Қалай және қанша ет әр түрлі фрикадельки дайындауға?

Көпшілігіміз ет немесе балық етінен жасалған нәзік моншақтар, өсімдік және жарма сорпа өте жақсы көреді. Бүгінгі мақаланы оқығаннан кейін, сіз олардың дәмсіз ісіктер айналады емес, сондықтан фрикадельки дайындауға жолын үйренесіз.

Кішкентай тарихы

әлі ешқандай анық пікір ет шарлар қатысты шығарылған. шошқа, Түркия немесе сиыр еті фрикадельки дайындауға білмеймін, қалай, кім, ол отанына қолданыстағы теориялар бір Парсы саналады деп қызықты болады. осы елдің тұрғындары бірнеше түрлі тәсілдермен оларды дайындалған.

негізделген басқа да тағамдарды айырмашылығы туралған ет, тефтели үшін тартылған ет қосымша ештеңе қосылады. диеталық және балалар тағамын үшін пайдаланылады шарлар мөлшері, бір грек жаңғағы артық емес үлкенірек болуы керек.

Қандай дәмді шарлар қызмет етеді?

фрикадельки дайындауға қалай түсінуге келетіндерге, сіз олар көже қосымша ретінде жеке тағам емес, екенін есте сақтау керек. Бұл олардың дәмі дайындау үшін пайдаланылатын шикізат сапасына байланысты болады екенін атап өткен жөн. жаңа піскен ет немесе балық ғана мақсаттарға жету үшін ұсынылады.

Тефтели тауық, қой, шошқа етін, бұзау немесе сиыр тартылған ет пісіруге болады. тәжірибелі аспазшы айтуынша ең дәмді тағам ет бірнеше түрлері қоспасынан алынған. шарлар диетаны үшін арналмаған, сіз ысталған ет аздап қосуға болады. Олар дайын өнім непередаваемый хош береді. бұршақ және бұршақ сорпа ұштастыра ысталған ет әсіресе жақсы тефтели,.

Жалпы ұсыныстар

фрикадельки дайындауға қалай түсінуге келетіндерге, оларды дайындау негізгі құпияларды білу керек. шырынды шарлар алу үшін, олар майдалап туралған пияз қосыңыз. Оның дәмі дайын ыдысқа сезілді мүмкін емес болады, бірақ оның қатысуымен арқасында, ол неғұрлым нәзік және жинақылық болады. Ал садақ ғана емес шикізат болуы мүмкін, бірақ жеңіл қуырылған болады.

Көптеген рецепт ет шарлар тауық жұмыртқа қоспасы қосу ұсынылады. Алайда, тәжірибелі аспазшылар олай істеуге болмайтынын ұсынылады. Олар осы ингредиент оларды неғұрлым қатаң қабылдау, тефтели дәмін грубеет деп мәлімдейді.

Тауықты толтыру айыппұл тор бар ет тартқышты арқылы екі рет өтті, сондай-ақ аралас болуы тиіс. Содан кейін моншақтар өзінің бастапқы пішінін жоғалтады емес кепілдік беріледі. Бұл аздап тұз және дәмдеуіштер қосуға болады. тефтели олардың құрылымындағы әсіресе жұмсақ болды нан немесе манная енгізілуі мүмкін. ет сөрелерде, астық тек бір ас қасық.

Ең майлы және қоректік сиыр, қой және шошқа етін жасалған шарлар болып саналады. Бірақ олар диеталар ұстанады кім үшін қолайлы мүлдем жоқ.

Ол сондай-ақ, адам денесі тефтели құс сіңеді. тауық және Түркияда көптеген пайдалы микроэлементтер бар. Салманың осындай шарлар бай дәм беру үшін, сіз шөптер мен дәмдеуіштердің түрлі қосуға болады.

Балалар мен диеталық мәзір Қоян тамаша шарлар болып табылады. Яғни ет май аз мөлшерін қамтиды қандай, бірақ маңызды дәрумендер мен минералдарға бай.

Қалай және қанша фрикадельки дайындауға?

Бүгін, дәмді тефтели бар рецептер бірінші курс көп. олар жалпы принциптерін оларды дайындау, әр түрлі ингредиенттерді қосу болғанына қарамастан. Бастапқыда, горшок қайнаған сумен алдын-ала дайындалған көкөністер (пияз, сәбіз, паприка) жібереді. сол жақ қысқа уақытқа оларға туралған картоп және қайнату қосу бірнеше минут кейін. Кейін көкөніс бар қайнаған суға бірнеше минут мұқият ет шарлар төмендетті. олар сорпа өсіретін өздерін тапқан кезде, өрт тұз қосу және шамамен он бес минут пісіріңіз, орта дейін өсті.

қазірдің өзінде сиыр фрикадельки дайындауға қалай білген, кім, ол мұздатылған түйіршіктер ұзағырақ дайындалуда екенін есте сақтау қажет. Әдетте, бұл жағдайда, уақыт отыз минутқа дейін ұзартылады. Сіз мезгіл құрылған көбігін алып, өйткені пісіру процесінде, олардың қақпағын жабуға мүмкін емес. Көп ұзамай пісіру соңына дейін, сіз Пан сәл Вермишель оларды қосуға болады. дайын тағам бес минут дайындауға тиіс. Осыдан кейін, ол қаймақ шөптер болуы және қызмет етуі мүмкін.

сорпа Түркия фрикадельки дайындауға қалай?

Бұл дәмді және сау бірінші курс дайындау үшін біраз уақыт алады. Бұл жағдайда толтыру үшiн ол Түркия кеуде сатып жақсы. қажет болған жағдайда, бірақ ол жамбас немесе аяғы ет ауыстырылуы мүмкін. дайындау үшін сізге қажет:

• салдарды Түркия Pound.
• күріш жүз грамм.
• One сәбіз.
• Бес картоп.
• One пияз.

Сонымен қатар, тізім екі литр су, тұз және дәмдеуіштер толықтырылуы тиіс.

алгоритм

Біріншіден, сіз өрт су құйылған стакан қою керек. ол Түркияға қайнатып, ал шешілуі тиіс. жуу үшін Оның қажеттілігі, құрғақ және тартылған ет. Дайын фаршталған аздап тұз және бұрыш керек.

қайнаған суға мұқият құрылған ет шарлар орналастырылды. Бес минуттан соң, онда ол алдын-ала кесілген картоп жіберу қажет. Содан кейін, Пан өсімдік майы, көкөніс (пияз және сәбіз) ұсақталған және қуырылған қосылды. сондай-ақ жуып күріш, тұз және дәмдеуіштер жіберу үшін дайындалған сорпа дейін он минут. Енді сіз Түркия фрикадельки дайындауға қалай білеміз.