Үйге арналған Ломтерезка. Қандай таңдау керек? Артықшылықтары мен кемшіліктері

Тұрмыстық жұмыстарды жеңілдетуге тырысып, өндірушілер үнемі жаңа ас техникасын ұсынады. Есептегіштер әртүрлі миксерлерге, көп түрліліктерге, нан пісірушілерге және т.б. бар. Барлық ас үй техникалары алмастырылмайды. Осындай қиындықтарға және үйге арналған шектегішке. Не таңдауға болады - біраз уақыттан кейін шеше аласыз. Алдымен асханада орын алмайтынына көз жеткізу керек.

Неліктен шектегіш қажет?

Бұл тағамды жылдам кесуге көмектесетін арнайы құрал. Қабырғалары әдемі, өте жақсы, бірдей қалыңдығы. Ломтерезка шұжықтарды, ірімшіктерді, жемістерді, көкөністерді, бутербродтарға арналған нандарды кесіп алады. Мастер тек тақтаға әдемі қойылып, қызмет етеді. Декорациялау үшін үйге арналған көмекші көмекші болады.

Сатып алушылардың пікірлері бұл күнделікті пайдалануда да жақсы. Консервілер жасаған кезде, кесектер көкөністі тез және біркелкі кесуге көмектеседі. Таңғы асқа әдемі бутербродтарды жасауға болады, оларды қияр немесе қызанақ дәмді қайнатпаңыз. Шектегіштің көмегімен пиязды тегіс кесектерге тез кесіп, жылап кетпеуге болады. Лимонмен шай ұнататындар үшін, цитрус жұқа тегіс бөлігі жағымды тосын болады. Әрине, бұл механизм қажет емес, бірақ үйге арналған шектегіш болған кезде жақсы.

Қандай таңдау керек: қолмен немесе электрмен?

Нарықта шектегіш үш түрде ұсынылады:

1. Автоматты түрде.
2. Жартылай автоматты.
3. Қолмен.

Автоматты шектегіш электр желісінен жұмыс істейді және адамның көмегіне мұқтаж емес. Ең бастысы, өнімді тасымалдау үшін жүктеу, оны түзету және түймені басу. Құрылғы жұмыспен дербес жұмыс жасайды және тегіс, дәл тілімдерін береді. Тасымалдау көмектеспестен жылжиды және өздігінен айналдырылатын өткір дискке жеткізеді. Бұл шектегіш кофе мен мейрамханаларда кәсіби астарда қолданылады. Тетік балықтан және етден дәмді кесу үшін өндірісте қолданылады. Содан кейін олар оралып, дүкендерге жіберіледі. Бұл құрылғы өте қымбат және жұмыс кезінде көп шу шығарады.

Жартылай автоматты шектегіш үйде пайдалануға оңтайлы болып табылады. Ол автоматты қарағанда әлдеқайда арзан, ол шағын өлшемдері бар және соншалықты шулы емес. Операция принципі бірдей, тек бұйымды айналдыратын пышақпен тасымалдау тек қолмен беріледі.

Қолмен кесетін кескіш классикалық ылғалдылығына өте ұқсас. Оның айырмашылығы оның жүздері басқаша орналасады. Бұл үй үшін ең қолайлы шектегіш емес. Пікірлер әмбебап емес дейді. Қырыққабат, қияр, картоп, алма тәрізді қатты жемістер мен жемістерді кесу арқылы ол жеңе алады, бірақ көп емес. Тіпті жұмсақ қызанақтардың топтарын немесе нанның дәл кесектерін алу сәтті болмайды. Мен дәстүрлі пышақты қолдануға тура келеді.

Үйді бөлшектеу: қалай таңдауға болады

Алдымен құрылғыны пайдаланудың мақсатын анықтау керек. Кәсіби қызмет үшін бірқатар автоматты модельдерден таңдау керек. Металл корпусы, қозғалтқыш қуаты 200 ватт және одан көп. Пышақты бұрғылау толқынды, бұл кез-келген тығыздықтың тағамын кесуге мүмкіндік береді. Ол баспайтын болаттан жасалған. Кейбір өндірушілер құрылғыда Solingen фирмалық пышақтарын орнатады. Мұндай механизмдер қалыңдығы 0,5-23 мм болатын тілімдерді кесуге қабілетті, сондай-ақ пышақ жылдамдығын реттеуі мүмкін. Бірақ үйге осындай күшті және керемет шектегіш бар ма? Қандай таңдауға болады, егер кесілген азық-түлік бірнеше бутерброд үшін жеткілікті болса керек?

Үйде пайдалану үшін жартылай автоматты түрде жеткілікті. Дене көбінесе пластиктен жасалады, бұл баға айтарлықтай төмендетеді. Пышақтар тот баспайтын болатта түзетіледі. Тұрмыстық шектегіштің оңтайлы қуаты - 100 Вт. Кесудің мөлшері 1-17 мм құрайды және көптеген үлгілерде ол реттеледі, бірақ пышақ айналу жылдамдығы еш өзгермейді.

Артықшылықтары мен кемшіліктері

Шектегіштің артықшылықтарына келесі факторлар жатады:

• Уақытты үнемдеуді үнемдеу. Әсіресе, көкөністерді сақтауға арналған. Сондай-ақ, мерекелік үстелге арналған дәмді тағамдар үшін маңызды.
• Ең дұрысы, тіпті дәмді тілімдер. Пышақты тек кәсіби шеф-аспаз ғана кесіп алады. Шектегіш арқасында кез келген уақытта тамаша кесілген өнімдерді алуға болады.

Кемшіліктерден төмендегілерді атап өтуге болады:

• Дегенмен, ықшамдалған шектегіш болуы мүмкін, ол әлі де белгілі бір орынды алады.
• Құрылғы үнемі құрастырылып, жұмысқа дайын болуы керек. Әйтпесе, шектегіш үйге қондырғыға 1-2 рет пайдаланылған құрылғыға айналатыны және одан кейін жолға түспеуі үшін қауіптенеді. Шелпекшені әрдайым алу және жинау тез сазданып, өнімді пышақпен кесу тезірек болады. Және нәтиже керемет болмайтыны маңызды емес.

Пайдалану және техникалық қызмет көрсету

Шектегішті ұзағырақ жұмыс істеу үшін, пайдалану ережелерін есіңізде сақтаңыз. Сіз оны қиып алмайсыз:

• Мұздатылған тағамдар;
• Сүйектер бар ет;
• Ішіндегі сүйектері бар жидектер мен жемістер;
• шикі ет.

Тетікті таза ұстау үшін корпусты дымқыл шүберекпен немесе губкамен сүрту жеткілікті. Пышақты бөлек алып тастау керек.

Қауіпсіздік

Барлық техникалық құрылғылар үйге арналған шектегішті қоса алғанда өзгереді. Олардың қайсысы жақсы: механикалық немесе электрлік? Бұл мәселе жиі қауіпсіздік техникасымен байланысты. Саусақтарды пышақпен жарақаттау мүмкін емес, өйткені ол арнайы корпуста жасырылады және өнім тасымалдайтын немесе щеткамен беріледі. On-off блокаторымен жабдықталған модельдер бар. Бұл функция кішкентай балалары бар үйде маңызды.

Әрине, шектегіш негізгі қажеттілік емес. Бірақ бұл ас үйде біршама жайлы болады. Таныстарын дәмді ғана емес, сондай-ақ әдемі ыдыстарды да үйге арналған шектегіші бар кез-келген шеберлердің қуантуы мүмкін. Не таңдауға болады - әрбір адам шешім қабылдайды.