Үйде ет жартылай фабрикаттарының

Көбірек үй шаруасындағы әйелдер дүкенде ет жартылай дайын өнімді сатып, және жалғыз үйде дайындауға емес көреді. сияқты меніңше іс жүзінде бұл соншалықты қиын емес: бұл дәмді қолдан котлет ләззат бүкіл ай бойы кейін, сондықтан, күн ғана бір-екі өшіру бөлу қажет, шұжық, орамжапырақ және тұшпара тұлыптар. Барлық осы мұздатқышқа мінсіз мұздатылған, және ет жартылай фабрикаттарының рұқсаттың жарамдылық мерзімі жеткілікті мөлшерде оларды сақтау.

Мұнда үлкен болып арналған рецепт үй шұжық. Біз бұл ет тартқышты, барлық бұрау ұсынуға және Бекон жөн, шошқа үш килограмм қабылдау қажет. Ет және май 70/30 қатынасы болуы керек. маринадталған - ұсақталған сарымсақ 15 түйір тұз 4 ас қасық, бұрыш (қызыл және қара) қосу, ол пластикалық пакетке мұқият мен орны араластырады және түнгі тоңазытқышта қойыңыз.

Келесі күні, біз ет жасалған жартылай фабрикаттар дайындау жалғастыруда. дүкен немесе нарықтық алдын ала шамамен 4-6 бөліктерін кесіп, салауатты шошқа теріні (ішек) бар. Жақсы қайтадан ол мұқият шайыңыз. саптама тартқышты қоса берілген ішектің бір ұшын - шұжық қалыптастыру арнайы жұқа түтік. Енді сіз жай ғана, сол қалыңдығын және толтыру біркелкі толтырылған ішек алуға шұжық туралған ет ағынын реттеу үшін қажет.

Мұндай жартылай ет өндіру, оның қоспасы толтыру ретінде ішек бұрау шағын шұжық қалыптастырады. Сіз шұжық апельсин-қызғылт түс болды келсе, жер паприка туралған көп қосыңыз. ол содан кейін ұзақ сақтау үшін қатып, дәмдеуіштер хош жұтып, сондықтан дайын өнім тоңазытқышта сәл өткізе аласыздар.

Мұнда табиғи ет жартылай фабрикаттарының дайындауға болады, бірнеше рецептер болып табылады. Шын мәнінде, бұл әдістері іс жүзінде әрбір әйел белгілі. Тек барлық болашаққа бірдей фрикадельки немесе тұлыптар қырыққабат шырқатып жабысып, мысалы, ол мүмкін екенін түсіне бермейді, содан кейін оларды қатып. Әсіресе танымал тұшпара болып табылады. Дәл тағам әрқашан қорымен дайындалған жатыр! Үй тұшпара әрқашан шын мәнінде ет және нәрлендіретін олардың тіпті сорпасы, сатып дәмді болып табылады. қарапайым тұшпара өндірісі үшін Қамырды араластырылып: су, ұн, аздап тұз, сіз жұмыртқаны пайдалануға болады. Кесілді отбивные ет, дәмдеуіштер, майдалап туралған пияз ретінде істеп. Содан кейін Қамырды жайыңыз және тұшпара жасауға ерекше пішінді пайдаланып.

мұндай нысаны жоқ болса, сіз жұмыс және қолдар, бірақ бұл жағдайда ол тұшпара дайындауға оңай болады мүмкін. Біз бір-біріне жабысып болдырмау үшін бір қабаты үлкен бортында оларды салып, мұздатқышқа қатып. Содан кейін сіз бір пакетте құйыңыз және ұзақ уақыт бойы сақталады мүмкін.

Сіз күнделікті дәмді кешкі ас немесе түскі туралы тағы не ойлауға болады? Тефтели, тефтели, ет кірпілер күріш, тефтели, бар фаршированные бұрыш, жаншылған, тіпті ет Пирогов, маринадталған барбекю - біз қиял және әрқашан жағынан дәмді ет жартылай фабрикаттарының бар кішкентай күш көрсету ғана керек.