Висси «Lafrouge»: түрлері, шолулар, бағалар

Виски «Лафруж» - бұл жалғыз түрдегі жапырақты мысық , ресми түрде ағылшын королінің сотына жіберіледі. Бұл мәртебе Lafroiag осы асыл сусынның дәмін бағалай алатын Князь Чарльздің дистрибьюторы барған соң алды.

Әлемге әйгілі бренд туралы қысқаша

Висси «Лафруж» - бірыңғай малт санатындағы сөзсіз көшбасшы. Ол 1815 жылдан бастап Исла аралы оңтүстік бөлігінде өндірілген. Жақында ғана бірыңғай сортты виски бөлшек саудада сатыла алмады, себебі ол классикалық емен бөшкелерінде бөтелкеге толтырылған және тек қоспалар дайындауға арналған. Тікелей атау өзі «кең бухты жағасында орналасқан көркем аңғар» деп аударылады. 1994 жылы Уэльстің ханзадасы шотландтық шырмауыққа барып, сусынның керемет сапасын және тамаша дәмін бағалай алды, содан кейін Scotch вискиін тікелей король сарайына жеткізу туралы келісім жасалды.

Шотландиялық виски «Лафруж»

Шотландиядан келген асыл сусын бүкіл әлемде танымал, бірақ оның Laphroaig 10 классикалық нұсқасы ерекше Islay Malt ерекше назар аударуға лайық. Бұл санат кемінде 10 жыл. Дегенмен, шарапшылардың жинағында 25 жастағы шекарадан өткен қартаю кезеңі бар. Оның үстіне, шотланд өндірушісінде «Лафруж» сиқырлы әсемі бар - Малт 30 жаста. Айтпақшы, бұл сусын көрермендер бүкіл шотландиялық коллекцияның ең табысты нұсқасы деп санайды.

Асыл сусын айқын түтін дәмімен ерекшеленеді - дистилляттың өзіндік шымтезегі бар. Белгілі хош иіс теңіз ноталарын қамтиды және балық аулау құралдарымен бірлестіктерді айқындайды. Мұнда теңіз балдыры мен мүк реңдері естіледі, ысталған және дәмді ағаштың қанық иістерін, сондай-ақ жеңіл жеміс реңктерін және ментолды ұстайды. Кейбір сарапшылар дәрілік дәмі бар екеніне бейім. Дегенмен, бір нәрсе анық - «Лафруг» сақалының керемет дәмі мен айқын хош иісі басқа нәрселермен шатастыруға болмайды.

Аңызға айналған виски Lafroaig өндірісі туралы нақты деректер

• Барлық танымал шотланд сақалының өндірісі үшін Кильбрей көліндегі су қолданылады.
• Шегетіндерге арналған шымтезек қолмен кесіледі, содан кейін оның үстіңгі қабаты кері қайтарылады, бұл өз кезегінде табиғи қорларды толықтыруға мүмкіндік береді.
• Дәмдеуіштің шымтезектері бірегей құрамымен ерекшеленеді - мүк, лишай және гетер. Кейбір сарапшылар скотч сақалының дәрілік дәмі мен хош иісін атап өтеді.
• Арпа қосу дәстүрлі әдіс - апта ішінде +15 ^о С төмен емес температурада.
• 1804 жылға дейін салынған түпнұсқа пештер әлі күнге дейін құрғақ сүтті құрғату үшін қолданылады.
• Скотч виски өндірісінде екі дистилляция циклы болмайды.
• Бурбонды емен бөшкелерінде бір-морт viski тұрақтандырылған.

Виски Лафройг Мальт 10 жаста

Бұл сусын алғашқы шырыннан бірден естен кетпес әсер қалдырады. Бұл сақал бірегей алтын түстес және ерекше дәмді ноталар мен керемет теңіз шелегі бар керемет хош иіспен ерекшеленеді. Сонымен қатар, хош иіс пен дәмдеуіштер хош иістің тән реңктерін және арпаның бірегей тәттілігін қамтиды.

«Лафруж 10 жыл» бірыңғай сортты сақасы таза формасында мінсіз. Дегенмен, оны аздап суық сумен немесе бірнеше мұзды текшелермен жеуге болады. Шынайы білгірлердің пікірінше, бұл сусын Шотландияның классикалық нұсқасын және оның дистилляциясын білдіреді.

Laphroaig Quarter Cask Жалғыз Islay Malt

Бұл сусынның бірегей ерекшелігі оның бөшкелерінің қартаюы үшін пайдаланылады, олар стандарттыдан 4 есе аз. Мұндай жобалар көбінесе экономикалық себептер бойынша Шотландияда қолданылды. Бірақ бұл асыл сусынның ағашпен неғұрлым тығыз байланысын қамтамасыз етеді, сондықтан «Лафруж Кватра Хаск» виски арнайы барқыт пен жұмсақтықты алады.

Бұл сусын бірегей күн түсіне ие және оның хош иісі шотланд шымтезек бөренелерінің тұндырғыш қабаттарын оңай ашып көрсетеді. Кейінгі дәмі айқын көрінеді - кокос жаңғағының және бананның жемісті ноталарын табу оңай.

Висси «Lafrouge Quoter Kask» дәмді дәмді ноталар мен арпаның бірегей тәттілігін үйлесімді үйлесетін тығыз және терең дәмі бар.

Laphroaig виски классикалық өнімділігі

Виски «Lafrouge 10 жыл», оның пікірінше, бұл дәмнің жалғыздығынан да көп нәрсені көруге мүмкіндік береді, әр түрлі. Осылайша, алтын түстен, күн сәулесінен асыл алтынға дейінгі барлық түстерді табуға болады. Бұл сусынның күрделі дәмі бар, онда жаңғақ-карамель ноталары анық естіліп, жеміс реңдері байқалады.

Кейінгі дәмі жағымды, оның ерекшеліктері ерекше назар аудару керек. Теңіз шөбі және хош иісті шымтезек дәмі - бұл сипаттамаларды ештеңе де шатастыруға болмайды. 10 жылдық экспозициясы бар Scotch вискиінің классикалық нұсқасы ең танымал. Оның пікірлері бұл сусынның ерекше дәмі мен әсем дәмімен ерекшеленетінін дәлелдейді.

«Lefroyig» шоколадты дистилляциясы

«Лефройг» дистиляты Исла аралыда орналасқан. Бұл басқа мемлекетте орналасқан мемлекет. Бұл тек виски ғана емес, бұл жоғары сапалы Scotch сусынын шынайы білгірлерінің шынайы клубы. Карточка әрбір шөлмектегі жалғыз факт болып табылады, онда бірыңғай астық виски өндірушісі белгілі дистилляттың жанындағы кішігірім жерді (9,2 шаршы метр) сатып алуға шақырады, өндірушілер өздері жасайтын сусынның сапасы туралы өте жақсы біледі.

Дәстүрлі дистрибьютор шеберлері үнемі Шотландиялық вискиді Исла аралығында қалуға шақырады. Біреу үйлену тойын тойлау үшін келеді, біреуі - тауға және мұхиттар арқылы - сиқырдың бірегей дәмімен және хош иісімен тікелей байланысты бірнеше шотландтық жерді қайтаруды қалайды.

«Лефроег» тарихы

Виска Ислей аралында 1815 жылы құрылған. Өмірінің барлық жылдарында бірнеше рет жабылған болатын, бір уақытта «Лефори» британдық әскерге тиесілі болды. Біраз уақытқа дейін дистиллят Висси Уильямстың қолында болды - әлемдегі алғашқы виски туралы және одан да көп білетін әйел. Қазіргі уақытта дистилляция Allied Domecq флагманы болып табылады.

2005 жылы аңызға айналған сусынға үздік мәртебе берілді - «Ең үздік». Бұл жыл сайынғы виски байқауында орын алды. Бүгінгі күні компанияның тарихы аяқталмайды. Бірегей сортты араластыру саласындағы мамандар әртүрлі түрлердің қартаюға байланысты бөлінген «Лафруг» вискиін үнемі дәлелдейді. Бірақ негізгі көлеңкелер әрқашан тән шымтезек және теңіз ноталары, сондай-ақ мия тамыры, қызыл жемістер мен ментол. Lafroaig - дәм мен хош иістің ерекше үйлесімі.

Қазіргі уақытта скотч виски жинағында көне карталардың саны өте көп, олардың жасы 10-нан 40 жылға дейін созылады. Бұл шын мәнінде асыл сусын, оның дәмі шынайы гормандар мен күшті шотланд сусындарын білетін адамдар болып табылады.