Үздік өкпе - Қуырылған пеште немесе тақта

Қуырылған сондықтан көп рецептер. Әрбір әйел өз мақтана алады. Олардың көпшілігі ұқсас, бірақ кез келген иесі қиялын құқығын өзіне қалдырады. Мен саған көкөніс үлкен санын ерекшеліктері, оның бірінші кейбір рецептер ұсынамыз. Көкөністер тағам, шырынды, ғажайып хош және бірегей дәм береді. Мен бұл рецептті сүйемін - ыстық тез және оңай дайындады. 4-5 бөлінген тауық дана картоп 4 түйнектер, 2 пияз, бір баклажан және цуккиниді, қоңырау бұрыш (мүмкіндігінше түрлі түсті), кесектерін жұбын қажет балдыркөк тамыры, екі жұмыртқа, сәулелі аскөк, ақжелкен, Қуыруға арналған май, тұз және бұрыш. қуырманы тамақ дайындауға арналған ыдыс thick- пайдалану жақсы: қазандық, utyatnitsu, керамикалық ыдыс-аяқ. сондықтан ыстық, рецептті пайдаланып дайындалған: utyatnitsu біз қызарғанша тауық кесектерін қуырып және тәрелкеге қойғызды онда мұнай бірнеше ас қасық құйыңыз. сол мұнай және қуыру картоп ірі тілімдерін кесілген. картоп алтын болған кезде, біз туралған пияз, ұнтақталған сәбіз және қосу балдыркөк түбірін. отты азайтып, 5 минут қайнатыңыз. Кәді, баклажан және қоңырау бұрыш текшелеп және 5 минут басқа да көкөніс бірге қайнатыңыз. Көкөніс шырыны босатылады. Енді көкөніс бойынша қуырылған тауық таралуына дана, тұз, бұрыш, қақпағын су және қақпағы ыдысқа 100 грамм қосыңыз. Он бес минуттан кейін жайлап көкөніс және ет араластырып, баяу отта томиться қалдырыңыз. Бұл - Рецепттер қуыру шамамен 15 минут дайын болады.

бұл тамаша тағам дайындау басқа нұсқа бар. Көптеген үй шаруасындағы әйелдер оған көреді. Яғни, бұл рецепт туралы әр түрлі болып табылады? пеште дайындалған Қуырылған.

Және бұл керамикалық ыдыс-аяқ, бір бөлігінің оны дайындауға ең жақсы болып табылады. Ет (300 грамм, ол бұзау пайдалану ең жақсы болып табылады) шағын текшелеп және жеңіл-желпі барлық жағынан өсімдік майына қуырып аласыз. Төрт картоп және барлық жағынан ірі және құртшабақтарды кесіңіз. орташа құны, кесілген жарты сақина келесі Қуырылған пияз. басқа ыдысқа немесе кастрюльге пісіру үшін жылы пешке ет біз ет, пияз, картоп, Жюльен сәбіз және балдыркөк қабаттарын қосу, тұз, бұрыш, және барлық сорпа құйып (көкөністер толық қамтылуы қажет). Содан кейін, оған жасыл көп қаймақ қосу қасық және туралған сарымсақты (1-2 түйір) melenko, 20 минут тұмшапеште біздің қуырманы қайнатыңыз. бұл өкпе пайдаланып, отбасылық кешкі тағам дайындау - Пеш ішіндегі Қуырылған сіздің үй немқұрайлы қалдырған жоқ.

мынадай рецепт, сондай-ақ мүмкіндігі болып табылады: ол саңырауқұлақ қуырманы дайындайды. Мен бірден айта: жабайы саңырауқұлақтар тағам дәмді және хош, бірақ оның сыртқы түрі нашар. Бірақ саңырауқұлақтар сіз лимон шырынын себіңіз болады, және ол тағам ғана «тірі» жабайы саңырауқұлақтар бере алады дәм, жоғалтады, тіпті, олардың түсін сақтайды. таңдау сенікі. қосу саңырауқұлақ (200 г), біз сіздің таңдау (шошқа, сиыр, құс) балғын ет 300 грамм, төрт картоп түйнектерін пияз, бір сәбіз қажет болады, қаймақ және сорпа 200 грамм, сары май (50 грамм) бөлігін polstakanchika.

20 минут саңырауқұлақтар пісіру қойыңыз, және осы уақытта, барлық жағынан жоғары отта ет қуырып, біз utyatnitsu оны ауыстырады. бір табаға текшелеп, картоп кейін ет қуырып, біз ет оны ауыстырады. пияз және сәбіз, сондай-ақ әрекет. Пісірілген саңырауқұлақтар кәріз шығып алып, ұзыншалап, содан кейін береді, ет және көкөніс қосу. Қаймақ тұқымды сорпасы мен utyatnitsu құйыңыз. Құю барлық ыстық ингредиенттерді қамтуы тиіс. Ыдыс-аяқ мықтап қақпағын немесе фольга жабу жарым сағат 180 ° С кезінде алдын ала қыздырылған пешке жібереді. пешке Қуырылған ыстық кестеде беріледі.