Үйде Moonshine картоп: рецепт, әсіресе пісіру

Ресейде 18-ші ғасырда дәнді шикізат ауыр балама айналды картоп, арақ шығара бастады. шағын картоп қорынан Көптеген шеберлер бүгін үйге өте жақсы рухын алуға. Осы сусынның сапасын өте жоғары деңгейде қойылуы мүмкін.

тарихи ақпарат

билігі Ivana Groznogo рухтарға кезінде кең таралған деп айтарлықтай дәлелдер бар. Ашық бірінші Таверна алкоголь ғана дәулетті пайдалана алар еді, ал. өте мақтан тұтамыз корольдік гвардия, пайдалану Осылайша құқығы.

Король қызметші ерекше нәрсе ерекшеленді болса, ол белгілі бір атаулы шелекке иегері атанды. Осы сыйлықтың иегері оған осы шелек жинаймыз, тегін арақ ішу үшін рұқсат берді, бірақ, сондықтан сіз бір реттен артық істей алады істеу.

Біртіндеп ол Moonshine боярин мүлік көп болды. Тек 19-шы ғасырдан бері шаруалар спирті бар сусындар өндірісінде айналысуға рұқсат етілді. Ол қызмет еткен, оның өндіру үшін пульпа туралы бидай ашытқының, астық және ашытқы, самогон алуға оның тазалық басқарылатын және сапалық құрамы белгілі француз коньяк үздік сорттарын кем түспейді.

тиімді нәтижесінде сусын алып тастау мақсатында сивушты мұнай және өзге де токсиндердің, өндірушілер сүт және жұмыртқа ақуыз пайдаланылады. Бірге астық көп мөлшерде пайдалана отырып айтарлықтай үй-сусынды құнын арттырады, сондықтан емес әркім оны пайдалануға мүмкіндік алады.

19 ғасырдың ортасында алкоголь бар өнімнің құнын төмендету үшін картоп арақ шығара бастады. Мұндай шикізат бағасын айтарлықтай азайды және астық материал, әсіресе жоғары tsenivshimsya арпа салыстырғанда өндірістік процесін жеңілдетеді.

үйде Moonshine картоп: рецепт

Қазіргі уақытта, әрбір отбасы картоп жеткізіп тұрды. Көптеген бүкіл қыс бойы өнімді сақтауға. Өз картоп барлық дерлік демалушылар өсіріледі.

олар үйде спирттік ішімдік өндіретін, Бірінші Петр, адамдардың лот бойынша бұл өсімдік түйнектер ретінде атады, бұл «жер алма» қолжетімділігін және ескере отырып, қайнату үшін ең жақсы шикізат ретінде картоп жақын назар аударамыз.

Әрине жақсы шірік картоп лақтырып көктемгі маусымы қаптар басталуына қарағанда қолдан алкоголь дайындау үшін өнімнің профициті қорларын пайдалану.

картоп арақ жасауға қалай айтып бірнеше дәлелденген рецепт бар. су Мысалы, 25 литр қабылданған картоп 20 кг, бидай ұны мен ашытқы фунт бір килограмм.

мұқият жуады Картоп, өрескел ылғалдылығында бойынша сылап және жылытылатын су он бес галлонов сәл толтырылған. Алынған қоспасы жақсы араластырыңыз болуы және ұн қосыңыз тиіс. қайта араластыру а тұнба қалыптастыру реттеуге, оны беруге қажет кейін.

Содан кейін, сұйық бөлігі басқа ыдысқа құйылады. Тұнба пайда он литр қалған су көлемі дейін қосылады. Бұрын балқытылған сұйық бөлігін қосу және ашытқыны құйыңыз.

осындай бойынша алынған сыра қайнатылған рецепт туралы екі апта тұндырылған арақ үшін картоп. ол ферменттелген соң, ол самогон пайдалана айдау. мынадай токсиндердің және әртүрлі қоспалардан алынған сұйық спирт тазалау міндетті қадам болып табылады.

тазалау әдістері

үйде Moonshine картоп калий перманганаты, белсендірілген көмір немесе сүтпен тазалауға болады.

Калий перманганаты жай осылайша бірден зиянды заттардың тұндыру орын, айдау кейін алынған сұйықтық құйылады.

Ұнтақ белсендірілген көмір сұйықтық ретінде толтырылады. Тазарту пайдаланылуы тиіс көмір жоғары сапалы, үлкен соманы алуға.

Адсорбент содан кейін сусын ағызып, күні бойы самогон тұра тиіс.
Bad самогона desyatilitrovy сомасына бір стакан талап ететін, құрамында спирт бар сұйық сүт тазалайды.

Басқа рецептер картоп Moonshine

сұлы қоса отырып алынған картоп сапалы Brew. Бұл әрекетті орындау үшін, келесі ингредиенттер қабылдайды: Картоп - 10 кг, сұлы - 6 кг, ашытқы - 1,5 кг, су - 35 литр.

төмендегідей Дайындалу әдісі болып табылады: ұнтақталған астық қайнаған су бес литр құйып, содан кейін алдын-ала аспаздық болып табылатын, картоп қосылған.

Мацерация үш сағат жалғасуда, содан кейін қоспаны салқындату кейін, ашытқы қосылған, және қалған суды құйылады. Брага бес күн туралы талап етеміз, содан кейін сіз қуып болады.

өсіп астық пайдаланып Recipe

Кейбір сарапшылар пісірілген картоп демдеңіз мадақтаудың және астық өсіп.

Осы мақсатта кез-келген дәнді 4 кг мөлшерінде қабылданады өсіп. Ол 8 килограмм алады, содан кейін жер және алдын-ала пісірілген картоп араласқан және тартылған болып табылады. 12-сағаттық экспозиция қоспасын кейін жылы сумен 25 литр және ашытқы 100 грамм құйып өтті.

шамамен бір апта жеткілікті рецепт үшін пюре Ферментация.

мұздатылған картоп Брага

дайындау маш пайдаланылатын және картоп мұздатуға болады. Әр тәтті картоп дәмі біледі. Бұл, бәлкім, аязға бүлінген түбірі үшін ең үздік пайдалану болып табылады.

Маш рецепт өндіру әдеттегі картоп және сусындар шығындар азайды бар бірдей. Әрине, бұл жағдайда самогона дәмі бірнеше өзгерістер, сондықтан барлық тырысуға тиіс. Кейбір сарапшылар арнайы ол ашыған киер алдында, тоңазытқыштың мұздатқыш картоп аяз.

отмороженные картоп Moonshine өндіру үшін мынадай рецепті пайдаланыңыз: мұздатылған картоп 20 кг, ұн мен ашытқы фунт килограмм тазартылған су 25 литр алады.

Сондай-ақ жуып картоп үгітілген растирают және 50 градус қайнаған су ostuzhennoy құйыңыз. Содан кейін баяу, ол үнемі ағаш қасықты араластырып қажет бір уақытта ұн, барлық енгізілді. шешім біраз уақыт тұруға тиіс, содан кейін сұйық тұнба құйылады, сондай-ақ соларға қалған суды қосылады.

Қажет сүзілген кезде Брага тұра береді. нәтижесінде сусланы ашытқы үшін контейнер жылы қараңғы жерде орналастырылуы тиіс, содан кейін қосылады. ферменттеу уақыты - шамамен екі апта.

жеделдету үшін әдістері

қолдан зелий кейбір өндірушілер шикізатты ұзақ мерзімді ашыту риза емес, сондықтан қолөнершілер осы бағытта жақсартуға тұжырымдарды.

Мысалы, процесс картоп сусынды жылы қант қосу арқылы тездетіледі.
Тендерге дейін турау үшін қабылданған уақытын қысқартуға мүмкіндік береді мынадай рецепт бар. Осы үшін картоп 4 кг, қант 10 кг, нан 8 нан және 500 грамм ашытқы үшін жылы суға 25 литр қабылданады.

ағаш пестика пайдаланып алдын ала пісірілген картоп және tolchetsya. Әрі қарай, қосылған қант ретінде. Сіз аздап сүт қосуға болады, содан кейін ашытқы кірді. Барлық нан ірімшігінің және жалпы салмағы, сондай-ақ қосылады. Содан аз толтырылған барлық Қайнаған суды салқындатылған.

бір күн кейін, үй-жасалған сыра басып озуға қазірдің өзінде болады. самогон дайындау үшін уақыт өте шектеулі болып табылады, және материалдық өте көп болғанда Бұл әдіс пайдаланылады.

самогон үшін ашытқысыз пісірілген рецепт

Кейбір интернет пайдаланушылар олар ашытқы жоқ картоп самогон жасауға қалай өз тәжірибесімен бөліседі.

Ол трансформация процесі екендігі белгілі картоп крахмал Моносахаридтерге белсенді қышқыл бұқаралық ақпарат құралдарында орын алады. Бұл, мысалы, СІМ дайындау үшін пайдалануға мүмкіндік береді, қышқыл алма.

оның үйіне жақын егін жинау картоп кейін мағынасы жоқ депозит кепілі, әрқашан материал және кесілген тамыр көкөніс көп.
Бұл ішкі стандартты картоп тазартылған және ұсақталған немесе ұнтақталған, ет тартқышты, мысалы тиіс.

Ол жмых шырыннан қалады, ол, мысалы, сондай-ақ алма жылғы багасса қабылдау қажет. Cake сонша пюресі шықты жөн. Мұның бәрі бірге араласып, бір немесе одан да көп контейнерлер орналастырылады. ол ашытқы қоюға қажет емес.

бірнеше күн қарқынды ашыту процесін бастау үшін, және картоп пюресі көлемі айтарлықтай өседі ретінде цистерналар, астам үштен екі толтыру қажет емес.

барлық бұл туралы үш апта болады кезбе. сусланы тез шешеді кейін, ол ферменттеу процесі аяқталды деп сигналы болады. сұйық бірден ол perekisnut мүмкін емес шөгіндінің құйылады тиіс.

Ол сүзу үшін бірінші жақсы сұр суспензия, бұрылады, содан кейін самогон арқылы төгіле.

нәтижесінде сұйық міндетті белсендірілген көмір және сүт пайдалануға, содан кейін марганец тазалау керек. Осыдан кейін, құрамында спирт бар өнімнің екінші рет тазартылған және ол кез келген дәмдік (ванильді қант пен м. P.) қосылады.

картоп жасалған самогона Пікірлер

картоп самогона интернет шолу веб-сайттарында оқитын, сіз мынадай қорытынды жасауға болады.

кейбір оң аспектілері (қол жетімділік, құны төмен) қосымша үй-жасалған сыра өндіру үшін пайдаланылатын кезде, сөзсіз, картоп, елеулі кемшіліктер бірқатар бар. қолдан алкоголь дайындау классикалық әдісі салыстырғанда, картоп жасалған арақ дайын өнімнің төмен кірістілікті береді. Ол көбінесе ірі мөлшерде hydrocyanic қышқылы және сивушты мұнай бар.

оның өндірісінде мұқият «басшысы» міндетті «құйрығы» бөлініп қамтамасыз ету үшін қажет.

көп уақыт, ол бірінші дистиллят жасады кезде, сатысында тазалау берілуі тиіс, ал екінші жоспарланып отыр. Біз дайын өнім түсетін күшті иісі еңсеруге кейбір жасауға күш керек.

Алайда, осы заттар белгілі бір күш қолдану кейін өте жоғары сапалы өнім алу мүмкін.