Үйде пісіру үшін түрік Delight рецепті

Түрік Delight, шығыс тәттілер, нәзік бар, Ерігіш-Егер аузы дәмі. Алғаш рет осы дәмді шамамен 400 жыл бұрын дайындалған Осман империясының. Түрік Delight шыққан бірнеше нұсқасы бар. қатты кәмпиттер шайнауға Сұлтан қорқынышты жарғы, және ол бір нәрсе пісіру оның жеке кондитер тапсырыс: Олардың бірі мынадай болып табылады. Тәжірибелі Кондитер Allie Mahhidin Бекир кейін кейбір көрініс, аралас отырып The крахмал қант шәрбаты және құйып ішіне қалыптар. Кезде The тұтқыр бұқаралық тоқырау, ол кесілген оның ішіне дана және ұсынылған дейін The Сұлтан.

тәтті дәміне қарай ұзақ уақыт бойы Сұлтан ғана сот алар, ал кейінірек - Шығыс дворян. Түрік шаттыққа біртіндеп үлкен көлемде бәрін шығара бастады Бұл өнім жақсы табыс көзі көріп, оның бағасы төмендейді, және, демек, ол қарапайым адамдардың қол жетімді болды. Еуропадағы, түрік Delight XVII ғасырда енгізілген, және оның алғашқы тұрғындары Англия көріңіз алатын болды. Содан бері, басқа елдерге дәмді шығыс тәттілер мен таралуының қауесет. Ол бастады дайындаңыз ғана емес сату, бірақ өздері, туыстары мен достары. Біртіндеп классикалық рецепт Allie Mahhidin Бекир бастады мутировать, rahut рақат түрлі дәм мен көрінісін сатып алынған.

Бүгін, осы тәтті біз болады сатып кезінде іс жүзінде кез келген дүкен. Ал үйде оны дайындауға көп күш жасамайды. Бұл рецепт түрік Delight сіз түрлі параметрлерді эксперимент және көріңіз кейбір бос уақытын бар тек бір ғана, емес екенін айта кету керек. Ал, үйінде түрік рақат жасауға үйрену мүмкіндік береді.

Түрік Delight рецепті N1: шынайы Түрік

Құрамы: сірне - 300 мл су және 1 кг қант крахмал сүт - 200 мл суық су және 100 г крахмал (бидай, жүгері немесе күріш), үшін пыления - 1 пакет ванилин және 100 г ұнтақ қант, сыра қайнату, сондай-ақ қажеттілігі - 3-4 ас қасық сироп кептелісі немесе жеміс езбесі, лимон 2 шай қасық (бар қызғылт сары) қабығы, 1 шай қасық куркума немесе шафран, шымшу, тазартылған бадам немесе орман жаңғағы 100 г май өсті.

Дайындау: күшті қайнаудан крахмал сүт (крахмал араласқан су) қосу отырып, (мүмкіндігінше мыс бассейнінде, немесе қазандықтар), қант сироп қайнатыңыз. Азайту жылу және араластырып ағаш таяқша дейін, содан кейін дейін The қоспасы қалыңдатады. Содан кейін келесі ингредиенттер (тәртібі өзгермейді) қосу: жеміс езбесі, дәмдеуіштер, дәмі, жаңғақтар, май өсті. қоспасы жартылай қатты болып дейін, бойынша пісіруді жалғастыру. Үнемі өртеп емес салмағы кедергі. Алынған қоспасы ағаш пісіру астам құйылады. Қалыңдығы - 2,5 см ұнтақ қант және ванильді шашып, кесектерге кесілген, содан кейін 4 сағат бекіту қалдырыңыз ..

Егер сіз қиын осы рецепт түрік Delight болса, онда төмендегідей осы дәмді дайындау көріңіз:

Recipe түрік Delight N2

Құрамы: 3.5 тостаған қант 1 стакан су 1 кесе картоп крахмалы, қант ұнтағы үшін опыливание, лимон қышқылы, 250 г пісте.

Дайындау: сумен қант қосып араластырыңыз да, қайнатыңыз. , Араластырып крахмал қосып, қоспасы тығыздалған және ыдыс-аяқтың артта жақсы басталады бастағанша дейін дайындауға толассыз. лимон қышқылын аздап дәм татуға пісіру соңында қосыңыз. табаны алыңыз, оны ең фисташками қоюға және нәтижесінде массасын толтыру. жаңғақтар қалған бөлігін себіңіз және суық қағу. ұнтақ қант оның дана және орама кесіп бұқаралық нығайып, бір рет.

Енді сіз өздерінің жақынынан ұнамды болу үшін түрік қуаныш пен нәрсе дайындауға қалай білеміз. Айтпақшы, оның орнына қалаған кез келген өнімді пайдалануға болады жаңғақтар. Do емес болуы қорқады үшін эксперимент, қосу жидектер, кептірілген жеміс-жидек, бал, даршын, шоколад, жеміс-жидек, лимон дәмі, және әр түрлі жаңғақтар, немесе бір нәрсе басқа.