Lecho бұрыш. бірнеше нұсқалары

Lecho бұрыш - бұл тағам венгр тағамдары. Әрине, басқа да елге алу деп, рецепт сәл өзгеше болып табылады. Әрбір үй шаруасындағы өз дәмі немесе жаңа ингредиент қосады. Бірақ The негізгі компоненттері осы тағам әрқашан тәтті бұрыш. Ол басқа да өнімдер бірлесе отырып, ол кім болды және Lecho бұрыш ерекше дәмді жеткізіңіз.

Бұл дәстүрлі тағамы дайындау үшін келесі ингредиенттер қабылдау қажет. Ол жақсы қызанақ үш килограмм, сондай-ақ көп өтеді бұрыш, тұз 4 ас қасық, қант жарты кесе, өсімдік майы 200 мл, лавр жапырағы және бұрыш бірнеше.

Біріншіден, сіз көкөніс дайындау қажет. Қызанақ, болды жуылған су, кесілген ірі дана және айналымға қызанақ. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз блендер немесе ет тартқышты пайдалануға болады. Бұрыш тұқымдар сабақтарының тазартылған және көкөніс өлшеміне байланысты 4 немесе одан көп бөліктерінде ұзақ дана (бойымен) кесіңіз.

Дайындалған томат табаға құйыңыз. тұз, май және қант қосады. өрт табаны қойыңыз және қайнайды дейін күтіңіз. Содан кейін қызанақ кесілген бұрыш қайнаған қойылады. тендер дейін пісіріңіз. Әдетте мұндай көлемі пісіру уақытта шамамен 30 минут. Ең бастысы - әйтпесе ол жұмсақ болады және кесектерге құлдырап, бұрыш дайджест емес. Бұл жағдайда, Lecho бұрыш неприглядный болады. 60-80 миллилитр (дәміне қарай реттеңіз) - соңында сірке қосыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз. Біздің тағам дайын. Осылайша, сіз Lecho пісіруге болады қыста бұрыш. Бұл жағдайда дайындалған банкалар ішіне төгілуін ол және қақпақты жабыңыз. Банкалар мен қақпақтар пастерленген тиіс. дайындаманы суытып кезде, олар төменгі температурасы бөлмеде салып тиіс.

Әдетте Lecho бұрыш және қызанақ істеу, бірақ сіз басқа да көкөністер қосуға болады. бұрыш үш килограмм, өсімдік майы стакан, томат пастасы литр (сіз қызанақ жаңа піскен қызанақ жасауға болады), қант 250 грамм, сірке кесе (6%) және тұз ас қасық алыңыз. Сіз сондай-ақ сәбіз бір килограмм қажет болады.
Сәбіз таза, және ұсақ ылғалдылығында көмегімен үш. бұрыш пісте алып тастау және стебель, ұзыншалап оны кесіп. өрт табаны қойыңыз. қызанақ пастасы, сірке және мұнай оны құйыңыз. Сондай-ақ, тұз және қант бар қосыңыз. қоспасы қайнай бастағанда, бұрыш және сәбіз, оны тарады. 8 минут қайнатыңыз. Содан кейін бұрыш және сәбіз Lecho банктерге ыдырайтын.

Және, ақырында, Lecho рецепт бар The қосымша туралы баклажан. Take 4 кг қызанақ, екі орта баклажан, бұрыш 7 ірі, екі пияз, 200 мл өсімдік майы, тұз, эстрагон мен қант.

Көкөністер жуылған және тазалау керек. шеңберлер - қызанақ кесектерін және бұрыш, пияз және баклажан кесіп. олар жұмсақ болғанша өсімдік майы бар табаға қуырылған баклажан. кастрюльге салыңыз көкөніс қалған салыңыз және 15 минут пісіріңіз. Содан кейін қосу The дәмдеуіштер және жалғастыру Кук үшін тағы 20 минут. Кейін бұл, спрэд The баклажан пісірмесі. тағы да 15 минут пісіріңіз. Содан кейін жылы letcho ыдырайтын пастерленген банкалар мен қақпақтар ширату.

Рецептер өте Lecho. Олардың әрқайсысы өзінше жақсы. Сондықтан неғұрлым қолайлы таңдау және қыста дайындық жасайды.