Қалай пешке маринадында тауықты дайындауға

Тауық еті дайындау оңай болып саналады. тез қуырылған бірі, пісірілген жақсы және дәмді пісірілген. тұтастай құс дайындау кезінде Алайда, ол біркелкі және қызарады барлық жағынан майшабақтар ыдысқа белгілі бір ережелерді ұстану қажет. Сол себепті пешке маринадында тауық бірінші ақ маринадталған болуы, содан кейін арнайы жең пісіріп керек.

Құрамы

тамақтануға арналған сізге қажет:

- тұтас тауық - 1 дана;.

- қыша - 2 кесте. л.;

- Бал - 1 кесте. л.;

- тұз;

- бұрыш;

- соя тұздығы - 2 кесте. л.;

Дәмқосарлар және тұздықтар өз дәмі әр аспазшы таңдайды.

дайындау ет

Біріншіден, сіз мұқият құс жуу және қағаз сүлгімен құрғатыңыз қажет. сіз жай ғана бұл құрғақ қалдыру болса, онда бұл процесс ұзақ уақыт алады. Содан кейін қауырсындардан мүрделерін, содан кейін қайтадан қаңқа жуып және кептірілген ашық отта өңделген.

Үшін пешке маринадында тауық оның тері шағын разрездерін істеу және кеңістік бөлігі бойынша оны босату үшін Juicy қажеттігін алыңыз. Осыдан кейін, құс тұзбен сылап және жарты сағат салқын жерде қойылады. Содан кейін ол қара бұрыш сылап, және біраз уақыт қалдырыңыз. Осы операцияларды жүзеге асыру кезінде, ол бетінде, сонымен қатар ішіндегі ғана емес, дәмдеуіштер сүрту қажет. Ерекше назар теріге тұз және бұрыш қою, кетіктерге жерлерде төленген болуы тиіс.

қайта толтыру

дайындау Келесі тауық үшін жапқанша қыша бар. Бұл әрекетті орындау үшін, бал және соя тұздығымен барлық дәмдеуіштер араластырыңыз. Сондай-ақ, қыша тұздығы, содан кейін 15 минут тұндырады тиіс өзін қосу. Осыдан кейін, құс мұқият тері астында, оны инъекциялық Тұздықты сүрту. Бұл күйде, ол қырық минут нанымдардың жақсы тұрып керек.

пісіру

сондай-ақ пеш propeklas жылы маринадында тауық үшін, арнайы сөмкеде немесе жылу жең орналастырылуға тиіс. Осыдан кейін, ол 160 градус жылытылатын пеште орналастырылды. Бұл ет-ақ propechetsya болатын оңтайлы температура болып табылады, және пісірілген емес көрінеді.

Пеш тауық маринадталған қырық минут болуы керек. Осыдан кейін, алып және оның пакетін кесіп. сияқты, құс тағы 15 минут тұмшапеште кері орналастырылады. Сондықтан дәмді және алтын қоңыр беті суретте және ет жеткен жоқ болса, онда осы уақыт ішінде, бұл жай ғана толығымен дайындалған. тағайындалды уақыт өткен кезде, пештің, құс өшіріліп, тағы 10 минут қалдырыңыз.

үстелге тамақтандыру және гарнир параметрлерін дайындау

Әдетте пешке маринадында тауық гарнир дереу дайындады. Бұл әрекетті орындау үшін, ол алма бар қарақұмық немесе картоп қуырылған табаға тұлыптар. Сіз сондай-ақ сәл жарым пісірілген мемлекет қайнатады тиіс күріш пайдалануға болады. Әлбетте тағам әдетте ыстық және толық беріледі. Бұл кестенің нақты безендіру ретінде қызмет етеді, және тек қолданар алдында өзінде сіз аласыз, оны оқшаулап өтеді.

Store пісірілген тауық ұзақ уақыт болып табылады, бірақ тоңазытқыш пайдаланып кезде ғана. құс гарнир жоқ пеште және аспаз жақсы құрғақ болса, ол ұзақ сапарларға сіздермен алуға болады.