Майшабақ тіскебасар. тұздалған Арқан балық тіскебасар. рецептер

Ол балық (аптасына бір немесе екі порция) тұрақты тұтыну әр түрлі аурулар мен бұзылуының қатерін азайту мүмкін екендігі анықталды. Балық майы аз және жоғары ақуызды мазмұны айтарлықтай жүрек-қан тамырлары ауруларының және инсульт туындау қаупін азайту ықпал ететін, тамаша жеткізуші омега-3 май қышқылдары бар. Арқасында қан сұйылтқыштар, холестерин тиімділігін арттыру және қан тамырларының серпімділігін жақсарту қан қысымын төмендетеді. егде (деменция), Альцгеймер ауруы, депрессия кемдігінен қаупін азайтады.

балық жеп қант диабетімен ауыратын адамдар қандағы қант деңгейін бақылау үшін көмектесуі мүмкін. Аналары балық, жақсы көруін жейді нәрестелердегі. Бұл емшек сүтімен берілетін омега-3 май қышқылдары байланысты болуы мүмкін. Байланысты балық тұрақты пайдалану ерте туған қаупін азайту, ревматоидты артрит, псориаз және аутоиммундық аурулар кезінде жеңілдетіледі. диета қуырылған, пісірілген күйдірілген тағамдарын, бұқтырылған, тұздалған балық енгізілуі мүмкін. рецепт санамаланған-бабына сәйкес дайындалған болуы мүмкін дәмді тiске басар майшабақ және тұздалған лосося.

рецепт 1

көкөніс және «Provencal» тұздығы қосылған майшабақ үздігі тағамдар - бұл ресейлік тағамдар бірі болып табылады. Бұл рецептпен үшін сіз келесі өнімдерді қажет:

Қажетті Құрамы:

1 майшабақ,

½ сәбіз,

½ шалқан,

1 тұзды қияр жаңа піскен немесе,

2 картоп,

тұздығы «Provencal».

Сіз қосымша қосуға болады: корнишондар, каперсы, саңырауқұлақтарды.

Көкөністер (сәбіз, шалқан, картоп) пісірілген және салқындату үшін шетке орнатыңыз. Таза майшабақ: кесімді бас (жабры жойылған), теріні алып тастау, негізін ішкі құрылыстарын алып тастаңыз. Екі чресла олар бір-бірімен байланыста бөлігін Spinebone етіп табаққа саламыз. балықтың басы ең кең бөлігі қолданылатын, бір-бірінен Gill қамтиды. құйрық бөлімінде тарапынан желдеткіштің көмегімен түзеткім құйрығын орналастырылған. Таза және көкөністер, араластырыңыз кесіп. өтініші бойынша корнишондар, каперсы және саңырауқұлақтар қосыңыз. Барлығы майшабақ екі жағында аралас және тарату болып табылады және майонез тұздықты құйыңыз. майшабақ тіскебасар ол үстелге беріледі, дайын!

рецепт 2

майшабақ котлеттер немесе тiске басар пеште дайындалған. дайындау үшін сізге қажет:

½ үлкен майшабақ,

қуырылған ет кез келген 400 г,

1 бас пияз,

2 қайнатылған картоп,

100 г сары май,

2 жұмыртқа,

қаймақ 100 г,

өсімдік майы 2 ас қасық,

үгітілген ірімшіктен 1 қасық,

бұрыш,

тұз,

нан қиындылар.

Майшабақ, ет, картоп, сары май, пияз жер блендерге. қаймақ, жұмыртқа, тұз және бұрыш қосамыз. Егер қажет болса, біртекті масса болғанша Қажетті қайтадан, електен мәжбүр, блендер араластырады. Табаның маймен, нанның жұмсағы себіңіз, берік өсімдік майымен себілген табаға табаға пісірілген, ірімшік себіңіз бүкіл салмағын, орналастырылған. 200 градус кезінде пеште пісірілген. Бұл ыстық тағамдар майшабақ, бірақ ол өте дәмді және суық. Фарш ыдысқа бірдей қуыру табаға немесе ауысымда қызмет атқарды. жеңіл томат тұздығы немесе крем тұздығы үшін қолайлы.

рецепт 3

Суық Стартер тұздалған ақсерке балық, жаңа піскен қызанақ және пияз қоспасы болып табылады. қызмет көрсететін бұрын, ол салқындату. пайдаланылатын өнімдерді дайындау үшін:

тұздалған балық 4 кесе. тым лосось тұздалған болса, ол су 3 сағат немесе түнгі малынған, содан кейін текшелеп асырылады;

текшелеп 12 піскен шие қызанақ;

текшелеп 4 шағын тәтті пияз;

қызыл бұрыш 2 чили немесе ¼ шай қасық;

Майда туралған 1 тостаған жасыл пияз.

салқын жерде қойылады барлық ингредиенттерді, араластырыңыз. Осы тағамдар өте салқындатылған кестеге беріледі. жаңа піскен арқан балық, бірақ ешқандай тұз ғана бар болса, онда ол Марина болады. Осы мақсатта, дайын балық (тазартылған және жуылған) барлық жағынан тұз сылап, пластикалық орауСПА орап уақыт қалдырыңыз салқын жерде (1-3 күн сіз ұзақ мерзімге қалдыру болса, бұл өте тұзды алуға болады). Қолданар алдында, жуылады және кептіріледі.

тiске басар балық кез келген мереке үстел елестету мүмкін емес, және олар жұмыс күндері маңызды болып табылады.