өте төмен калориялы өнім болып табылады, -ші еске, атап өткім келеді. Диеталық оның апелляциялық дәл 30 ккал төмен калориялы, жатыр. 100 4 г өнімде белоктар г, және көмірсулар - әлі артишок жылы 70 г қамтылған: темір, дәрумендер тобы В, калий, натрий. Сондай-ақ, артишок бір өт ретінде қарастырылады бір гипотоникалық әсерін, қабынуға қарсы бар, атеросклероз ауыратын адамдарға көмектеседі. оған негізделген «tsinarin» планшетті жеткізіңіз.

Егер йогурт дайындауға қалай

ыдыс-аяқ дәмді және сау болды артишок үшін, олар тығыз, ал сіз себетті ататын керек, мен жапырақтары сіздің тіс жасыл және нәзік дағдарыс болып табылады. Сіз қыл-қыбырды қызғылт, және олар қоңыр түсті болады жапырақтары арасындағы байқасаңыз, онда сіз ол мұндай йогурт сатып алу мүмкін емес екенін білуі тиіс, бұл ақша босқа болар еді.

Ол орта себетті сатып жақсы. Сондықтан олар сақтау кезінде қараңғылық емес, олар су, сұйылтылған сірке не лимон қышқылымен салып тиіс. Сіз жералмұрт тағам дайындау алдында, сіз бірінші кедір сыртқы жапырақтары ажыратқыңыз және жапырақтары астында қалды бүрлерінің, қырып керек. Тендерлік өзегі барлық таза.

Artichoke тағам

Artichoke Салманың үшін тамаша болып табылады. Мысалы, аршылған тостаған ет толтырылған болуы мүмкін, жұмыртқа ұн қамырды немесе шаруашылығы пайдалану сәтсіздікке, содан кейін мақала доп пішін беріп. Содан кейін Сіз табаға қуырып керек, содан кейін тұздығын және тамақ пісіріп құйыңыз. Ол өте дәмді тағам шығады. Осы зауыт, сондай-ақ тамаша қоректік салаттар алынған. Енді, мен ешқандай мәселе жоқ деп ойлаймын: «? Артишоки - бұл не». Сіз дүкенге барып, кейбір тамаша тағамдарды дайындауға арналған, оларды сатып алуға болады.