Хош иісті дәмдеуіштер және жаңа піскен шөптер Khashlama сиыр

Армяндар Khashlama сиыр өте тез және оңай піскен өте дәмді тағам. Ол мұндай тамақ бұзау етін негізінде ғана емес, атқарылған, бірақ қозы немесе тіпті тауық пайдаланып болады айта кету керек.

Recipe Khashlama сиыр - қажетті ингредиенттер:

• Балғын сиыр (майлы жолақтар бар мүмкіндігінше қабырғалары) - бір килограмм;
• бұрыш (артықшылықты түсі - жасыл) - үш ірі дана;
• піскен қызанақ - төрт ірі дана;
• жаңа піскен шөптер (базилик, ақжелкен, аскөк, Kondara, күнзе) - бір жоғары сәулелі;
• картоп - алты орта түйнек;
• йодталған тұз - шағын қасық;
• Қызыл ыстық бұрыш - Pod туралы ¼;
• сарымсақ - үш шағын қалампыр;
• пияз - үлкен басшыларының бір-екі.

Khashlama Сиыр: ет өңдеу

Бұл тағамның үшін Сиыр (ет пен сүйектен бар) май қабылдау ұсынылады. Осылайша, ет жағымсыз тамырын жою үшін, жуылған және орта кесектерге кесілген болуы тиіс. Содан кейін, біз басқа да ингредиенттер дайындау бастау үшін қажет.

Khashlama Сиыр: көкөніс өнімдерін қайта өңдеу

олардың Khashlama қалыптастыру процесінде тұтас немесе шабылған тағамдарды таратуға ұсынылған, өйткені мұндай армян ыдысқа үшін, ол, орта көкөністерді сатып жөн.

, Картоп, пияз және піскен қызанақ бірнеше түйіндер мұқият жылы сумен шаю қажет Жасыл қоңырау бұрыш, содан кейін тазалау және сабақтарының. төрт бойлық бөлшектер, және пияз - - үлкен сақина Осыдан кейін қызанақ, қалың кесектерін, тәтті бұрыш кесіп қажет. Бұл жуу балғын шөптер кейін және өрескел оны тураған отыр.

Khashlama сиыр: азық-түлік термоөңдеу

ет бұзау өнім дана толық сұйықтық батыруға болды, сондықтан ауыз сумен толтыру, (үш литр кем емес) терең металл табаға салып тиіс дайындалған, йодталған тұз қажет соманы қосу және пеш Тағамдарды қойды. Пісіру сиыр кем дегенде алпыс минут ұсынылады. Пан түбінде кішкене сұйықтық қалдырып, сорпа құрғатылған керек ет, тендерлік кейін.

Khashlama сиыр: тағамдарды қалыптастыру

пісірілген сиыр еті үстіне аршылған картоп түйнектерін (бүкіл), талап пияз, піскен қызанақ және тәтті бұрыш. Әр қабаты көкөністер дәмі тұзды және туралған шөптер тиіс. тағамның үстіне, сондай-ақ тұз қосу және оған қызыл бұрыш үзік Pod қоюға қажет.

Келесі, Сіз қақпағы бар табақшасын жабыңыз және баяу отта қырық минут Khashlama пісіріңіз тиіс. термоөңдеу барысында барлық көкөністер олардың шырынын беріп, және тағам дәмді және дәмді шығады.

дұрыс ұсыныңыз

қырық минуттан кейін, ыдыс-аяқ пеш жойылады және сүлгімен бойынша сағат басқа тоқсан тұра берсін тиіс. Khashlama, содан кейін нөмірлері бойынша жайғастырады балғын шөптер молынан шашып, үгітілген сарымсақ қосып, бірге кешкі ас үшін қызмет сиыр ыстық kremanke жылы.