Royal жеңсік - шортан уылдырық, оның дайындау әдістері

Көптеген адамдар ескі күндері патшаның үстел мен сатушымен тамақ міндетті бекіре уылдырықтарын ұсыну кезінде деп санайды. Шын мәнінде, құймақ және басқа да тағамдарды оны азықтандыру, шортан уылдырық пайдалану кезінде. Сондықтан, шортан уылдырық Ол тұз дұрыс болса, ол рассыпчатой және кәріптас реңк сатып, қызыл немесе қара уылдырық кем түспейді.

Бүгінгі күні, шортан уылдырық немесе тұздалған немесе пастерленген. Ол үйде оны дайындау қиын емес. дуршлаг, дәке, болуы тек қажетті осы мақсаттар үшін қайнатылған су мен ас тұзын. Осылайша, жұмыртқа, 3% қосу тұз , оның салмағы мен бірнеше күн бойы қалдырыңыз.

АҚШ қалай толығырақ қарастырайық шортан уылдырық пісіріңіз.

Біріншіден, біз іш сөмкелер суық су астында оларды уылдырық және дана және канализацияға взломать шортан бар, жақсылап шайыңыз шығуға қажет. Келесі жұмыртқа бұрын үш литрлік эмаль құтыға жеткізілген дуршлаг арқылы Көпсіткішті үйкеліс, таза су (екі литр қабылданған) жуады. барлық су stechot кейін дуршлаг басқа құтыға салып, бірінші тағамдарды суды пайдаланып, жұмыртқа сүртіңіз жалғастыруда. Осылайша, бұл процедура елікті өтеу дәрежесіне байланысты, бес есеге дейін қайталанады.

шортан уылдырық фильм толығымен бөлек болады кезде, ол оны тұздау үшін тұзды ерітінді дайындау үшін қажетті болып табылады. Осы төрт су бөліктерін және 30% ROE массасынан тұз, және бір картоп қабылданады. Картоп сумен ыдысқа салып және оған тұз ериді жатыр. Қаптастыру картоп Раптың дайын екенін сигнал ретінде қызмет етеді. Енді жұмыртқа тұз ерітіндісімен толтырады, және ешқандай артық он бес минут талап.

Енді шортан уылдырық барлық артық сұйық және балық иісі жоғалып шыны дәке жайтайған. дайын өнім құмыраға орналастырылған және ол астам екі апта бойы сақталады мүмкін емес, сонымен қатар, салқын жерде қойылады. Маринадталған жұмыртқа Қаймақ және көк пияз араласқан болуы мүмкін, және нан тарала алады, бәрі адамның жеке қалауына байланысты.

Сэндвич зәйтүн майымен жақсы шортан жұмыртқа. Осы уылдырық үшін фильм тазартылады ыдысқа салып және ол ақ сатып алады дейін дейін араластырыңыз. Араластыра, зәйтүн майы (үш ас қасық) және бір лимонның шырыны құйып. тағамдарды дайындау аяқталғаннан кейін, сіз оған аскөк қосуға болады. Ол жұмыртқа деп айту керек Бұл жағдайда бір сағат талап болуы тиіс.

Қазіргі уақытта, сіз шортан уылдырық табақтардың әбден түрлі пісіруге болады. Мысалы, Канада осы өнім кең таралған Pate болып табылады. жаңа піскен жұмыртқа пісіруге қайнаған су құйып, шөптер, жұмыртқа, нанның жұмсағы қайрайды, тұз, түрлі дәмдеуіштер, және лимон шырыны және камсы қосу растирали және аралас, содан кейін шамамен он минут пісіріңіз және. Пісірме табаққа Барлық осы бұқаралық ауысым, сарымай үстіне картоп салып және жарты сағат пісіру.

Осылайша, шортан уылдырық ғана дәмді өнім емес, сонымен қатар көптеген пайдалы қасиеттері бар. Осылайша, осы балық өнімдерінің қамтылған заттар, ми жетілдіруге үлес, иммундық, қан айналымы, эндокринді және жүрек-қан тамырлары жүйелерінің жұмыс істеуін қалыпқа. Сіз үнемі уылдырық болса, сіз көзқарасы жақсарту және көптеген аурулардың қаупін азайту, қартаюды тоқтата алады.

Уылдырық бай биологиялық белсенді заттар, дәрумендер, липидтер, фосфор, калий және басқа да элементтер, сонымен қатар, ол бағалы жеңсік етеді, ол май қышқылы және йод көп мөлшерде бар.

Дұрыс тұздалған немесе пастерленген уылдырық түрлі тағамдарды дайындау үшін пайдаланылатын, немесе тіскебасар ретінде жеуге болады. Кез келген жағдайда, ол сіздің тамаша дәмі бағалайтынына.