Шай Dyan Хун: сорттары мен сусынның пайдалы қасиеттері

Жердегі өмір бүкіл тіршілік барысында, адам сусындар түрлі шығаруға үйренген. Олардың шай көшбасшы болып табылады. Көптеген мемлекеттер өсіру және осы өнімді өсірумен айналысады. Қытай өндірген Шай өнімдері, ең танымал болып табылады. Ал Қытайдың ең танымал шай барлық арасында Dyan Хун табылады - Юньнань қызыл шай. іс жүзінде бұл қызыл болса да, көптеген адамдар, бұл қара таба. өнімнің нарығында өткен ғасырдың басында ғана пайда болды, бірақ қазірдің өзінде инфузия жандандыратын көптеген жақтаушылары қиял қуып білді.

Аты аңызға айналған шай туралы жалпы ақпарат

Шай бұталар Юньнань оңтүстік қытай провинциясының өседі. Бұл сол саладағы өнім шығарудың өндірістік қуаты негізгі бөлігі шоғырланған. сусын қорытынды сапасы ондағы бөліктерін тәуелді «алтын бүйрек». Құны Dyan Хун, сондай-ақ жылдамдығын анықтайды.

Шай ғана Юньнань провинциясында жиналды. Диане ежелгі патшалығының тұсында соңғы екі мың жыл бұрын бір тоник нәрсе атымен бастау.

атақты шай дайындау үшін ол тек бүйрек жас және жапырақтары пайдалануға ортақ болып табылады. Өсімдік жыл бойы жиналды, бірақ жиналды күзде ең жоғары сапалы жинағы болып табылады. құрылған үлкен жапырағы аз «tealeaf» бұрмалап. Сарапшылар бұл өте ұзаққа созылатын үрдіс болып табылады және Dyan ғұн ең жоғары сапалы қытай шай саналады, сондықтан екенін айтады.

Дайын қызыл шай тамаша қоңыр-алтын рең бар. Ол екі жаңғақ, бадам, бал және тозаң дәстүрлі ағаш жұмсақтық үшін байқауға болады тарт дәмі, айырмашылығы иістерді.

өндірістік процесс

Кейін егін жинау, шай күн podvyalivayut аз қалдырады. сөрелерінде осы құрғақ шай Dyan ғұн мата тарату үшін. таза ауа жапырақтары арқылы еркін жүретінін мүмкін Бұл жасалады. 20-24 градус саябыр үшін ең жақсы температура.

Кейде podvyalivayut жапырақтары және арнайы камераларда. Бірақ солуы күн шай неғұрлым тазартылған дәмі береді. солуы процесі аяқталған соң, жапырақтары скрученные және ферменттеу ыдырайтын жатыр. Ашыту жоғары ылғалдылық деңгейіне және төмен температура орындау кезінде жүзеге асырылады.

сынып сорттары

Қызыл шай Dyan ғұн мынадай жіктеу бар:

1. Dyan Хун Суй луде - бұл жер өнім емес. эстрадалық жарқырата және көлеңке қиыршық парақтары бар қара тығыз құрылымын, бар. инфузиялық қызыл түстің нобайының сипатталады. Күшті мөлдір сергіткіш сусын айқын дәмі бар.
2. Dyan Хун Мо луде - ұнтақ өнім дөрекі құм еске түсіреді. Ол жылтылмен қараңғы қара түсті. Дайын инфузиялық болып қара қызыл түс және күшті айқын дәмі.
3. Dyan Хун Kung Fu луде - осы сыныпта шай Буш көрінетін талшықтарды қапталған қалың және мықты жапырақтары бар. Дайын инфузиялық Мөлдір және қызыл түске боялады.
4. Dyan Хун E луде - жапырақтары - тығыз өткір ұшы бар бұрмалап және ұзақ. Парақшалар талшықтар жабылған болуы мүмкін. Инфузияға хош - күшті, сәл тарт.
5. Dyan Хун Pian луде - желдеткішті тәрізді Өнім жүзі.

Егер мүмкін болса, өзінше олардың әрқайсысы тамаша және керемет сияқты, осы бірегей сусынның сорттарын бір тырысу керек. әрбір өнім таза түрінде ұсынылатын болады, егер жақсы: бір түрдің шай жапырақтары арасында тағы бір шай жапырақтары болды. Тек осы жағдайда ғана, сіз сусын, толық ләззат алу болады.

Пайдалы қасиеттері

Шай Dyan Хун қасиеттері өте пайдалы болып табылады. Ол, дамыту кариеса ескертеді қан қысымын қалыпқа келтіреді, ас қорытуды көмектеседі. сусындарды қаттылық, жылытып және адам денесін сергітеді.

Шай тамаша түптеу қасиеттері бар. Ол, жүрек бұлшық жұмыс істеуін қалыпқа жады жақсартады және қан айналымын жылдамдатады динамикалық ой процесіне ықпал етеді, шаршау, физикалық және психологиялық сипатын жояды.

Мұндай құрамы тамаша несеп айдағыш болып табылады. сусын бүйрек тастар бар ханымдар пайдалану ұсынылады. полифенолмен қалыптастыру бөлігі арқылы, шай қабыну процестерін жояды, және көптеген қышқылы зиянды бактериялар бұзады.

ерекшеліктері қайнату

Dyan Хун, оның температурасы 85-95 градусқа дейін жетеді zaparivat су ұсынылады. шай үш минуттан аса бола алмайды тұндырады. су екі-үш грамм жүз миллилитр құрғақ шай жапырақтары қоюға керек. Мысалы, бір кружка үшін қаражаттың шамамен бес грамм қажет болады. сусын дайындау үшін пайдалану Қытай жасады.

шай дайындау кезінде жапырақтары тым үлкен бөлігі дайын сусын өнімнің жалпы әсер зақымдалған болуы мүмкін, оның өте ащы дәмі болып табылады қамтамасыз өйткені ол, шай жапырақтары сомасы оны ауыстырған маңызды емес.