Консервіленген жасыл бұршақ: рецепт үйде оны дайындауға

Әрине, кем дегенде бір рет әйел, бірақ қонақтар келіп жай туралы, және кедей жасыл бұршақ «Оливье» банкалар үшін ашық мазмұнын кезде қиындыққа кезігеді. қажетті сүйікті салат құрамдас, немесе тым жұмсақ болып, немесе, керісінше, қатаң Бұл өнім. арқасында мүмкін жасауға бе консервіленген жасыл бұршақ?

Үйде оны дайындау рецепті сіз өнімді алуға мүмкіндік береді, сіз дүкеннен сатып бір кем емес, және шебер оның дәмі реттеңіз. Бұл жағдайда, сіз бұл нәзік жасыл бұршақ табиғи толық сенімді болады. Ол әр түрлі дәмі бұршақ консервіленген алуға болады. Рецепт ұсынылып отырған осы құжатта, ол (оның орнына сірке суы, лимон қышқылын мысалы,) басқа ингредиенттер отырып, өзгертуге болады. термоөңдеу Екі әдістері, сондай-ақ сипатталған.

Консервіленген бұршақ: сірке бар рецепт

зиянкестер зақымдалған және зақымдалған, perespevshie алу арқылы жемістер сұрыптаңыз. бұршақ нақты таңдалған сорттары деп аталатын сүт төмендейді болды. Ашық бұршақ стручки және «пальто» тегін. қажетті астық және тұздықталған шамамен 175 г әрбір 0,5 л сыйымдылығы 650 г: төмендегідей дайындамаға дайын паста есептеледі. Төменгі (онда тұз және қант тарата - 1,5 толық бабының 1 литр үшін ..) қайнаған суға дуршлаг бұршақ үшін бөріткен жоғалуына 3-4 минут, содан кейін бірден су ағыны астында оны суытып .. банкалар бойынша бұршақ тарады және жапқанша құйыңыз. Осы штамм сұйық бурления және 1 литр тұз және қант бірдей мөлшерін қосыңыз. Сонымен қатар, сондай-ақ 9% сірке 100-120 мл құйыңыз. Тұздықты қайнатыңыз және банкалар құйыңыз. үлкен 15-20 минут бойы шағын контейнерлер зарарсыздандыруға -. екі есе ұзақ. Қақпақтарды ширату және орап ұмытпаңыз, бұрап. толық кейін салқындату 2-3 күн үшін алғышарттар қалдырыңыз. шешім банктерде суспензиялық емес болса жертөлелерде сақтауға, төмен.

Консервіленген бұршақ: қос рецепт зарарсыздандыру

термоөңдеу неғұрлым сенімді әдісі бар. қыста Жиналған бұршақ консервіленген толық салқындату кейін банка арқылы resterilized болады. оның банкалар болу бірге осы ыстық құтыға үшін ақырын ол ыстық шыны жанасатын кетпес үшін шыны ыдыста арасындағы ыстық сумен су струйку жіберу, раковина жылу мен орны шығарып алыңыз. Мезгіл бірыңғай салқындату үшін, ыдыс-аяқтың айналдырыңыз. , Зарарсыздандырылған Банкаларды суығаннан кейін, тоңазытқыш түн су мен орны шығарып алыңыз. бірте-бірте жылы бұршақ бастап келесі күні қайталаңыз зарарсыздандыру қадам, және бірінші кезеңде үшін қол жетімді қайнау уақыты төтеп. кәдімгі тәсілмен ыстық Банкаларды ширату, бұрылып, орап және салқындату мүмкіндік береді. Жертөле немесе жертөлелерде әрқашан сақтаңыз, бұршақ консервіленген. Көріп отырсыздар, жоғарыда сипатталған рецепт, ол дизайн қарапайым, тіпті бастаушы любовниц қол жетімді. егін орағына Сәтті!