Сіз adjika ұнайды ма? , Хош иісті қышқыл немесе тәтті Ostrenkoe, дәмді, дәмді? онсыз ол жұмсақ және қуырылған ет және бұқтырылған картоп, және барлық басқа ыдыс-аяқ сияқты. Егер солай болса, біздің бүгінгі мақала тек сіз үшін!
көкөніс көңілді
біз қыста жейтін осындай рахат бар, сол adjika, шын мәнінде, бастапқы ортақ аз бар - Кавказ - ана тұз дәмдеуіш жағу. Тау халқы оны істеп жатыр ыстық бұрыш, сарымсақ, шөптер, жаңғақтар. Әрине, азық-түлік хош нан аздап салып және жеңсік жағылып емес болуы тиіс. Басқа бизнес - алма мен қызанақ adjika! Ұлы тiске басар, және бұл салат ретінде және борщ үшін байыту, сорпа, тұздықта қолайлы болып табылады. ащы жоқ, жақсы, тәтті бұрыш піскен, мясистые: - негізгі шарты барлық өнімдері жоғары сапалы болуы тиіс. алма және қызанақ adjika дайындау болса, қызанақ ғана қант сорттарын, қабықтары-жұқа және қышқыл жеміс немесе тәтті және қышқыл қабылдайды. шөптер мен дәмдеуіштер қолдануды ұмытпаңыз. айқындық, қант және тұз болсақ, онда сіз, алма және қызанақ сіздің adjika нақты рахат және витаминдердің бай көзіне қосу, оның арқасында компоненттерін ара тәжірибе және таңдай аласыз бар.
Recipe жеті
емес кездейсоқ рецепті атауы. Оған сіз көкөніс және дәмдеуіштерді ең толық жиынтығының бұрап дайындауға қалай үйренуге болады. Бұл алма және қызанақ көп пияз қамтиды, сарымсақ, Bell және ыстық бұрыш, сәбіз adjika. Ал тұз, қант, сірке суы, өсімдік майы. Хош иісті шөптер рецепт құрғақ аскөк, күнзе, кориандр және немесе даршын енгізілуі мүмкін. Сірке рецептіні көзделген, сіз табиғи, үстел және жеміс қабылдауға қажеті жоқ. Сондықтан, қызанақ 3 кг алып, өзегін алып тастаңыз және ет тартқышты арқылы жылжып. алма, сәбіз және қоңырау бұрыш жарым келі - - Келесі тым таза, тұқымдар алып тастау, және сарп. Сол сияқты пияз және сарымсақ 1 кг, ыстық бұрыш (Capsicum) 500 г тураған. Melenko аскөк немесе ақжелкен байламы тураған. қоспасын араластырып және отта қайнатыңыз. қайнатыңыз, кейде араластыра отырып, шамамен 3 сағат жылу мен қайнатып бұраңыз болсын. Содан кейін бассейндік резервтелінген және келесі күні қайтадан дайындау үшін қабылдайды. Тағы да, 3 ас қасық қант және тұз 5 орын қайнатып тостаған өсімдік майын құямыз және қайтадан 2 сағ қайнатыңыз. соңында, араластырыңыз, сірке жарты кесе құйып. packagi зарарсыздандырылған банкалар мен ролл дейін, жылу алмастан. Егер сіз тісбасар тым тәтті болып көрінуі болады алсаңыз, «сәбіз жоқ алма және қызанақ Adjika.» қару-жарақ рецепт алуға
Жылдам рецепт
Ол аспаздық тағамдар каталогтарда сипатталған түрлі композициялар болып табылады. тәжірибелі, үй шаруасындағы әрқашан оны қабылдау 3-4 опцияларын тауып. Сіз сәбіз жоқ алма және қызанақ adjika қалай дайындау мүдделі болса, онда ол сол жолы істеу. сондай-ақ бұрыш, алма және пияз 400 г - қызанақ 1 кг, жарты кг тартыңыз. мұнай және prisolit бір жарым кесе құйыңыз. шамамен 50 минут орташа отта Кук, өртеп емес, араластырыңыз. Осы уақыт ішінде, сарымсақ (300 г) тураған adjika оны орналастыру. Сірке суы, vsypte шөкім кориандр, жер лавр жапырағы немесе қоспалар «Khmeli Suneli» 100 г құйыңыз. 5-7 минут Бұқтырылған және жылу-банктердің жылу тікелей шығарыңыз. ширату, төңкеріп Twist пленка, оны қосып, бір күннен кейін шкафтарда сөреде қойды. Егер сіз осы adjika (қызанақ, бұрыш, алма, тәттілер кішкентай беруге) Шикі көрінді болса, сәл қант қосыңыз, бірақ ол рецепт үшін қарастырылмаған.
жасыл алма Adzhika
Жоғарыда дәмтатым мәлімдеді ол консервіленген сақтау үшін ыдысқа сірке суын қосу қажет екенін, оның үстіне, алма, тәтті сорттарын қоюға ұсынылады. Алайда, қышқыл жемістер болып табылады пайдалану пісіру үшін көптеген рецепт бар. олардың иесі байланысты, не едәуір сірке суын азайтыңыз болады, немесе рецепт оны алып тастау. қызанақ, алма, сәбіз, мысалы, мұнда осындай adjika. Оның үшін, сізге қажет: 2 қызанақ кг, қоңырау немесе тәтті бұрыш, салат - килограмм, сәбіз бірдей сома, пияз және бұл жасыл, қышқыл алма. айқындық үшін, 2-3 стручки ыстық бұрыш (қызыл) қосыңыз. пеш және аспаз киіп Prisolit, 40 минут қайнатады мүмкіндік беретін емес. Содан кейін (туралған 100 грамм жеткілікті) сарымсақ салып, әлі күнге дейін 5 минут пісіріңіз және консервациялау барлық қысқы болады және қиратса емес тұра батыл ширату!
Adjika Қызанақ және бұрыш
Сіз бірінші немесе екінші курсты дайындау керек болса, бұл байыту, дерлік тамаша және таптырмас болып табылады. айтуынша құрамы adjika өте қарапайым: тең сомалар бұрыш (жақсырақ қызыл) және қызанақ ет майдалағыш шиыршыққа жылы. мүмкін және слайд ретінде тұз 2,5-3 ас қасық араластырыңыз. Сондай-ақ, лимон қышқылын жарты шай қасық, бұршақ тәтті және ыстық бұрыш уыс. 10-15 минут қоспасы қайнатыңыз. сарымсақ ұнтағы (200-250 г) салыңыз, араластырып, банкалар ішіне ыстық тарады және мөрмен.