Cookies «көз қиығы»

күлкілі аты «көз қиығы» бар Cookies оның бала кезінен көптеген белгілі. Бұл классикалық айтуға солай. Кеңес заманында, салдарынан дайындау және қарапайым ингредиенттер печенье оңай үшін «көз қиығы» танымал болды. Ал енді осы рецепт уақыт тұрақты тапшылығы кезінде өзектілігін ие.

Сүзбе «көз қиығы»

Құрамы. Бір жұмыртқа, ірімшік 200 грамм, маргарин 200 грамм, ұн, тұз, қант жарты кубогына, сода жарты шай қасық 400 грамм.

Дайындау. Маргарин тоңазытқышта әкетілетін және жұмсарту үшін рұқсат етіледі. ыдысқа салып, сүзбе құйыңыз, жұмыртқа қосып, сірке суын ылғалданған сода, тұз және тегіс дейін растирают. бөлме температурасында 15 минут қалдырыңыз. сүзбе салып, жақсылап араластырып жұмсартылған маргарин. нәтижесінде бұқаралық ұн қосып, тоңазытқышта сағат орнату қамыр, араластырамыз. ұн Қамырдың консистенциясын реттеңіз.

салқындатылған қамыр жұқа қабаты (0,3 см.) ішіне тарамдалып және кесіп шыны үйірмелер пайдаланып отыр. жеке ыдысқа қант құйыңыз. ішіндегі қант бар төртке шеңбер етіп алуға, қант шеңбердің бір жағын малып, төрт рет қосу. пышақ және доғал жағын алып қаз жаяу сияқты ширек шеңбер жасай бірдей қашықтық үш жолағы бойынша басқан.

Пісірме ustelenny маймен қағазда қиығы салыңыз, және алдын ала қыздырылған пешке оны жіберіңіз. алу үшін шамамен 20 минуттан кейін. 180 градус - печенье «көз қиығы» пісіру температурасы.

Жоғарыда рецепт бойынша қамырды илеу, сіз көз қиығы тұлыптар жасауға болады. жартысында жинастыру осы шеңбер үшін, ортасында бірнеше шие немесе басқа жидектер салып, ол алма немесе алмұрт тілімдерін қоюға, сондай-ақ мүмкіндігі бар. барлық қант сеуіп, жарты қайта бүктеп, шеңбердің төрттен қабылдау. Тағы бір нұсқа - даршын және ваниль қант бүктеу алдында кесе себіңіз болып табылады. 20 минут 180-200 градус пісіріп. ол қызғылт алтын түсті болғанда Cookies дайын болады.

«Көз қиығы»

Құрамы. ұн, екі жұмыртқа, қант жарты кубогына (көп болуы мүмкін), бал, шоколад 150 г, сода бірнеше қасық Бір жарым кесе. Глазурь: қант, бір ұнтақ қасық жұбын жұмыртқа ақуыз қасық мүкжидек (қарақат) шырын, лимон қышқылы.

Дайындау. ыдысқа жұмыртқа жүріп тырысып, қант қосып, СогоПа көбік араластырғыш немесе Көпсіткішті пайдаланып. Бал бір ылғалдылығында бойынша сәл қыздырылған шоколад үш табылады және жұмыртқа қосу, араластырыңыз. Ұн содамен просеивают және араласады біртіндеп жалпы салмағы қосылды. қамыр илеңіз. Біз алдын ала май жағылған табаға бойынша жарты сантиметр және таралу қабаты қалыңдығы оның илеңіз. Пеш орташа температураға дейін қыздыруға және торт пісіріп. Қызыл ол пештен алған.

дайындау үшін қант , жұмыртқа ақ және ыстық сумен ұнтақ қоспасын. Су қалың пастасы сайып көп қабылдайды. ол еске қалың кілегей консистенциясы дейін, бұл уақытқа дейін бір салмағы қыздырылған су ваннаға жеткізіңіз. түсті құймасы үйрету, қосу мүкжидек (қарақат шырын) және суда разбавленной лимон қышқылының бірнеше тамшысын.

Baked торт құймасы қамтиды шағын үшбұрыш кесіңіз. глазурь кепкенше кейін, жылытылатын жеребе шоколад арқылы және үлгі қиығы қосыңыз.

Көз қиығы әжімі - печенье, барлық отбасы сіздің сүйікті шай немесе кофе ішіп отырып үстелдің айналасында бірге алуға көмектеседі. қамыр ұсатылған жержаңғақ, кептірілген өрік, қара өрік, жаңғақ, цукаттар және басқа вкусности қосу, сіз әдеттегі печенье мүлдем жаңа және бірегей дәмі алуға. Егер сіз дәмі реттеуге болады печенье рецепті. Эксперимент!