Чебуреки дайындауға қалай?

Қолдан чебуреки ... аузы-суару Тіпті қарапайым ескертпені. жұқа және нәзік қытырлақ қамыр бар, хош иісті, шырынды ...

Олардың пайда болуы, біз ас үй татар қарыздармыз. Бұл шелпекті ашымаған қамырдан (көбінесе ет бар) әр түрлі бар, жентектелген барлық дерлік ТМД елдерін жеңіп алды. үйде чебуреки дайындауға қалай? Чебуреки шынымен өте қолайлы киоскілер немесе дүкендерде сатылатын үйге. Сонымен қатар, біз өзімізді дайындағанда, онда, әрине, біз ғана табақтар, барлық жаңа піскен үстелде екенін білеміз. Бірақ біздің азық-түлік қызметі пайдаланылатын ет Балғындық және дайын тағамның Балғындық туралы ешқандай күмән қалдырмайды.

Сондықтан, өз чебуреки жасауға қалай? Бұл туралы күрделі ештеңе жоқ.

тартылған ет дайындау бастайық. Жылы татар ас дәмдеуіштер ет және көп қолданылатын, біз ет құрамын жеңілдетуге, бірақ ол дәмді және шырынды дайындау кейін, сондықтан оны қалдырыңыз. Салмамыз chebureks үшін, сондай-ақ тұшпара өндірісі үшін және ТАТ үшін ғана емес, тамаша екенін, Айтпақшы.

жаңа піскен ет 0,5 кг (шошқа ең қолайлы болып табылады, сіз тауықты қосуға болады), пияз, бұрыш (қара немесе ақ түсті) және тұз 0,5 кг: сізге қоспасы дайындау. пияз және ет: сіз байлығын жету келсе мінсіз сиыр, екі тең бөлікке тұруы тиіс. Мұздатылған ет бұрын пайдалануға жөн емес. сүт малынған жоқ печенье, нан және басқа да қоспаларды тілім болмауы тиіс. Рұқсат етілген (сонымен қатар жағымсыз) шикі тартылған ет жылы шикі жұмыртқа қосып. Пияз және ет тартылған ет, содан кейін тұз жарты шай қасық бұрыш және ас қасық қосыңыз. Араластырыңыз. дайын туралған. ол қараңғы емес болуы үшін, тоңазытқышта оны алып тастаңыз. Біз қазір қамыр дайындау үшін жылжытыңыз.

Мұнда біз, өзгеруі мүмкін, өзгерту бір нәрсе бар, өз қосыңыз. есте бастысы: Қамырды ашымаған тиіс.

Қамыр минералды су немесе сыра Өте дәмді алынған.

Бірінші опциясы үшін, сізге қажет: тұз минералды су silnogazirovannoy шай қасық (толық), қант (жоғарғы жоқ) қасық, бір жұмыртқа, ұн шамамен төрт кесе бір стақан.

Екінші опциясы үшін қажет: стақан сыра (қараңғыда қоспағанда) әрбір, шай қасық тұз (толық), қант (жоғарғы жоқ) бір ас қасық, бір жұмыртқа, ұн шамамен төрт кесе.

сыра немесе су аз мөлшерде жұмыртқа Beat, қалған сыра (су), ұн, тұз және қант қосыңыз. (Тұшпара сияқты бірдей) қамырды илеу. қамырды дайындау алдында сатып алынған пластикасының үшін біраз уақыт тұруы тиіс. Әдетте, бұл сынақ көлемі екі ондаған chebureks дайындау үшін жеткілікті болып табылады.

модельдеу алу. Divide (жоспарлы саны) тең бөлікке қамыр. Әрбір кесінді өте жұқа шеңбер қалыптастыру үшін Путассу үстелге илеңіз. бір жартысында толтыру таратуға емес, SAP үшін ағып етіп, екінші жартысы және мұқият zaschipyvaem шетіне қамтиды. Lovers-эстеты өзінде жолақ табаққа салып, қызға бір түріне көлденең сырықты шетке жиектерін шағып, бірақ чебурек өзін тесуге үшін сақ болып. Бойынша «серуен» ойлауға болады Олай болмаған жағдайда, пісіру кезінде шырын ағатын бастайды, және ыстық май барлық ас астам шашылу шашырауы болады.

Пан төмен бампер (сондықтан ол қосу үшін әлдеқайда оңай болады) бар, (бір табаға құқығы екі tchebourek орналастырылған) сәл кеңірек таңдау үшін жақсы. Содан кейін қуырылған бірінші жағынан (қызарғанша) бойынша чебуреки қысқа уақыт, өсімдік майы үлкен көлемі, және - басқа. Мұнай иіссіз, салқындатылған (кем көпіршімес) пайдалану жөн.

Ол сізге оларды дұрыс дайындауға қалай білу керек, чебуреки дайындауға қалай білу жеткіліксіз. Сіз білетіндей. Дайындаңыз және ләззат! Ал егер біреу чебуреки бұл өкпе ортақ қалай жасауға сұрайды.

Ас болсын!