Төмен калориялы ірімшік қаншалықты дәмді?

Майлы құрамды аз өнімдер өте танымал. Дәмі мен табиғи қасиетін керемет біріктіретін өнімді сирек таба алатын сөрелерде ғана. Жиі майсыз өнімдер химиялық қоспалар мен консерванттардан немесе олардың дәмі көп жапырақтарыдан тұрады.

Мұнда, мысалы, төмен калориялы ірімшік - бұл не? Табиғи, дәмді және шын мәнінде майлы емес пе? Оны диетадағы адамдарға қолдануға бола ма? Және қандай мөлшерде? Ең төменгі калориялық ірімшік дегеніміз не?

Сырдың артықшылығы шексіз айтылуы мүмкін. Бұл қышқыл-сүт өнімі ірімшік өндіретін канондарға сүтті және басқа ингредиенттерді, мысалы, тұзды қосып сүтден тұруы керек. Бейбітшілікте өндірушілерді тыныштықта қалдырамыз, олардың ар-ұждандары «ірімшік» деп аталатын, аз калориялы ірімшік, басқалар сияқты, ештеңе істемейтін шығарады.

Кейбір артықшылықтардан басқа, ірімшік өте дәмді. Бұл жағдайда оның көптеген түрлері кез келген дәмді қанағаттандыра алады. Көптеген аналар, кез-келген «сүт» дәмін тіге отырып, балаларды ірімшіктен бас тартпайды. Бұл жағдайда калориялық төмен ірімшік балалардың асқазандарына арналған ең жақсы шешім болып табылады.

Майсыз ірімшіктер керемет. Тіпті дәнді дақыл деп атайтын өнім Англияда да, кейбір елдерде де «ірімшік» деп аталады. Ең төмен майсыз ірімшік, бәлкім, соя. Ол сондай-ақ tofu деп аталады. Лактоза аллергиясы бар адамдарға да рұқсат етіледі.

Оған қоса, әлемдік нарықта басқа да төмен калориялы пирстер бар. Мысалы, рикотта, ресейлік тұтынушыға жақсы таныс сүзбе. Сондай-ақ мұнда моззарелла, фета және бринза болады. Бірақ бір шарт - егер жоғарыда көрсетілген өнімдер майсыз сүтден жасалған болса. Және тіпті жақсы - майдан тыс. Дегенмен, тәттіге кез-келген ірімшік жасаушы бұл бұл Құдайға тіл тигізгенін айтады! Егер ең дәмді және майлы сүтті ірімшік дәмін шығарса, онда солай болсын! Келіспейік, әркімнің өз ақиқаты бар.

Төмен калориялы ірімшік үйде оңай дайындалуы мүмкін. Егер сіз кенеттен өндірушіге сенімсіз болсаңыз немесе өзіңіздің қолыңызбен ең дәмді бола алатын болсаңыз немесе жаңа нәрсені ғана көргіңіз келсе - ірімшікті өзіңіз дайындаңыз!

Ол 500 грамм майсыз ірімшік, жарты стакан майсыз сүт, жарты жұмыртқа, жарты шай қасық тұз, төрттен бір шай қасық сода, өсімдік майының екі шай қасықы алады.

Кәстрөлге құйылған ірімшік, сүт құйыңыз, қайнатыңыз, қыздыруды азайтып, 10-15 минут пісіріңіз, араластырыңыз. Алынған массаны дәкемен толтырылған сығып немесе сұйықтыққа тастаңыз. Сарысу сарқылған кезде массаны ыдысқа аударып, жұмыртқаны, тұзды, сода мен май қосып, масса біртекті болғанша тағы он минут қайнатыңыз. Оны майланған контейнерге тез жіберіңіз және салқын жерде орналастырыңыз.

Бұл, әрине, төмен калориялы ірімшік «нақты» ірімшік деп атауға болмайды, бірақ өнім дәмді, ең бастысы - табиғи және майсыз. Дегенмен, төмен калориялы ірімшіктерде, әдетте, көп тұз бар екенін есте ұстаған жөн, сондықтан олармен араласпау керек.