Қой етін пісіру үшін қалай? аспаздық шеберлік құпиялары

қозы - дайындау қиын жиі ет болып саналады. тонкостях кейбір ескере отырып, шын мәнінде, ол қиын емес, және оңай тамаша нәтижеге қол жеткізу мүмкін, оны қуырыңыз. , Дәмді, шырынды, нәрлендіретін Тоқты. Ол күнделікті мәзір үшін де, сондай-ақ мерекелік кесте үшін қолайлы болып табылады. Бірақ, өкінішке орай, жиі қонақтар немесе қуыруы Тоқтының тұрмыстық нәзік хош иісті тілім таң ұмтылу ынтасы рухын, күрес, ол жүзеге fizzles - ет қатаң кеуіп бөлігін. Бұл болдырмау үшін, дұрыс қой етін пісіру үшін, және сіз ақыл бар дәл алуға сенімді болады қалай қыр-сырын кейбір тексеру.

дәміне қарай тұздықта арқылы Марина үшін - сіз шырынды қозыны алуын қамтамасыз ету мақсатында, ол дайындау қажет. Себебі осы ет қызықтырақ хош иіс пен дәм жасалуы мүмкін. Мысалы, жалбыз, сарымсақ, зәйтүн майы және гүлшетен қоспасы осындай қыша, қызыл шарап, зәйтүн майы, сондай-ақ күрделі құю сияқты қозы өнімдерін, асырады үшін өте танымал пайдалану. белгілі бір лазым дәм беру болса, жай ғана отыз минут немесе одан да көп сірке әлсіз ерітіндісімен ет алыңыз.

Сіз табаға қой етін пісіру үшін қалай мүдделі болса, яғни жай ғана оны қуырып, келесі кеңестерді қарастыру:

• ыстық табаға бойынша қажетті ет қуырып;
• мұқият процесін қуырар алдында, ол сондай-ақ жуады және түрлі фильмдер мен веналардың тазартылған;
• Қуыруға процесі көп уақытыңызды алмайды тиіс - сондықтан ет шырынды қалады;
• жақсы жарты қуырылған, ет қызғылт қалдыру.

қой етін қалай дайындау бойынша кеңес қорытындысы бойынша, сіз жасыл безендірілген хош ет тамаша бөлігін алуға, сіз мерекелік мәзір бөлігінде тіпті қолдануға болады.

Мен рецепт ұсынуға келеді қуырылып тоқтының. Бұл тағам, біз жон дайындау. екі бөлікке өнімдерін құяды: (жоғарыда айтылғандай - жон еті) екі қой дана, қызанақ шие - грамм 300 қасық жұмсартылған сары май, өсімдік майы аз мөлшерде, ақжелкен және скорода пиязы - сәуленің бойымен, шам пияз, қыша, тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай. Енді, қалай қой етін пісіру үшін:

1. бастау үшін, пісіру бұрын ет ролл қажет болады қоспасы, дайындау. Бұл микс, кілегей май, қыша, дәмдеуіштер мен тұз.
2. Тоқты, содан кейін көрсеткі оралған туралған ақжелкен және жасыл пияз барлық жағынан оны шашып, дайын қоспасы батырылған кішкентай кесектерін, кесіңіз. Яғни, біз бар сұлулық бар. Көп ұзамай ол одан да әдемі болады!
3. біз шағын парағында пісіру немесе пісірме табаққа болады тағамын әзірлеп. өз мұнайын Smazhem және дайын ет жүзеге жатып. Басқа өнімдер қабаттарының жинақтала болады.
4. Келесі қабаты - пияз. Ол, тазаланған сақина кесіп, қайнаған сумен пастерленген керек.
5. біз қалдырған соңғы нәрсе - қызанақ, олар жоғарғы қабатын қалыптастырады.
6. Бұл барлық Әдемілік Майы себіңіз - және пешке салуға болады! Дайындау уақыты - шамамен 15 минут.

тағам дайын! Менің ойымша, бұл ұзақ қиын емес болып табылады! Сіз келісесіз бе? Қалай хош иісті және дәмді! Ал енді сіз қой етін пісіру үшін қалай білемін! Гарнир - Сіздің таңдау. Ас болсын!