Қалай үйде құрлық дайындау

Суши - ең танымал бірі жапондық тағамдар. Әдетте, біз дайын, оларды сатып алуға, бірақ тәжірибесі оларға өзіңіз дайындауға қиын ештеңе жоқ екенін көрсетеді. Еркін уақыт пен тілегі биттік - және сіз табысқа жетеді. Осылайша, жасауға үйрену мүмкіндік үйде құрлық.

Құрамы

Сіз дүкенге барып, барлық қажетті сатып алуға қажет бірінші нәрсе. Біз құрлық үшін келесі өнімдерді қажет:

• Nori - Қалған ингредиенттер орап болады онда теңіз балдыры -ы шыңдалған.
• Күріш сірке суы. Егер сіз сатып алмасаңыз, өз пісірілген болады: ол 1/3 тостаған қарапайым сірке (3%) бар қант (2 ас қасық) және тұз (1 шай қасық) араластыру қажет.
• Сур. таңдау құрлық қандай күріш? Сіз арнайы сатып алуға болады, және, әдетте, болуы мүмкін - дөңгелек «Краснодар».
• Соя тұздығы - құрлық гарнир ретінде.
• Mat - жиналмалы орамды арналған бамбук кілемше, болып табылады.
• Толтыру - күріш қосымша, жер тұздалған балық (арқан балық, форель), сондай-ақ қияр мен жұмсақ салып болады ірімшік Филадельфия. Сіз, әрине, басқа да ингредиенттер таңдай аласыз.

Қалай үйде құрлық дайындау: қадамдық нұсқаулары

1. күріш бастайық. Шағын отбасы ғана оның екі көзілдірік. Біз ыдысқа күріш құйып, жақсылап жуып бастайды. Мүмкін, бұл таза су алуға бірнеше рет жасауға болады. Содан кейін, сумен күріш құйып жақсы 20 минут демдеңіз береді.
2. , Өсіретін, оны тарады (күріш, сонша су сияқты) су екі стақан құйыңыз, қақпағын жауып, қайнатыңыз, содан кейін дейін болғанша пісіріңіз баяу су буланып.
3. Қақпағы астында жылу күріш алыңыз және оны демдеңіз береді бірнеше минут жабық.
4. Біз пластмасса немесе ағаш ыдысқа пісірілген күріш жылжуын және оны толтыру құйып. бұл жолды дайындау:, күріш сірке екі ас қасық алып оған қант бірдей мөлшерін қосу және шай қасық тұз. барлық ингредиенттер ерітеді.
5. Ол толтыру аздап салқындаған күріш қосылады атап өткен жөн. ол Слип кетпес үшін ағаш қасықпен өте ақырын араластырыңыз.
6. Енді біз тоқаш өшеді. Олар қалай әдемі алуға және құлдырап емес, сондықтан, жер дайындау? көмек мат келеді. үстелге қойыңыз, гигиена себептер бойынша алдын ала-Рап ажырамау фильм болуы мүмкін.
7. Жоғарыда фото көрсетілгендей матема нори парағын жатып. НОРИ тегіс жағы татамиде орналастырылады, ол бамбук таяқша көлденең жолақтары перпендикуляр болады.
8. суда дымқыл қолмен, тегін парағының шетінен сантиметр қалдырып, НОРИ бойынша күріш және таралуына бір уыс отырып.
9. нори Wasabi майды және бізге жақын парағының, басқа бір жағынан бірыңғай қабатының шетінде толтыру тарады.
10. Енді біз мат арқылы нори парағын қосыңыз. Twist, сәл орамның өзі басып, тегін шетіне бағытында, өзім бастап. Біз сумен НОРИ шетін ылғал және бір ұшын бір-біріне жүктейді және сонымен қатар әлуметтік екеніне көз жеткізіңіз.
11. біраз уақыт күтіп, содан кейін сыбаға тілімдерге пышақтап орамды кесіп, суға батырылған.

Енді сіз үйде құрлық етеді қалай білеміз. Ол тек бүкіл процесс шындыққа жүзеге асыруға және дәмді жапон тағамдарын ләззат қалады.