Фотосуреті бар рецепті: Bulgur салат «Табула»

Сіз олардың тұрақты мәзірін, суық тағамдар әртараптандыру келсе, ол басқа халықтардың танымал рецепт назар аудару керек. Олардың кейбіреулері күрделі оборок және сирек ингредиенттер талап етеді. Мысалы, бүгін біз өте экзотикалық және жүзеге асыру үшін қарапайым бір мезгілде болып табылады араб салат «Табула», үйренуге барамыз.

тамақтануға пісірілген қандай негізінде?

Араб-түлік жиі Bulgur (ұсақталған буланған пайдаланылады , бидай жармасын тамақ пісіріп талап етпейтін), сондықтан біз біздің рецепт оны пайдалануға болады. Тағы бір «Табула» арпа, күріш және кускус жасалған. Білгірлер мен жанкүйерлер ыдыс-аяқ пікір ең нұсқа жарма Bulgur үшін артықшылық білдірді, бірнеше вариация оны ләззат бақытына.

салат «Табула» қалай дайындау: фотосуреті бар рецепт

өз мүмкіндіктерін бағалауға және өз қажеттіліктеріне оларды асыруға бастау үшін. біз дайындау оңай қажет болса, ешқандай калория, вегетариандық тағам Сонымен қатар, содан кейін салат ғана біз үшін құрылған. ингредиенттер ретінде біз қажет:

• арпа Bulgur - жарты тостаған;
• 2 піскен қызанақ;
• пияз қалам - 100 г;
• ақжелкен үлкен байламы;
• Лимон - 1 дана;.
• зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасық;
• тұз.

дайындау процесі

салат «Табула» дайындау Кейбір жанкүйерлер, әлі күнге дейін Bulgur қайнатып, содан кейін жуады. Бұл жағдайда, біз араб дәстүрі мен әлі ғана буланған жарма жалтарған емес. Ал контейнерде қайнатылған су, өте тез арада. Тек 1 см астық жасырып жаппай набухает және тұтынуға жарамсыз болып соншалық құйып жеткілікті.

Сонымен қатар, біз ақжелкен тураған қабылдайды. Ақжелкен шамамен жарты килограмм, көптеген, және Bulgur олардың саны дайын нысаны жасыл массасы көзбен жоғары керек болуы тиіс. майда майда үшін, тостағанды біріктіруге, және бұл процесс машинаны сенуге сондықтан қарулы ақжелкен қажеттігін Чоп. Жасыл пияз, керісінше, дәстүрлі poshinkuem - пышақпен. Хош иісті сақина салат «Табула» эстетикалық талғамын және сыртқы түрі жақсы қосымша әкеледі.

Салат ыдысты немесе ыдысты алыңыз, сонда туралған ақжелкен мен пияз салып, содан кейін қызанақ кезегі келеді. Біз сіз бірінші дөңгелек көкөніс қабығын кесу бұрын алып, егер ол ең жақсы болып табылады, мүмкін шағын бөлшектер ретінде көп кесіп жалғастырады. томат қайнаған суда бірнеше минуттан орналастырылған кезде оңай, оны тексеріңіз. Содан кейін тазалау және жарықтары ешқандай күш тазалау салынудан болады.

ыдысқа қызанақ кесілген және жасыл массасы жібереді. Ісіп сегізкөз бізге барлық ал салат араластыра, аздап қосып көрейік. Ол сондай-ақ астық саны туралған ақжелкен сомасын асып емес екенін мынадай. біз тым көп Bulgur шаршаған болсаңыз, ол тоңазытқыштың ішіне салып, кейіннен толтыру сорпа ретінде пайдалануға болады.

Барлық компоненттер мұқият араластырады, тұз қосу және себіңіз лимон шырыны зәйтүн майымен және маусымының. бастапқы Ливан салат «Табула» ол бірнеше жалбыз жапырақтары, оны безендіруге қалады, дерлік дайын.

кейбір ұсыныстар

Араб тағамдары өз причуды, даналық пен дәстүрі бар. Bulgur салат нағыз «Табула» дайындау үшін, белгілі бір ережелер дәл орындау керек:

• koftelikom деп аталатын сұрыбы - салаттар үшін ғана айыппұл Bulgur пайдаланыңыз.
• Құрамы әрқашан жуғаннан кейін кептіріп, ол жасыл және жарма сияқты туралы ғой.
• Bulgur Бу алдында құрамын араластыру, зәйтүн майын бірнеше тамшысын қосыңыз.
• барлық салаттар Таяу Шығыс тағамдары ингредиенттерге ұсақ мүмкіндігінше кесіп.
• Лимон шырыны әрқашан зәйтүн майымен салат алдында жіберіледі. Бұл жасыл тіс туралы хрустел қамтамасыз ету болып табылады.
• Bulgur қосылған салат «Табула» жеке тағам ретінде немесе ет тағамдарға гарнир ретінде берілуі мүмкін.

тақырыбында вариация

тағамдар француз нұсқасы бар сияқты ет толтыру тағамдарды жақтастарының оңай ұйықтай алады. ол тауықтың төс еті Қуырылған кесектерін дайындалған кейін. ның қарайық және осындай буржуазиялық рецепт. Бұл салат «Табула» деп жарма ең ет ингредиенттермен болуына байланысты кускус негізделген. Бұрын, кускус тары дайындалған, және қазір ол, тамақтануға бидай жармасын дайындауға танымал болды.

Салат үшін ингредиенттер ретінде, біз буржуйский қажет:

• тауықтың төс еті - 1 дана;
• кускус - жарты тостаған;
• Тәтті көк пияз - 1 дана;
• бір шағын баклажан;
• қоңырау бұрыш (мүмкіндігінше қызыл)
• лимон - 3 дана;
• асқабақ;
• тұз;
• зәйтүн майы;
• шөптер (жусан, райхан, кориандр).

Өздеріңіз көріп отырғандай, француз салат «Табула», біз қазір қарастырып жатқан оның рецепт, жеткілікті шөптер бар. жалқау болу және дүкенде немесе нарықта ингредиенттер толық тізімін табу, және нәтижесі күткенімізден де жақсы болады емес пе.

Бұл тағам шынайы Эстетов және талғамы үшін арнайы ретінде орналасқан. , (Бір-бірінен бөлек, әрбір ингредиент Қуыруға байланысты) Пісіру уақыты - бір емес, бірнеше сағат.

Қабылданған қуырылған көкөніс

баклажан, пияз, тәтті бұрыш және кәді тазартылады және кесілген кезде, олар зәйтүн майын шағын мөлшерде (бөлек әр компоненті) қуырып қажет. Салаты «Табула», біз осы болып табылатын рецепт, мұнай Қуыруға қалған құрылымында шегеді емес. Сондықтан Throw қуырылған көкөніс дуршлаг және дұрыс май ағызыңыз.

zaparivat кускус

алдыңғы рецепт жарма, сондай-ақ, біз қайнатып, қайнаған сумен немесе сорпада отырып буланған емес. zaparivat кускус алдында, содан кейін барлығын араластырып, Табаға және аздаған зәйтүн майына тұз қосыңыз.

Зәйтүн майы кері бизнес болып табылады

Біздің буржуазиялық салат «Табула» тауық кеуде қуырылған кесектерге жоқ болмайды. 10-15 жақсы өрт минут, аздаған тұз, зәйтүн майы және сиқырлы қолды қатысуға - және алтын дана болып чужестранную тағамдар толтыру дайын болады.

Қарапайым салат таңу

Ісіп кускус көкөністер артық май құтылу, бір салат ыдысқа толтырып дайын, және ет суытып үлгерген. ол тек үш компоненттен тұрады, өйткені ол көп, сондықтан, толтыру дайындау үшін қабылданатын уақыты. Шырын зәйтүн майы мен тұз араластырыңыз, кесілген жартысында лимонның қолмен сығылған.

тек жаңа піскен шөптер салат «Табула» лимон таңу мен гарнирге құйып, бірге барлық ингредиенттерді араластыру керек болады. Қажет болса, тағамдар қызмет көрсететін бұрын одан әрі салқындатылған болады.

қорытынды

кестеге тастап қарсаңында көп келушілерді жасайды Ливанның тағамдары үй нұсқасын дайындау сенімді болыңыз. жалбыз дәмі, ақжелкен және көк пияз жұқа және күшті, жаңа піскен және хош иісті қоспасы ақыл шоқалақ Gourmet әкеледі. салат Жасылдар төсек бастап шертпелі жоқ, болса, онда ол одан әрі 15 минут салқын суға ылғал қалуды қанықтыру жақсы. Содан кейін кеуіп және қолданысқа өтіңіз.

Ас болсын!