Қызанақ және пияз Бұқтырылған шошқа: Үздік рецептер

дайындау үшін Бұқтырылған , көптеген үй шаруасындағы әйелдер ғана шошқа таңдаңыз. Бұл тағам ғана тамаша көкөніс Сонымен қатар, сиыр қарағанда неғұрлым шырынды және тендерлік болып табылады. таныс мәзірі әркім өзінде шаршатты және жаңа және қызықты нәрсе көріңіз келеді, қызанақ және пияз Бұқтырылған шошқа ләззат сенімді болуы. Біз осы тағамның дайындау үздік рецепт үш таңдау ұсынамыз.

қызанақ Шошқа Бұқтырылған: рецепт

Бұл тағамның шарықтау керемет дәмді тұздық және аузыңыздан еріп шырынды, нәзік ет болып табылады. Сонымен қатар, Бұқтырылған шошқа осы рецепт қызанақ пен пияз өте жай дайындалған. Ең бастысы - іс-шаралар бүкіл ретпен жабысып.

1. үлкен жуып дана, және құрғақ матаны кесіп Pork Shoulder (2 кг). тұз және бұрыш тор ет қоспасы.
2. бір frypot Жылу өсімдік майы (30 мл) және қызарғанша олар шошқа тілімдерін қуырылған, содан кейін ыдысқа қойғызды.
3. қуырылған ет сол ыдысқа, жылы туралған көкөністерді (пияз, сәбіз, балдыркөк) қосыңыз. қоңыр 5 минут.
4. көкөніс қуырылған сарымсақ қосу. 2 минут, оны қуырыңыз, содан кейін томат пюресі енгізіңіз. , Мұны Blanch 2 қызанақ, жоғарғы қабығынан алып тастау, оларды кесіп, тұқымдар алып тастау және Блендер көмегімен мясистые бөлігін кесу керек. тұздығы түсін Карамель дейін дейін бірге қайнатыңыз.
5. көкөніс (50 г) үшін ұн қосыңыз. тағы 2 минуттан кейін, соустар қызыл шарап (1 кесе) берілді. Uvaria қоспасы жарты жолда, содан кейін frypot ет оралды.
6. Шошқа еті толығымен қуыру табаға құйылады деп, сиыр сорпаға немесе басқа бұқтырасыз болады. мұнда лавр жапырағын және бұрыш қосамыз.
7. Қақпағы астында шағын өрт 3:00 ет жабылғанын қайнатыңыз. Содан кейін ол қызмет көрсететін ыдысқа беруге және қызмет көрсету үшін қажет.

пияз, қызанақ және шөптермен шошқа Бұқтырылған

Біз тағы бір дәмді тағам дайындауға ұсынамыз. қызанақ және өте тез пісірілген пияз Бұқтырылған шошқа. Бұл тағамның ет бірінші өсімдік майына қуырылған, содан кейін Томат тұздығындағы өтеліп жұқа белдеулерін, кесіп.

Осылайша, Қызартып қуыруға бір ет кейін, ол пластинаны жылжуын қажет, және сол мұнай карамель түсі, содан кейін қызанақ қоңыр бірінші садақ (6 дана.) Және 2 сарымсақ. Тұз және дәміне қарай бұрыш. басқа контейнерде бірге біріктіруге ¼ стакан су, вустерширский Әйнек (3 ас қасық. Қасық), томат пастасы, бал және сірке (2 ас қасық. Қасық). Барлық ингредиенттер жақсылап араластырыңыз, содан кейін сіз ет бар табаға тұздығын жібере аласыз.

1 сағат баяу отта дайындалған қызанақ пен пияз Бұқтырылған шошқа. Содан кейін ет күріш немесе картоп езбесін атқарды дайын, көк себілген.

Бұқтырылған шошқа қабырғалары multivarka жылы

Шошқа қабырғалары тәннің кем дәмді емес болуы, қызанақ пен пияз дайындалған. multivarka оларды сөндіру ең жылдам жолы, бірақ сіз ет және төмен отта тақта қайнатыңыз болады.

барлық жағынан, құрғақ, тұз және бұрыш жуу үшін қажетті бірінші қабырғалары (1,5 кг). Сонда олар, ширақ дейін қуырып қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, модель Multivarki, таңдаңыз режимі «Ет» байланысты, «Ыстық» немесе «пісіру». Осыдан кейін, тостаған туралған пияз және томат пюресі қосу жиектері. Соңғы алу үшін, сіз ұсақтауға және содан кейін елек Fresh қызанақ арқылы қайрайды қажет (3 дана.). ол толығымен ет қамтылған, сондықтан құрылғының ыдысқа су колемінің. Жабу multivarku және 3 сағат «шынығуы» режимін орнатыңыз. белгіленген уақыттан кейін, тұз және бұрыш қайтадан тағам дәміне қарай.