Қалай дәмді ыстық ет. Кеңестер мен рецептер

Қуырылған ет - көптеген адамдардың сүйікті тағамы. оны әртүрлі жолдарын қуырыңыз. Бірақ кейбір құпияларды дәмді қуырылған ет болуы мүмкін, деп білмей, бар. азық-түлік сапасы көптеген факторларға байланысты. бастапқы материалдың Бұл сапа және пісіру процесін дұрыстығы. мақала дәмді қуырылған ет сияқты кейбір кеңестер, кеңестер және рецептер береді.

Сіз бүтін немесе шағын қуыруға болады. Бұл жағдайда дайындау технологиясы аздап айырмашылығы бар. Егер сіз бір данасы ет қуырып болса, ол оны өңдеуге бірінші қажет. сухожилия алыңыз және су астында шайыңыз. Келесі, қағаз сүлгі пайдаланып, ет сүртіп. Осыдан кейін тұз және дәмдеуіштер себіңіз бөлшектерден және алдын ала қыздырылған табада тарады. Сіз беті қоңыр болғанша, барлық жағынан қуыру керек. Бұл сіз дәмді қуыруға мүмкіндік береді ет дайындауға. қыртысының қалыптасу нәтижесінде барлық шырындар ішінде қалып, және тағам шырынды және тендер шықты.

Содан кейін, біз пісірме табаққа және қайта толтыру биттік сорпа немесе су өнімді жылжуын. үрмелі камерада ет жіберу. Әр 15 минут, сіз пісіру процесінде қалыптасады шырын, оны суғарады. 1,5-2,5 сағат, орына мөлшеріне байланысты барлық тағам дайындау. Қалған шырын Тұздық дайындау үшін қолайлы болып табылады.

Қалай дәмді қуырылған ет тілімдері? Ол сондай-ақ бүкіл бөлігін қарайды. Содан кейін қағаз сүлгіні пайдаланып артық сұйықтықты алып тастау. Келесі, қалаған мөлшерін кесектерге ет тураған. дәмдеуіштер мен тұз оған қосу. май аз мөлшерде бар Пан от салыңыз. Кейде сіз бірден май пайдалануға және құрғақ табаға Өнімді қуыруға болмайды. пісіру барысында, қашан ет шырыны буланады, және өнім майын құйып, қоңыр бастайды.

бір табаға салып ет сәл болуы тиіс. олар әр жағында ақ подрумянится қашықтықты болуы қажет дана арасындағы. ет тым көп болса, ол шырын дайындалған болады және өте жұмсақ және дәмді алуға болмайды. Әрбір бөлігі әдемі қоңыр дейін қуырып керек. Ет көп болса, онда шағын сыбаға оны пісіріңіз. Содан кейін ол рецепт үшін қажетті ингредиенттер түрлі қосуға болады.

ең оңай рецепт пиязбен қуырылған ет болып табылады. (500 грамм) қажетті өлшемдегі бөліктерге өнімді кесіңіз. Үш пияз сақина пішінінде кесіп қажет. Біз контейнерге осы екі ингредиенттер орналастыруға және ет кез келген дәмдеуіш оған қосу, майонез 100 г, тұз және өте жақсылап араластырыңыз. Енді ол маринадталған қажет. Бұл әрекетті орындау үшін, біз 2 сағат салқын жерге контейнерді жіберуге.

Содан кейін жер қыртысының дейін қыздырылған табаға құртшабақтарды оны тарады. Келесі, су жарты кесе қосу және қақпағын жауып. Пісірілген дейін Фрай. Сіз қалай дәмді қуырылған ет, білмеймін болса, онда бұл рецепт ең қолайлы болып табылады. Ол көп уақыт және ингредиенттер үлкен санын талап етпейді.

Бірақ қуырылған ет бастапқы рецепт. Ол сиыр немесе шошқа шамамен 500 грамм өтеді. Ет талшықтарының қабаттары арқылы кесіледі. Бөлек су 3 ас қасық бір жұмыртқа көпірту. Әрбір бөлігі контейнер дайын қоспасы батыруға және жеңіл-желпі басу тараған болатын. маринадтау үшін шетке орнатылған.

Енді, саңырауқұлақтар 300 грамм табаға б ліктер мен құртшабақтарды кесіңіз. Біз Артық майды сығыңыз тырысып, жеке ыдысқа оларды ауыстырады. үш ступкалар пайдаланып ірімшік 150 грамм. майонез және томат тұздығы үш ас қасық алыңыз, жақсылап араластырыңыз. барлық жағынан ет шаруашылығы және қуыру. оның нысанын орналастыруға және саңырауқұлақ үстіне қойып, ірімшік себіңіз. Содан кейін майонез және қызанақ қоспасымен оны барлық толтырыңыз. Біз ірімшік ери пешке қойыңыз. Мұнда қалай дәмді ыстық ет ғой.