Tumbler Ет - классификациясы

ет массажер ет өнеркәсібінде таптырмайтын жабдық болып табылады. Бұл жиынтық соңғы өнімнің табыстылық жылдамдатады және арттырады болып табылады.

арналған жабдықтар ет өңдеу және өнімнің тұтынушылық қасиеттерін жақсартады. Бұл шикізат тұзданғыштық және өтеу мерзімі үдемелі үдерісіне байланысты. Мұндай бірлік автоматты басқару панеліндегі болуы қалаған ет өңдеу режимін көрсетіңіз және басқаруға мүмкіндік береді.

функционалдық

ет массажер, әдетте, үш кезеңнен тұрады:

- алға бағытта ет айналу;

- кідірту;

- қарама-қарсы бағытта ет айналу.

Әрбір жұмыс ұзақтығы өнімнің қасиеттеріне байланысты. машинаның негізгі құрал-жабдықтар үшбұрышты көлденең қимасы бар жүзінің тұрады.

Қандай ет өңдеу жабдықтары болады? өңдеу ет құрылғылармен болуы мүмкін:

- шамамен 10-20% -ға бұрын өңделген соңғы өнім салмағын арттыру;

- prosola айтарлықтай уақыт пен кейінгі жылу емдеу азайту;

- айтарлықтай ет дәмін жақсарту.

жабдықтар жіктеу

ет массажер осы өнімді қайта өңдеу үшін пайдаланылатын негізгі бірлігі, емес. Бұл құрылғылар келесілерді қамтиды:

• автоклав;
• вакуумды қазандық;
• Ет миксер;
• қосалқы пісіру үшін Қазандық;
• ұнтақталған;
• майдың шығып балқытуға арналған қазандық.

Сипаттамасы ет агрегаттары

ет өнеркәсібінде ең үлкен сұраныс келесі бірлік болып табылады:

- массажер ет, фаршталған осы өнімдерді береді.

- ет шикізатын (жиынтығы қазандық түбін, қақпағын, бу куртка, болтты аспалы, төсеу, құбырлар, клапандар, қамтиды май шошқа майы бар қыздырылған мүмкіндік беретін, майдың шығып балқытуға арналған қазандық редукционды клапан және қолдау).

- ыстық және қамтамасыз шағын мөлшерін Elektrokoptilnaya орнату, суық шегуге ет. Ең жиі, бұл құрылғы қосымша экономикалық кәсіпорындар, сондай-ақ шағын ұйымдар, азық-түлік өнеркәсібі пайдаланады. құрылымы kopteniya және түтін генератор үшін камераны қамтиды.

А вакуумдық қазандық құрғақ жануарларға арналған жем май және техникалық нысанын өндіру үшін шикізат ет бисквит түріне пісіру, зарарсыздандыру және сусыздану мүмкіндік береді. Ең жиі, бұл бірлік ет және құс өсімдіктер үшін қажет. Ол тұрғын үй, жақтау, Жетек және жүктеу мойын тұрады.

Ет микшер оларды өндіру кезінде ингредиенттермен шикі ет араластыру мүмкіндік береді және төменгі қуаты бар кәсіпорындарда Салмамыз шұжық ет түрін тұзданғыштық. Мұндай бірлік құрылымы жақтауын, жетек және ойпаты замесочной қамтиды.

Бұрыш диірмен бұрыш қайрайды үшін пайдаланылады. Бұл жабдық шұжық өндірумен айналысатын компаниялар үшін қажетті болып табылады. Бұл құрылғы негізгі элементі Айналмалы балға болып табылады.

Бұл ет өңдеу өнеркәсібіндегі ең үлкен сұраныс ет массаж ие екенін атап өткен жөн. Бұл жабдық күнделікті өмірде, сондай-ақ қажетті болып табылады.