Қамырды рецепт оны дайындау қандай

Қазіргі заманғы ас қамырды олар пішіні мен дәмін сақтайды осындай жолмен азықтарды қуыруға үшін пайдаланылатын, сондықтан осы ыдыс-аяқ нәзік дәмі бар және жақсы келбеті бар. Осылайша азық-түлік байланысты әр түрлі болуы мүмкін рецепт кляр, ол Сыртын қытырлақ етіп пісіру қалыптастыруды жеңілдетеді.

қамырды Туралған ет, балық, ет, ірімшік, тефтели, саңырауқұлақтар, қырыққабат Rolls немесе асшаян дайындалды. Сондай-ақ, мұндай қызанақ, асқабақ, алмұрт және тіпті банан ретінде қуырылған жемістер мен көкөністер, бар. Алайда, бұл жағдайда, ол фирма алғашқы көкөніс қайнатып тиіс екенін есте сақтау қажет.

Қамырды олардың Қуырып өнімдерді қамтиды сұйық қамыр консистенциясы болып табылады. Басқаша айтқанда, қамыр-қамыр (рецепт төменде көрсетілген) қуырар алдында өнімдерін батырылған онда сұйық шаруашылығы болып табылады. Бұл жағдайда, қамыр ұн, жұмыртқа, сүт немесе басқа сұйық және хош толтыру жасалған.

Қамырды - ген.

Оны дайындау үшін, су екі кесе, төрт протеиндер, қант қасық, тұз және өсімдік майы төрт ас қасық ұн кесе пайдаланылады.

ұн, тұз, қант, өсімдік майы, және барлық ыстық су жайлап қосу арқылы араластырады болды жұмыртқаның шайқалған ағы. Осылайша, дайын қамырды конверттің мұндай балық немесе көкөніс сияқты тағамдар, және қуырылған. Бұл жағдайда, қамырды өнімнің табиғи дәмін сақтап қалуға мүмкіндік береді, бұл жағдайда қыртысының алтын түсті.

қамырды минералды немесе болуы мүмкін сұйылту газдалған су, сондай-ақ сыра, коньяк, арақ, шарап және тіпті. Бұл жағдайда, дәмдеуіштер көбін пайдалануға майдалап туралған жатыр.

сыра қамырды рецепт өте қарапайым жасауға қалай мысалын қарастырайық.
1. Осы ұн кесе, сыра, қара бұрыш, ақжелкен, тұз және куркума бөтелкесін талап етеді.

ұн бұрыш және куркума, содан кейін сыра, туралған ақжелкен қосыңыз. Барлық ингредиенттер ақ тегіс дейін араластырғыш шайқаңыз тиіс.

2. Екінші қамырды рецепт ұн, сыра жарты шыны, екі жұмыртқа, сары май елу грамм стакан қамтиды, ол талап етеді.

ұн мұқият, барлық осы аралас болып табылады, жылы сыра құйып біртекті масса болғанша май, екі белоктар, тұз және қайтадан барлық аралас қосылады.

Бір мұнай қуыру кезінде-ақ жылытылатын болуы тиіс екенін есте сақтау керек. Бұл жағдайда, өнім б лік қамыр батырылған және тез тез оны дайындауға ыстық мұнай батырылады.

қамырды рецепт кейбір тағамдарды дайындау үшін пайдаланылатын болса, көбірек сұйықтық қосыңыз, ол, балғын, және сіз қалың қамыр жасауға болса, онда ол кеуекті болады. Тұтқырлығы қасық Run-өшіру сынақ жылдамдығы анықталады. қамыр тұтқырлығын анықтау үшін оның қасық батырылған тиіс. ол біркелкі тест жабылған болса, осы жағдайда, ол қамырды оң консистенциясы, ол мүдделі өнімнің бөліктерін өшіру төгілмеу болады көрсетеді.

Осылайша ол сіз белгілі бір өнімдер үшін кляр қажет қанша есептеу тым қиын емес. Мұнда біз жер шығаратын болады, бұл шын мәнінде, аз қажеттілік қамыр назар аудару керек. мысалы, 100 б, 1: Әдетте 1 ставкасы Отталкивала. көкөністер 100 г қабылданады. кляр.

Бұл күнге дейін қамырды рецепт классикалық және оны қабылдау басқа көптеген тәсілдерін екі екенін айту керек. Оның құрылымында әр түрлі сұйықтар болуы мүмкін, дәмдеуіштер және т.б. ұнтақталған үгітілген көкөніс, жеміс-жидек, қосылған болуы мүмкін конвертке өнімді қолдануға байланысты, әр түрлі алкогольді ішімдіктер оған қосуға болады. Сіз қамыр теңіз пайдалануға Мысалы, егер ақ қосыңыз шарап. тарелканы белгілі дәмдеуіштер пен изюминкой қабілетті кез келген жағдайда, мұндай сұйық шаруашылығы.