Үйде ақ маринадталған саңырауқұлақ сияқты?

Ақ саңырауқұлақ маринадталған өте қиын емес. тиісті ингредиенттер пайдалану және рецепт барлық ұсыныстар мынадай, сіз, әрине, Сіздің отбасы мүшелерінің кез-келген беруге болады, оның өте дәмді және тәбетті тiске басар, алуға болады.

негізгі ингредиент таңдау және өңдеу

Ақ маринадталған саңырауқұлақтар Сіз бұл жеуге ағаш егін жиналған екенін толығымен сенімді болсаңыз ғана қол жеткізуге болады. Өйткені, көптеген адамдар саңырауқұлақ бөлшектенуі емес, олар басқа да түрлерін шатастырады.

алыс жолдары мен түрлі өсімдіктерден мүмкіндігінше өнімді жинауға. Сіз нарығында саңырауқұлақтарды сатып шешсеңіз, біз сізге мұқият тексеру ұсынамыз. Олар мүмкіндігінше фирма және жаңа піскен болуы тиіс, және майысқан және wormholes жоқ.

егін жинау ретінде қыста ақ саңырауқұлақ маринадталған? олар тиісті қарастырылуы тиіс Біріншіден. өнім мұқият ағаш қоқыс тазартылған, содан кейін мұқият жылы сумен жуады. саңырауқұлақтар үлкен болған болса, олар аз кесектерге кесілген болуы тиіс.

өнім өңделгеннен кейін, ол терең табаға тарады және суық суға құйып. дәміне қарай Оның тұз, содан кейін отқа қояды.

барынша күшті қайнау сұйықтық, Bates от бар. су бетінен сұр көбік алып тастағаннан кейін, саңырауқұлақтар еркін қақпағы жабылған және ¼ сағат туралы пісіріңіз.

Уақыт өте, ағаш, егін айтарлықтай мөлшерде төмендеуі тиіс. Осыдан кейін, ол дуршлаг керексіз және жақсылап жуады.

көп тендер және дәмді тағамдар ceps қайтадан өңделген жылу болуы ұсынамыз. Осы мақсатта олар қайтадан суық су, тұз, қайнау отырып, табаға тарады және ¼ сағат пісіріңіз. уақыт, дуршлаг саңырауқұлақ керексіз (барлық сұйық ағызылғаннан дейін) бірнеше сағатқа жуып және шетке тастап кезде.

Маринадталған ақ саңырауқұлақтар: рецепт

қыста маринадталған тағамдар дайындауға ешқандай үлкен мәміле болып табылады. Осы әрекетті орындау үшін, қор дейін:

• Ақ саңырауқұлақтар өңделген және пісірілген - 1 кг;
• сірке суы, табиғи - бап 1,5. л.;
• Ауыз су - 1 литр;
• қант - сіздің көзайымы;
• орта натрий тұзы - 1 үлкен қасық;
• бұрыш қара бұрыш - 6 дана.;
• сарымсақты - дәміне қарай және ұмтылу үшін;
• лавр жапырағы - 3 дана;.
• жер даршын - дәміне қарай.

Тұздықты пісіру

олар асырады бұрын саңырауқұлақтарды өңдеу әдісі туралы, біз жоғарыда айтып берді. Өнім барлық қосымша сұйықтық ағып жатқанда, Тұздықты дайындауға бастайды.

Ауыз су терең ыдысқа құйылады және қайнатпасы дейін қызады. Бойда сұйық қайнай бастайды ретінде, оған 1 тұз үлкен қасық және аздап қант қосыңыз.

маринадында дәмдеуіштер таратылған соң сірке құйып, содан кейін жылу шығарып алыңыз.

термоөңдеу процесі және тағамдар қалыптастыру

тұздықталған дайын кейін, ол барлық бұрын өңделген саңырауқұлақтар таралған және дұрыс кедергі. Сондай-ақ, өнімдер Laurel жапырақтары және аршылған сарымсақ қосылады.

5 минут туралы ыстық тұздық ингредиенттер төтеп бергеннен кейін, олар табаққа салып және қайтадан қайнатыңыз. Бұл композиция, саңырауқұлақтар ¼ шамамен сағат пісіру керек.

өнім жылумен өңделген дейін, банка дайындауға кірісу. Осы мақсат үшін, кеме көлемі 0,7 немесе 1 литр. Олардың әл-жуып, қос немесе қазандық пеш сода бар стерильденген.

контейнер дайындау, ол (оң банктердің шетіне дейін) тұздықта дайын саңырауқұлақ тарады, және бірден қалайы қақпақтарды илеңіз. Айтпақшы, соңғы, сондай-ақ зарарсыздандырылған болуы тиіс. Олар мұқият қарапайым сумен жуылады және пісірілген болатын.

Қайда сақтауға?

құтыға Дайын маринадталған түсті саңырауқұлақ инверсный дейін түбі және бір күн сияқты қалдырды. Осы уақыттан кейін тiске басар, жертөле немесе жертөлелерде жойылады, яғни, кез келген салқын және қараңғы орны (тоңазытқышта сақтауға болады) болып табылады.

Өздеріңіз көріп отырғандай, ақ саңырауқұлақ өте қарапайым Марина. Алайда, осындай тағамдар пайдалануға бірден жылу өңдеуден кейін болуы мүмкін емес. Ол бір ай үшін салқын жерде сақталуы тиіс. Егер сіз отбасының барлық мүшелерін ұнамды болу үшін сенімді дәмді және хош иісті саңырауқұлақтар алады жалғыз тәсілі.

қалай пайдалануға болады?

Енді сіз маринадталған саңырауқұлақ саңырауқұлақтар дайындауға қалай білеміз. тағамдар рецепті әрдайым олардың кітабында сақталуы тиіс. Zamarin өте хош иісті және дәмді болып өнімнің соң, ол дуршлаг тарады және мұқият суық сумен шаяды.

Қатты саңырауқұлақтар дірілдеп, олардың өсімдік майы аз мөлшерде бар хош, және мұқият kremanku жылы таралуының алдын алу. кез келген бірінші және екінші ыстық тағамдар үстел осындай тiске басар.

Пайдалы кеңестер

Ақ маринадталған саңырауқұлақтар жоғарыда рецепт, сонымен қатар басқа да жолдармен ғана емес болуы мүмкін. Мысалы, кейбір үй шаруасындағы әйелдер, бұл тағамдар қосылады емес, сірке суы, және лимон қышқылы. Сондай-ақ, тұздықтағы қалампырдың бүйрек, приправ кептірілген шөптер, және одан түрлі қойылуы мүмкін.