Қадам нұсқаулықтар мен ұсынымдар қадам: пайдалануға таяқша қалай

Көптеген жылдар бойы жапон тағамдары үрдісі. Біріншіден, бұл дәмді болып табылады. Екіншіден, бұл сәнді болып табылады. Ал, үшіншіден, ол пайдалы болып табылады. Сондықтан кез келген жағдайда ол құрлық жеп мәдениетін біріктіру қажет. Тек көптеген еуропалықтар проблема бар - пайдалануға таяқша қабілетсіздігі. Шынында да, қалай таяқшаларды пайдалану? жүзеге сырғып ретінде емес, сондықтан Мүмкін ол, олардың саусақтарының ұстануға оңай? Немесе құралы ұстанымын бас тартып және дәстүрлі ашасын пайдалану керек? ғылымның дамуының ыңғайлы алгоритмі салу тырысайық.

тарихынан

Таяқшалары Шығыс Азиядағы дәстүрлі ас құралдары қарастырылады, бірақ жапон мейрамханалар Ресейдің барлық дерлік қалаларында пайда болды. Азиялық тағамдар келе жатқан танымал байланысты барлық. Бірақ бұл жерде таяқшаларды пайдалану әдісі, көптеген орыстар әлі күнге дейін білмеймін. Біреулер екі қолында таяқшаларын ұстап, тоқаш дестесін. Біреулер оның найза туралы қарттарға ретінде таяқ Тағамды тілімізбен. Көптеген шанышқымен және таяқша бар жейді бас тарту ма ...

Мұндай мағыналы ас құралдары Ежелгі Қытайда пайда болды. Аңыз бойынша, ол ет ыстық қазандық үстімен шығуға келеді белгілі бір Ю, бірге келді. «Kuaytszy», және Жапонияда - - «таяқша» Қытайда, таяқтар, олардың аты бар.

ұлттық кәдесый

Жапон Таяқшалардың үшін - осы басқаларға берілуі тиіс емес өте жеке элемент болып табылады. мейрамханалар, сондықтан металл немесе керамикалық құрылғыларды қызмет, және бір реттік, деп аталатын varibasi пайдаланбаңыз. Сондықтан гигиена туралы алаңдатып, сіз оңай пайдалануға таяқша үйрену, содан кейін оларға билік болады.

Таяқшалары Қытайда шамамен 3000 жыл бұрын пайдалана бастады, және Жапонияда олар 12 ғасырда ғана келді. Алғашында бамбук таяқша жасалған және олар пинцет көрінгенімен. Кейінірек, ағаш, пластмасса және піл сүйегі пайдалануға болат өндіру үшін. олар тістің эмаль зақымдауы мүмкін металл таяқша жапон, пайдасына емес. Қытай ерте жастан балалардың иелену таяқтарды үйрету басталатын және екі жылдық бала қауіпсіз осындай құрылғыны өңдей алады бар. Таяқша ұзындығы шамамен 20 см. Олар өте қалың және өңдеуге оңай. Жапонияда 5-10 см-ден қысқа жабысады және, сонымен қатар, олар өткір кеңестер бар. chokkarak - таяқша корей нұсқасы да бар. Олар тот баспайтын болаттан жасалған. олар еуропалықтар етіп, оларға тек едок сезуге болады пайдалану үшін тым жұқа және ыңғайсыз көрінеді.

Қытай нұсқасында

Сондықтан, қалай таяқшаларды пайдалану? мейрамхана Томпиған және ұзақ таяқшаларын әкелді, онда бұл анық қытай нұсқасы. Олар ыңғайлы болып табылады, бірақ бірінші біз оларды ұстап үйрену керек. соңында дөңес бар екенін Stick, эмпирикалық негізінде жүктеледі және орта саусақпен төменгі Фаланстер ұшы үшін стенд ретінде қызмет етеді. ол бас бармақ ұстанымын бекіту үшін таяқша басу қажет болып табылады. Бұл Rod пассивті функцияны орындайды - ол азық-түлік қолдайды. тағамды түсіргенде Бірақ екінші Rod бас бармақ пен саусақ арасындағы жылжиды.

Бірақ таяқша бәрібір сақтауға. Онда пассивті Rod эмпирикалық базасында жатыр. Дерлік таяқтың ортасында сақина саусақтың жоғарғы фаланганың сүйенеді. Ол бас бармақ, индексі және орта саусақтар сақина қалыптастыру екен. Бұл сақина және белсенді коли әрекет етеді. саусақ қозғалысы жауапты.

меншік таяқша енгізуі

теориясы таяқшаларды пайдалану жолын білеміз - істің жартысы, бірақ іс жүзінде тәжірибе қайталау, ол барлық, шығады емес. Этикет тамақтануға мұқият зерттеп қажет. Мысалы, сіз бұл анық тамақтануға таяқша көмегімен астам екенін жасауға болады. Ол солға ыдысқа шетіне арқылы оларды қою жеткілікті. Олар тамақ бағанаға мүмкін емес. кулактарға таяқша тарылды қаупі туралы айтуға, олар күріш жабысып, егер сіз үй иесі тіл тигізуі мүмкін. Бұл тағам жау арналған. Жалпы, бекер таяқшаларды пайдалану білетін өнері саналады емес. үйлерінде білім Азия қарапайым болмауы елеулі проблемалар әкелуі мүмкін. мейрамхана жағдай сәл жеңілірек. Дегенмен, кез келген мәдениетті адам лайықты көрінуі қалайды, сондықтан таяқша пайдалану өнерін біледі.

ең кішкентай аспектілерінде алгоритмі

Ланч серіктестер алдында шу көтерді емес мақсатында, ол үйде құрлық таяқша қалай пайдалану керектігін, үйрету жақсы. Сондықтан уақыт көп болады, және ешкімге зақым емес. Ол түрлі құрлық және кескіндердің орамды практикаға үздік болып табылады. Таяқшалары өткір ұшы ыдысқа көрсетіп, бас бармақ және саусақ шеңберін алыңыз. және төменгі белсенді - - пассивті шартты жоғарғы оларды бөліңіз. Төменгі азық-түлік және оның басып жоғарғы қолдайды. ыңғайлы болу үшін, жоғарғы таяқшасы оның индексі және орта ұстап, бас бармағыңызды жылжытуға болады. Rolls көлденең жағынан басып, және жер - тік жылғы. Абайлап соя тұздығы жылы тоқаш малып, және сіз алып тастау кезінде, артық тұздықты сүртіп үшін жайлап шайқаңыз. Енді дәмін смакуя, оның аузына тағамды ұсынуға. Мұнда құрлық таяқша пайдалану әдісі.

Көріністің этикалық тұрғыдан алғанда

процесс әдемі және шынайы көрінеді, өйткені Шығыс мәдениеті таяқшаларды қалай пайдалану білу, белгілі бір халықтардың арасында, сондай-ақ біздің отандастарымыздың арасында ғана емес, оң кері байланыс алады. Жапон Eating - конвенциялар көп әкеп соғатын, жора болып табылады. Атап айтқанда, шыбықтар, жалап мүмкін емес тамақтан оларды ұстану немесе үстел көршілес азық-түлік бөлігін ортақ. Сіз орына таяқтарды түртсеңіз, ол жеуге қажет. Егер сіз ортақ ыдысқа ішуге және егер, сіз өзек ұшын пайдалану қажет. Сіз олармен тағамын жылжыту таяқтарды өңделетінін, немесе даяшы назарын алмайды. Сіз тамақ аяқтағаннан кейін табаққа таяқшаларын қоймаңыз. Кейбір елдерде, осындай акт дұшпандық немесе олардың тамаққа наразылықтарын білдіруі мүмкін. Ол майлыққа табаққа жақын оларды қою жақсы. Көріністің этикалық тұрғыдан алғанда, бұл соя тұздығын немесе Wasabi үстелге қойды бүкіл, жеп ауыз аяқтау қажет емес. Бұл ингредиенттер нақты дәмі бар және теріс болуы тиіс емес. Яғни дұрыс таяқшаларды қалай жеңе бүкіл ғылым ғой. Ас болсын!