Қандай температурада арақ қатып? Бұл шара нені?

Көптеген адамдар соңды мұздатылған арақ температураның толғандыратын шығар. Бұл өте салауатты пайыздық болып табылады. әрбір сұйық өз қату температурасын бар, және ол қалай жоғары кейін, ол оның құрамына кіретін молекулалар мен, химиялық қасиеттеріне байланысты.

Алкоголь және арақ

Әр жылы біледі арақ құрамы алкоголь кіреді. біз оның таза түрінде оны қабылдауға Алайда, егер, ол, атап айтқанда -115 градус, өте төмен температурада ғана қатады. Арқасында осындай температура деп әлемде еш пайда бермейді, алкоголь сұйықтығын мұздануға қарсы, сонымен қатар бір антифризді ретінде пайдаланылады. Алайда, температура, онда арақ мұздатқыш? алкоголь сусын тоқырау үшін, сіз тек -29 градусқа қажет. кейде аз, ал - шамамен -25, ол барлық жоғары сапалы спирт қалай пайдаланылатыны байланысты. ол сапаны бақылау тамаша әдісі болып табылады - Айтпақшы, ол арақ қату айта кету керек. мәні неде? арақ -20 градус мұздатылған болса, онда бұл сапасыз тауарлар. қарапайым халық «palonym» деп аталатын сусын - яғни, ол кедей шикізат дұрыс жағдайында өндірілген алкоголь мен арақ алмастыра болып табылады. Осылайша, кезінде қатыру арақ алдын температурасын біле алкоголь улану. Бірақ мұндай жағдайлар, өкінішке орай, өте жиі кездеседі.

мұздату Цельсий

Сондықтан, біз қанша градус мұздатылған арақ кезінде, деді. Мұз қыртыс индексі төмен құлайды кезде қалыптастыру басталады -27 С ° Бірақ қандай температура арақ толығымен қатып? туралы -35 ° С кезінде орын zaledenenie қорытынды сусын әлдеқайда «жылы» температурада спирттік ішімдіктерді ledeneyut басқалары. туралы -12 ° C мұздатқышта Мысалы, егер -3 градус, салқын сыра, шарап, Қорқыт жабылған.

салқындату процесі

Көптеген адамдар арақ ол суық болған кезде ішіп әлдеқайда жақсы деп ойлаймын. орнына салқындатылған ішу үшін, ол тіпті тоңазытқыш және мұздатқыштар орналастырылған жоқ. Мұнда ең бастысы - переборщить емес, әйтпесе онда ол ащы жібіту қажет. Сондықтан, бұл ақыл бар бөтелке салқындату үшін қажет. қарапайым мұздатқышқа барынша температурасы әдетте кем -24 градус. арақ сапасы Сондықтан, егер, ол мұз суспензия мемлекетке қатырып емес. температура әдетте төмен - барлық осы болдырмау үшін, сіз жай ғана алыс қабырғаға жақын тоңазытқыш, жоғарғы сөреде бір бөтелке қоюға болады. ол қыс орнаған болса астам -25 градустан аяз күтілуде емес,, арақ қауіпсіз балконға немесе «сырттағы» туралы қалдыра алады. Жалпы, сарапшылар 8 градусқа дейін салқындатылған арақ ішуге кеңес береді. Олар бұл температурада, сусын шынайы дәмі мен хош ашады деп дауласады. ешқандай өткір дәмі бар, содан кейін SIP шырын үлкен соманың дәмі өлтіруді жоқ ниет жасалған - Сондай-ақ, осы арақ әлдеқайда жеңіл әрі жағымды болып табылады ішеді. Алайда, бұл аса төмен қажет емес. Біріншіден, арақ қосымша, сіз суық ұстау мүмкін, олардың қасиеттері кейбір жоғалтады - бір глотком осы сусын сусын, өйткені.

Градус және бекініс

Алкоголь және арақ - байланысты сұйықтықтар. Алайда, неге олардың күші ғана мұздатқыш температура сияқты, әр түрлі болып табылады? арақ ашытқысының арқылы спирт айдау өндірді, бұл факт. Оның стандартты құрамы - бидай, қара бидай, сұлы, арпа, қарақұмық, бұршақ және жүгері болып табылады. Сондай-ақ, алкоголь өзі сусынды күшінің азаюы әсер бірнеше кезеңнен тазартылған су, сұйылтылған отыр. Соңында, арақ белсендірілген көмір арқылы сүзіледі. дұрыс және оң жағдайында атқарылған болса, ол жоғары сапалы алкогольді сусын 40 градус шығарады. Айтпақшы, сол немесе арақ қаншалықты жақсы тексеру тағы бір жолы бар. Сіз жай ғана бұрын бөлме температурасына дейін жылыту үшін, оны өртеп керек. Жалын жасыл реңк болса, сусын пайдаланылуы тиіс емес - бар тым көп метанол және улы болуы мүмкін.