Үйде Халва жасауға қалай: рецептіні

барлық уақытта сүйікті тамақ - сондықтан сіз (араб тілінде - «тәтті») Халва деп атауға болады. Дәмді десерт рецепт V ғасырда б.э.д. айналасында, ежелгі Парсы ойлап тапқан. е. олардың патшаларының шаттыққа уақыт Аспазшылар tahinovuyu Халва күнжіт бастап дайындалды. тәтті қысқа мерзім ішінде Таяу Шығыстағы бүкіл жанкүйерлерін жеңіп алды. Көптеген ғасырлар Парсы кондитерлер сорттарын және түрлердің жеңсік білгірі көптігі таң, үйде Халва жасауға қалай құпиясын ашты жоқ.

Халва бүгін

Бүгін, қалай үйде жаңғақ Халва дайындауға, әрбір дерлік біледі. Сезам (tahinovaya), жержаңғақ және жаңғақ: тәттілер үш негізгі түрі бар. Бірақ ол әр түрлі компоненттерді қосу арқылы вариация барлық түрлерін жоққа шығарылмайды. Мұндай мысал какао, цукаттар, шоколад, мейіз, және одан да көп сияқты.

жержаңғақ паста

Қалай үйде жержаңғақ Халва жасауға:

Жаңғағы - 150 грамм.
Өсімдік майы - 60 мл.
Қант - 80 грамм.
Су - 150 мл.
Ұн - 100 грамм.
Ванилин - 15 грамм.

дайындау:

бежевый түсті үшін таяз 1. Ұн құртшабақ.
2. Peanuts майы жоқ қуырамыз. ол қабығын тазалау және араластырғыш немесе кофе тартқышты ұсақтауға болуы тиіс кейін.
3. нәтижесінде жержаңғақ ұнтақты біртекті масса қалыптастыру дейін құйып, араластырып ұн тосттар.
қантпен 4. Суды қайнату. Қосу ваниль қант және шамамен 4 минут баяу отта жылытып.
майымен араласқан және қоспаны құйып 5. қант шәрбаты барлық жаңғағы орналасқан.
6. араластырыңыз ақ және құйма салып.
7. Салқын және шамамен 1 сағат инфузия береді. Осыдан кейін сіз Халва жеуге бастауға болады. үйде Халва жасауға үйреніңіз, ол ескі ас кітап болуы мүмкін.

жаңғақ Халва

қадам үй қадамда кезінде жаңғақ Халва қалай жасауға болады? мынадай ингредиенттер дайын болуы тиіс:

1. Крахмал (жүгері) - 1 шай қасық.
2. Грек жаңғағы - 250 грамм.
3. Даршын - 0,5 ас қасық.
4. Мұнай - 120 грамм.
5. Қант - 250 грамм.
6. Сүт - 450 мл.

дайындау:

бежевый түсті үшін таяз 1. Ұн құртшабақ.
2. сүт су артынан және крахмал құйып, үнемі араластыра, қант және қайнату ериді.
3. Жаңғақтар Mince және қара қоңыр сарымайға қуырып.
4. Сүт безі массасы контейнер қуырылған жаңғақ құйыңыз араластыру және герметикалық буып.
5. шамамен 30 минут төмен температурада өз кезегінде пештің және Тағамның оны қойыңыз.
6. Қазірдің өзінде жаппай нысандары толтырылған және даршын себіңіз дайындалған. жылы немесе суық пайдаланылуы мүмкін.

Сіз әлі үйде Халва жасауға қалай ойлайсыз? Рецепт өте қарапайым.

қосымша жарма бар жаңғақ пастасы

Сіз slneduyuschie Өнімдер қажет болады:

1. Жармасы - 0,7 кесе.
2. Майы - 250 грамм.
3. Су - 210 мл.
4. Қант - 110 грамм.
5. Бадам - 20 грамм.
6. Кешьюдің - 20 грамм.
7. Кардамон - ширек шай қасық.
8. Ұнтақ қант - 1 шай қасық.

дайындау:

шағын табаға 1. орны су және қайнау оны алып, ол шамамен 3-4 минут алады.
2. орташа отта еріген сары май және майшабақтар қосып, табаға манная құйыңыз.
3. күрекшемен мұқият араластырыңыз.
қызарғанша 4. Қуырылған бұқаралық. Ол бір жерде 8-11 минут алады.
5. біртіндеп қайнатылған суды қосып, барынша жылу азайтыңыз. кесек болдырмау үшін үнемі араластырып ұмытпаңыз.
6. ортаға жылу арттыру және барлық су жұтып дейін пісіріңіз. Содан кейін қант және кардамон ұнтақ қосу.
Содан кейін дейін 7. араластырыңыз, қант, таратады және массасы полутвердые консистенциясын сатып дейін. Содан кейін туралған бадам және кешью қосыңыз.
8. көгеру салып, бірнеше сағат тоңазытқышқа оны жіберіңіз.
ұнтақ қант және жарма халве 9. себіңіз пайдалануға дайын.

Кеңестер: Сіз бұл жұмсақ жасауға, халве дәмін жақсарту үшін сүт су ауыстыруға болады. Рецепт ауыстырған кезде дәл осындай. сүт 2 ас қасық жылы шафран 45 грамм ерітіп, 5 минут қоя және 5-ші қадамда қоспаның оны қосып көрейік.

Тахини Халва

жасауға қалай Тахини Халва үйде? мынадай ингредиенттер дайындаңыз:

1. Сезам жеңіл - 1,5 кесе.
2. Кокос - 100 грамм.
3. Какао - 2 ас қасық.
4. Ваниль - 12 грамм.
5. Бал - 3 шай қасық.

дайындау:

1. (а Кофеүгіткіш пайдалануға болады) бір блендер ұнтақталған кокос және күнжіт ұн пайдалану.
2. мұқият араластырыңыз, ванильді қант пен какао қосыңыз.
3. Алынған қоспаны бал қосылған және шанышқымен қоспаны илеңіз болды.
4. пластикалық орауСПА үлгілерді бетін жабыңыз және ақырын массасы нәтижесінде оны жатып. Берік қасық немесе пестика Халва набивать.
пайдалану алдында 5. 2 сағат тоңазытқышқа салқын Халва тиіс.

Осыдан кейін, ол жұқалап және кофе немесе шай қызмет болуы мүмкін. Дайын десерт бір ай тоңазытқышта сақтауға болады.

дәстүрлі Халва

үйде Халва қалай жасауға болады? Сіз қажет:

1. Грек жаңғағы - 2,5 кг.
2. Сірне - 1 литр.
3. Жұмыртқа - 7-12 дана.

дайындау:

Өрт 1. Жылы Сірне 7 минут, содан кейін алып тастау және суытыңыз. Содан кейін қайтадан жылы, мен қайтадан суытып, сондықтан сіз шәрбаты қоюланып дейін істеу қажет.
2. салқын және ақуыздардың қосылады, қалыңдатады кейін. Mix. цемент ерітіндімен ретінде қатты сиропты болады Бұл, ауыр болар еді. Араластырыңыз ағаш (өте күшті) қасық қажет.
тағамдарды басты құпиясы 3.. Егер бір уақытта қатысушы барлық адамдар сірне үшін сарысын қосып кезде, күліп керек. Содан кейін сироп ақ, және тағам әдемі алтын түсті (әзіл сияқты естіледі, бірақ ол тексеріледі) болады.
салқын бере отырып, тағы да Сұр микс араластыра кейін 4. және сірне үшін қажетінше ретінде циклын қайталау бозғылт алтын болды.
5. жеткілікті жарық емес болса, сіз тағы бір рет бірнеше сарысын қосуға болады. бәрі сәтті, және қоспасы жеңіл болды Мәселен, егер сіз келесі қадамға өтіңіз болады.
ыстық қоспаның 6. бөлігі біркелкі науаның төменгі жағында таралады. Жоғары жатақ қабаты грек жаңғағы, ол толығымен сірне қамтылған, сондықтан. Біз тұрып табыс етті бүкіл нәрсе басыңыз. Жоғары біркелкі жаңғақтар оны түту, сиропты қалған қойды.

тағам өте бай және әдемі көрінеді. Енді сіз үйде Халва жасауға қалай білеміз. Ас болсын!

халве артықшылықтары

Халва өте Дәруменге бай болып, оның құрамына кіреді:

• дәрумені жүрек шабуылдарды болдырмау қабілетті E, миокард инфаркты және жүрек-қан тамырлары жүйесінің жоғары мазмұны.
• В дәрумендер ас қорытуды жақсартады, көзде, теріні және шашты жақсартуға, белоктардың, майлардың және көмірсулардың сіңіру көмектеседі.
• дәрумені D сүйек күшті салу үшін дене үшін қажет. Магний жүйке жүйесі үшін жақсы болып табылады және бұлшық массасын арттыруға көмектеседі. Халва күнбағыс бауыр аурулары бар адамдарға көрсетілген.