Түрлі дәмі бар адамдар сияқты зарарсыздандыру жоқ қыста ассорти көкөністер

ғасырдың болашағы үшін өнер ою көкөністер, шын мәнінде семинарлар биіктерге жетті. Көптеген дайындамалар рецепт арасында қысқы аралас көкөніс ерекше орын алады. , Ашу үшін табаққа барлық тұздалған және маринадталған байлық қоюға, дақылдың қалған еді қанша қалбыр, бұл туралы ойланып көрші. Ал бір ғана банк бар - және барлық талғамға сіздің ыдыс-аяқ бар!

Бұл жағдайда, берілген рецептер қызықты фактіні біріктіреді: аралас көкөністер зарарсыздандыру жоқ қыста жиналды. уақыт пен күш үнемдеу, бірақ нәтижесі термоөңдеу өнімнің кем емес. Осылайша т.б. дәрумендер, қоректік заттарды, және қорғалған жатқан.

Біз қарапайымнан күрделіге қарай жылжыту және үш литрлік банкіге қияр, қызанақ басталады.

Ол, килограмм қияр бір қатты тұз-жабын сыныпты алып шайып, бір сағат бойы суық су табаны толтыру қажет. су өзгерту және басқа сағат қалдырыңыз. қызанақ және 3-4 орта қолшатыр аскөк шайыңыз. Clear жұқа 5-дюймды хрен түбір қабығы, және тәтті бұрыш - тұқым бастап, содан кейін ұзыншалап. пияз Чоп, үлкен шеңберлер шалқан. екі бөлікке бөлінеді Шағын сәбіз. Теріде сарымсақ Clear 5-7 түйір.

Банк, зарарсыздандыруға шөптер мен сарымсақ төменгі жартысында киіп, сәбіз, пияз, желкек, бұрыш, 3-4 бұршақ қосу иісті бұрыш. татамиде тігінен және тығыз мүмкіндігінше қияр қоюға. олар иығына банктер жоғарыда емес еді, сондықтан олардың үстіне қызанақ жатып. Бұл зарарсыздандыру жоқ біздің негізгі аралас көкөністер болады. соңғы «қабат» - қалған аскөк, сарымсақ және бұрыш бұршақ 3-4. , Ыдысқа Фляга қайнаған су құйып, қақпағын жауып және он бес минутқа қалдырыңыз. Содан кейін оның 1,5 ас қасық қосып, таза кастрюльге салыңыз сұйықтықты құйып йодталған тұз және 2 ас қасық Түйіршіктелген қант. қайтадан қайнатыңыз құмырасына құйып, 1 шай қасық қосу 70 пайызы сірке осы нүктесінде өзінде қайнатылған және дереу металл илемі қақпағы. , Қақпақтағы салыңыз орап, суыт және сақтау үшін зарарсыздандыру жоқ қыста дайындалған аралас көкөніс алып тастаңыз.

бірнеше қамтиды әлдеқайда күрделі рецепт көкөніс түрлерін, мұқият жуып, алты үш литрлік банкалар жапсырылған. Цистерналар зарарсыздандырылған болуы мүмкін, және ол ар-ұждан бойынша содамен жууды шектеуге болады.

Біз зарарсыздандыру «қоқыс» жоқ қыста біздің аралас көкөніс жинап бастайды. әрбір төменгі бірнеше желкек қара бұрыш сақина дана, сарымсақ 1-2 түйір, өткір бұрыш сақина мен кептірілген аскөк бойынша баяндалды хрен жапырақтары, кілемдер болады. Сіз ықыласпен үшін баруға келсе, көп бұрыш және сарымсақ салып. Бірінші қабаты - қияр (4 кг). Екінші - қызанақ (4 кг). Үшінші - кесілген асқабақ сақина (4-5 дана.). Төртінші - Bell бұрыш (5-6 дана.), Аяқ және тұқым арқылы тазартады, жұқалап. Бесінші - қияр қайтадан. Алтыншы - шоққа бөлінген түсті қырыққабат (бір орта басшысы). Жетінші - пияз (5-6 дана.), Сақина кесіңіз. Сегізінші - қызанақ, құрғақ аскөк үстіне сәл себілген. Енді біз қайнаған сумен толтыру және сағат төрттен күте банка мазмұнын қажет.

Келесі процедура оңай кез келген пластиктен жасалған болуы мүмкін тесіктері бар арнайы қақпағын талап етеді. Ол ішке көкөністерді өткізуге раковинаға одан суды төгіңіз банкке салып. 15-минуттық әсерінен кейін су қайнаған екінші Bay Тек жапқанша дайындау үшін пайдаланылады. Бұл әрекетті орындау үшін, сіз кастрюльге салыңыз бір банкісіне суды ағызып керек. оған тұз және қант 100 грамм, және сірке 100 мл қосыңыз. , Тарата қайнатыңыз және банкке қайтару. жиегі, төңкеріс, салқындату және сақтау: зарарсыздандыру жоқ қыста одан әрі аралас көкөністер әдеттегі жолын ұстанады.

мұндай қысқарту сұлулық көкөніс әрбір жиынтығы арнайы дәмі болып табылады. дәмдеуіштер, және ингредиенттермен екі тәжірибе шектеусіз мүмкіндіктер иесі. Және әрбір уақытта, өте дәмді нәрсе алуға ұмытпаңыз!