Cake «Құс сүті»

барлық уақытта ол өте танымал болды және десерт «Құс сүті» болып қалады. сәл қатты, оны пісіру, бірақ нәтижесі болып табылады, сенiңiздер, ол тұр. Бұл торт балалар мен көптеген ересектер сүйген. Бұл рецепт түрлі дайындау үшін пайдаланылуы мүмкін. Мұнда ең қызықты болып табылады.

Cake «Құс сүті»

торт дайындау: ағын шайқаңыз қант 80g бар тұз шөкім және жұмыртқа сарысы бар үш жұмыртқа. сарысы қоспасы ыстық су ұнтақ 5G және 60g пісіру, ұн 80g қосылды. ақуыздарды енгізіңіз. , Зең Қамырды салыңыз 180 градус пеште жарты сағат салып, содан кейін 15 минут 140 дейін қысқарды. пештен алыңыз және салқын.

Дайындау крем: Beat 100g қант 5 ақуыздарды. сүт кастрюля 100 г құйып, 5 жұмыртқаның сарысын қосып, 20г ұн және қалың болғанша пісіріңіз. 20г қант 150g май ұсақтауға және креммен араластырыңыз. желатин 25 г 1 лимон шырынына ериді. Суфле ақуыз массасы енгізіңіз, лимон қабығын қосыңыз. Ұсақ жауын торт Суфле, 6 сағат тоңазытқышқа глазурі және орны безендіріңіз.

крем бар «Құс сүті»

Кук торт: 100г қант, 2 жұмыртқа, ванильді қант сөмкеде, 150g ұн ұнтақталған 100 г сары май. нысанын майланған және қамырдың оның жартысында қойыңыз. 15 минут пеште салыңыз. нәтижесінде торт қойыңыз, екінші сол мәнерде пісіріп.

қант сироп дайындау: қант 250г жылы қайнаған су мен араластырып 80ml қосыңыз. отта қайнатыңыз және қант ериді. ол талшықты бола қойған жоқ болғанша сироп қайнатыңыз. жылу шығарып алыңыз.

крем «Құс сүтін» дайындау: сағат қайнаған суық су 200 мл желатин 20g суға салып қойыңыз. желатин, штамм тарата жылу. 5 жұмыртқа белогы бастап сарысын бөліңіз. Ақуыздар көпірту және тоңазытқышта.

ыдысқа сарысын салыңыз және қант жарым кесе, сондай-ақ көпірту. сүт жарты кесе қыздыру және сары уыз массасын біраз құйыңыз. су түбіне тиіп кетпес үшін су моншасында салып, ванна тостағанның толық қамтылған. қалың дейін жұмыртқаның сарысын қайнатыңыз. суық суға салқындатылған нәтижесінде Brew негіз салыңыз.

Белоктар тұз бір шымшым қосу, Қамшыны алуға. Салыңыз ¼ шай қасық лимон қышқылы. Содан кейін баяу ыстық қант сироп және желатин ерітіндісін енгізу миксерді жапсырудың. 5 минут шетке қойыңыз. 150g Brew негіз қосып, шайқау, жібіген сары май және араластырғыш ұрып-соққан. нәтижесінде крем төмен жылдамдықпен араластырғыш ұрып, ақуыздар енгізіледі.

пергамент нысанын, сары май бамперлері бар щетка жабыңыз. торт қойыңыз және құйып ақуыз кілегей, жарты шыны қалдырып. Екінші Коржа жабыңыз және кілегей қалдықтарын қойды. тоңазытқыш түн Торттарға қойыңыз. (Су моншасында) бірнеше шоколадты ерітіп және ыстық крем құйыңыз. жоғарғы және жақтарын жабуға, біртекті дейін араластырыңыз шоколадты торт. орнықтыруға бұрын тоңазытқышта қойыңыз. пластинасында Out.

жаңғақ «Құс сүті»

печенье дайындау: біртіндеп қосу, 4 жұмыртқа араластырыңыз сөндірілмеген сода, содан кейін ұн және сонша қант стакан және. , Нысанын сылап Қамырды құйып және пісіріп қойды. салқын және бойымен екі бөлікке кесіп Бисквит торты.

крем Дайындау: қыздырылған су 50 г желатин 150 мл ериді. жарты сағат кейінге шегерілді. сарысы бастап ақ сынған және бөлу үшін ондаған жұмыртқа. қант бар стакан өткен майлап. стакан сүт және ұн бір ас қасық құйыңыз. Барлық араластыру және қайнау ваннаға бірнеше әкеледі. Cool. нәтижесінде бұқаралық қосу 300г майды және ванильді қант пакет шаһардың. қант бар стакан ағын шайқаңыз, содан кейін желатин қосыңыз. ақуыз және сарысы массасын араластырыңыз.

торт қалыптастыру: түрінде торт қойыңыз және кілегей құйып. Екінші бәліш және болғнда жабыңыз. Құрамы ерігенше 60g 120 г какао ұнтағы, сүт 80g, қант жарты кубогына, отта барлық қызған араласқан жібіген сары май. глазурі және ұсақталған жаңғақ бар ұсақ жауын торт. барлық дастарқан!