Күнбағыс балы қаншалықты пайдалы? Күнбағыс майы: қасиеттері, бағасы, артықшылықтары

Күнбағыс - керемет әдемі, жарқын және өте пайдалы өсімдік, оның ішінде көптеген құнды өнімдер, мысалы, тұқымдар, май және, әрине, бал. Бұл туралы бүгінгі мақалада талқыланады. Ол іс жүзінде бүкіл әлемде, немесе көбінесе Франция, Ресей, АҚШ, Испания және Болгарияда өндіріледі.

Тәжірибелі асыл тұқымдар пайдалы қасиеттердің тәтті нәзіктігін басқа сорттардан кем емес деп санайды, ал кейбір жағдайларда тіпті асып түседі. Неге күнбағыс майы біздің отандастарымызға танымал емес? Осы өнімнің пайдасыздығының аңызын жою үшін оның барлық мүмкіндіктерін қарастырайық.

Негізгі белгілер

Құрамында құнды заттардың жоғары құрамымен байланысты қасиеттері жоқ күнбағыс балы төмен беделге ие болды. Көптеген адамдар оны жасанды түрде жасалынған ара шаруашылығын ойлайды. Непротившие реакциялардың себебі нейтралды емес биохимиялық құрам болды, себебі бал тез кристалданып отырады. Бұл табиғи глюкозаның көп мөлшерде болуы туралы, ол жеделдетуге мүмкіндік береді.

Ақпаратсыз пайдаланушылар бұл фактіні химиялық құрамдастардың болуын растау ретінде қабылдайды. Нақты өнімді жалғаннан ажырату өте қарапайым. Сұйық пішінде бал жасыл түстің мүмкін қоспасы бар ашық сары немесе кәріптас реңкті бар. Ол тығыз және өте нәзік кристалды құрылымы бар және жасыл қызанақ, гүлді тозаң және өрік ноталарымен ерекшеленетін тәтті жеміс хош иісі бар.

Басқа сорттардан айырмашылығы, күнбағыс майы аз жабысады. Қалыңдаудан кейін дәм мен сыртқы көрініс күрт өзгереді. Иісі әлсіз болып, дәмі барынша жұмсарады. Бұл әлеуетті сатып алушылардан қорқады. Дегенмен қорқыныштар пайдасыз. Ара шаруашылығының табиғи өнімі тек кристаллизацияға жататындығын есте сақтаған жөн. Қант сиропты қосқанда, өткір қышқыл және жағымсыз дәмдеуіштер болады.

Күнбағыс балы: пайдалы қасиеттері мен химиялық құрамы

Оның бетіне кристаллизация процесінде ақшыл реңнің қатты қыртысы қалыптасады - бұл таза глюкоза. Заттардың кең ассортименті бар. Глюкозаның антимикробтық, седативті, дезинфекциялаушы және диуретикалық әсері бар.

Құрамында ақуыздардың синтезі үшін жауапты аминқышқылдардың көп саны басым. Сонымен бірге, құрамында қанттың аз мөлшері (тек 3%) және A, E және PP дәрумендерінің мол жиынтығы бар. Сондай-ақ күнбағыс майы лецитинмен байытылған, оның рөлі иммундық қорғаныста. Бұл заттың жетіспеушілігі барлық маңызды ішкі мүшелердің (жүрек, бүйрек, бауыр) дисфункциясына әкеледі.

Фармакологиялық қасиеттері

Күнбағыста балдың жоғары терапиялық тиімділігін растайтын ғылыми және дәлелдемелік база бар. Клиникалық зерттеулерде тәтті тағамдар онкологиялық патологиялар мен артроздардың алдын алады. Бұл фактілер бұрыннан Ресей Федерациясынан тыс жерлерде белгілі болды. Мысалы, Жапонияда, Қытайда және Кореяда ара шаруашылығын дамыту барлық балалар мекемелерінде беріледі. Бағалы десерт әл-ауқатты жақсартады және өмірді ұзартады.

Тұрақты пайдалану қысымды қалыпқа келтіреді, қан тамырларын және жүрек бұлшықеттерін күшейтеді. Сонымен қатар, ара шаруашылығы өнім жасушаларды жаңартуға және қан ағынын жақсартуға көмектеседі. Дәрігерлер оны АИИ мен тұмаудың алдын алуда, әсіресе эпидемия кезінде ең жақсы табиғи құрал деп санайды.

Халық емшілерінің пайдалы қасиеттері жоғары бағаланатын күнбағыс майы психотерапиялық әсерге ие. Ежелден бері оған антидепрессант қасиеттер жатқызылды. Күнделікті десертті қасықпен күнделікті қолданатын адамдар әлдеқайда жігерлі, стреске және нервтердің қозғыштығына бейім.

Оны диуретик ретінде қолданыңыз және ас қорыту жолын жақсартыңыз. Ол бактерицидтік әсерді көрсетеді, демек, диарея, тыныс алу органдарының аурулары мен безгек ауруларына арналған. Оның көмегімен атеросклероздың және остеопороздың, әсіресе егде жастағы адамдардың дамуына жол бермеуге болады. Нәзіктік шикізатты керемет үн, тыныштандырады және тазартады.

Доза

Күнбағыс балына не пайдалы, біз денеге зиян келтірмеу және оның көпшілігін пайдаланбау үшін оны қалай дұрыс қолдану керектігін білдік. Аллергиялық реакциялардың алдын алу үшін, өнімге сүйенбеңіз, шараны ұстану керек - тәулігіне бірнеше десерт қасық жеткілікті. Егер теріде бөртпе, қышу немесе күйіп қалу пайда болса, оны қабылдаңыз. Жылға жете алмаған балаларға бермеу немесе аздап ботқа, сусын немесе жеміс езбесін қосу керек.

Бұл пішінде бұл жақсы және тезірек сіңіріледі. Ересектерге арналған күнделікті қалып 50 г аспайды. Күніне. Иммундық жүйені ынталандыру үшін алма сірке сірке суын араластыруға ұсынылады: бір стақан жылы суда сірке суын және балды үлкен қасықта ериді. Ашық асқазанға таңертең ішу үшін иммуномодулярлық сусынды сауықтырыңыз. Курстың ұзақтығы - 60 күн, одан кейін екі апталық үзіліс жасалады.

Клиникалық зерттеулер көрсеткендей, күнбағыста даршын мен балдың тіркесімі керемет терапиялық нәтиже береді. Компоненттердің дәрілік қоспасы онкология мен артрозбен күресуде ең жақсы табиғи алдын-алу болып табылады. Ол үшін тәулігіне 25-30 грамм тұздық пен тәтті десертті пайдаланыңыз.

Пайдалануға арналған ұсынымдар

- АРИ қалпына келтіруді жеделдету үшін келесі рецепт бойынша көмектеседі: жүз грамм табиғи балдың лимон шырынын (бір цитрусты) біріктіреді.

- Муколитикалық зат (қақырықты эвакуациялауды жақсарту үшін): бір стақан суда плантациялық жапырақтардың десерт қасықшасын араластырыңыз. Пешке сұйықтықты салыңыз, 7-10 минут қайнатыңыз, содан кейін сорпаны салқын етіп, күнбағыс майы (екі үлкен қасық) қойыңыз. 10 грамм - күніне үш рет тамақтандырыңыз.

- Өкпенің патологиялық процесімен: сәбіз шырынын (қызыл) екі жүз грамм, бір стақан бал, қызылша мен желкек шырынын 10 грамм, арақ бояуы (30 мл) қоспасын дайындаңыз. Алынған қаражат күнделікті ас қасықтан ішуге болады - тамақтанудан жарты сағат бұрын.

Калориялық құн, құн және сақтау шарттары

Энергияның жеткілікті жоғары мөлшері күнбағыс майы болып табылады. Бір литрлік банк бағасы 300 рубльге (аймаққа байланысты) ауытқиды. Өнімнің 100 граммында 328 ккал бар екендігін білуіңіз керек. Сондықтан тәтті десертке сүйенуге болмайды. Жақсы жабық шыны ыдыста, екі жыл бойы қараңғы жерде жақсы сақтаңыз және жылуға ұшыратпаңыз. Бір айдан кейін кристалдану байқалады.