Berry ырғай - қоректік заттардың тұтас қойма

ырғай 200-ден астам түрі солтүстік жарты шардың қоңыржай аймағында бүкіл өсуде. Ресейде шамамен 50 олардың бар. Алайда, бір ғана түр жеуге жидектер бар, және барлық басқа да улы болып табылады. Және біз ырғай барлық жидектер жеуге болмайды, неге сұраққа жауап.

Ырғай жеуге болып, ол мәселе осы түрінің туралы, тек Шығыс Сібір, Сахалин, жағалауында өседі Охот теңізінің және Камчатканың. Бұл 2,5 м дейін өсіп, қоңыр қабығы бар жапырақты бұталы тармақталған. Жапырақтары, эллипстік Сопақша-жидек тірі қоршауға болды (бұл фото көрсетеді) көкшіл реңді бар қара көк түсті. басты артықшылықтарының арасында оның бұрын пісіп жетілуі және витаминдердің үлкен санының техникалық қызмет көрсету болып табылады.

бұталы Гүлдену басында және мамыр ортасынан. Осы уақытта сары немесе ақшыл сары әдемі хош иісті гүлдер бар. Бұл аралар, Ара және шмелей арқылы опыления отыр тамаша бал зауыты болып табылады. ауа райына байланысты зауыт 2-ден 4 аптадан гүлдейді мүмкін. Berry ырғай екі емес созревает, сондықтан жинау бірнеше рет жүзеге асырылады. Бұл кеш мамырдан бастап маусым айының ортасына дейін Өтеу мерзімі басталады. тар жапырақтар арасында жидектер жұп отыруға пайда.

оның дәмдік қасиеттері өсу орнына байланысты, дегенмен таңдайға, ол, көкжидек сәл еске болып табылады. ол ылғалды және салқын климат болса, ырғай жидек ыстық климат астам қышқыл мен С дәруменінен тұрады бояуға және ұлғайту мазмұны болады , таниндер аз ащы тудырады, ол. қоңыржай континенттік климат жидектен С дәрумені және қант жоғары мазмұнмен, тәтті болып табылады.

Berry өте құнды ырғай. Ол мыналарды қамтиды Р дәрумені темір және кальций, калий, йод, магний, фосфор және мыс: Сонымен қатар мен C., ол элементтерінің санын қамтиды. А жидек, сондай-ақ көмірсулар, пигменттер және органикалық қышқылдар бай.

біз оның пайдалылығы туралы айтатын болсақ, онда, біріншіден, ол цинги алдын алу болып табылады. Қабыну ауызды шаюға және жалған барлық түрлері пайдаланылатын ырғай бастап Сорпаны. анемия, гипертония және безгек емдеуде жаңа піскен жидектер пайдалану өте пайдалы. Ол сондай-ақ асқазан-ішек жолдарының бұзылуынан үшін өте жақсы. Ал онкологиялық аурулардың алдын алу үшін және ырғай жидек қартаю процесін азайту тамаша және дәмді құралы болып табылады.

жидек қатар, ырғай гүлдері мен жапырақтары сабақтарының пайдаланылады. Сорпа ауырсынуды басу және несеп айдаушы (спастикалық қос нүкте) ретінде пайдаланылады, олар сондай-ақ қабынуға қарсы және микробқа қарсы әсері бар, сондай-ақ артық сұйықтықты шығарту.

ырғай жидек шырыны жарасына емдеу үшін қолданылады, псориаз, теміреткі және экзема жасалған. Сондай-ақ, оның жас бұталардан ваннаға көмектесу үшін тері аурулары кезінде. Олардың сіріндісі шашыңызды шайып алады. аямастан отвар бүйрек бар науқастарда пайдаланылатын, бірақ бұл-ақ тәбетті арттырады болып табылады.

Ырғай жидектер Пирогов үшін джемдер, кисель, шырын, кисель және пломбалауға пісірілген. Қыста, олар таңқурай немесе қара қарақат сияқты жиналды болады: 1: 1 ғана жылдамдықпен қант қайрайды. қасиеттері ырғай кептірілген өрік және өрікті беруге болады және сіз, кептіру арқылы оларды дайындауға болады. Сондықтан бұл дәмді және пайдалы жидек пайдалану өзіңіз жоққа шығармаймыз.