Орамжапырақ ашыған қалай

Тек қалай біздің дене қырыққабат үшін пайдалы, біз ұзақ уақыт бойы сөйлесе аласыз. Өйткені, ол цитрус жемістердің астам С дәрумені бар, ол талшықты және төмен калориялы бай. суық мезгілінде ашытылған қырыққабат, өйткені барлығы бірдей С дәруменінің тұмауды және тұмаудың алдын көмектеседі

ның ол дәмді және мүмкіндігінше пайдалы шықты, сондықтан орамжапырақ ашыған қалай туралы әңгімелестік.

ол тығыз және қытырлақ болу ферменттелген, өйткені, кейінірек қырыққабат сорттарын Pick. күздің ортасында - Ол ою үшін ең қолайлы уақыт екен. Егер сіз үлкен коктейльдерін таңдасаңыз, ақша үнемдеуге мүмкіндік алады - аз қалдықтарды алу. жасыл қырыққабат жапырақтары жоғарғы жағында бар ма назар аударыңыз. олар ашыту үшін пайдаланылады, бірақ олардың болуы көкөніс сапасына кепілдік жоқ. қырыққабат podmorozhena болса, дилер жасыл жапырақтары олардың бәсекеге жоғалтты кеседі. мұздатылған болды қырыққабат басшысы, жақсы ашытылған қырыққабат жұмыс істемейді. Ақ өзегі бар қырыққабат, тәттілеу дәмі болып табылады, ең жақсы талғамын.

Pickling бірнеше жолмен жүзеге асырылады. Құрғақ Елшісі - жай ғана маринадталған қырыққабат үшін, бұл жағдайда, ол тұз ерітіндісімен толтырады, және жолын пісірілген - - тұз, дымқыл елшісі оны қажалып ыстық қырыққабат, толтырылған тұздық, егер. Ол сондай-ақ әр түрлі жолдармен кесуге болады. Дәстүр - бұл тез арнайы көкөніс шектегіштер алынған жолақтар, ғой. Жапырақтары квадраттары кесуге болады, және кейбір толығымен жүзеге позициясының ферменттелген - содан кейін жапырақтары үшін орамжапырақ пісіру үшін пайдалануға болады.

орамжапырақ ашыған қалай сәбіз - эстетикалық қалауларыңызға сәйкес таңдауға: сәбіз үккіштен өткізесіз болса үйірме пышақпен кесіп, егер, содан кейін түс, қызғылт ашытылған қырыққабат болады - соңғы өнімнің түсі өзгермейді. дәстүрлі сәбіз немесе қырыққабат қатар Cranberries клюква, алма немесе өрік, саңырауқұлақтарды, балдыркөк және бұрыш қосылған. Сіз қосуға және дәмдеуіштер болады - қалампыр, зире, аскөк. Қосымша өнімдер мен тұз қатынасы шамамен бір біріне табылады. Тұз - қырыққабат жалпы өте маңызды ингредиент. Сіз бұл жеткіліксіз алатын болсақ, соңғы өнім борпылдақ және жұмсақ айналады, және сіз переборщить егер - тым тұзды қырыққабат біреу ұнайды екіталай. Better қырыққабат он килограмм бір тұз екі жүзге жуық грамм қабылдауға, бұл - оңтайлы қатынасы. дәмі жұмсақ жасауға және ою жеделдету қант қосу, бірақ тым көп қант тым орамжапырақ жұмсартатын болады.

қырыққабат үлкен баррель бар қала пәтерде шағын бөлмеде орамжапырақ ашыған қалай қоюға еш, сондықтан тағы бір жолы podyschu болады. шыны, фаянс немесе таңдаңыз эмальданған ыдысты. біріншіден, дәмі құртып, өйткені мырышталған, алюминий ыдыста немесе қалайы құтыға қышқыл қырыққабат, болуы мүмкін емес, екіншіден, сіз зиян береді есте сақтаңыз. дәмі және контейнер бал, алкоголь, өсімдік майы немесе сірке майлау төменгі және қабырғадан бактериялар қорғау Кейбір үй шаруасындағы әйелдер, алайда, бұл міндетті емес.

Ал енді - қарапайым қырыққабат үшін рецепт. банкте орамжапырақ ашыған қалай - - әрқашан ыңғайлы жиі біз бұл салыстырмалы аз мөлшерін, сондықтан ағымдағы әдісін дайындау қажет. 2,5 кг отбивную орамжапырақ алыңыз. шағын сәбізді майлап және қырыққабат араластырыңыз. Сіз аскөк тұқымдар болса - мен оларға қолайлы кептірілген туралған аскөк қосыңыз. үш литрлік банкіге орамжапырақ қойыңыз. Көп RAM қажет емес. дерлік жоғарғы дейін тағам толтырыңыз. тұз 2 ас қасық салыңыз және суық сумен толтырыңыз. 2,5-3 күн бойы бөлме температурасында ыдысын қалдырыңыз. Екінші күні, кең ыдысқа қырыққабат ыдысын қойыңыз. Ол төккен рассол жинау қажет. Осы уақыттан кейін, табаға құйып, қант жарты кесе жылы себіңіз. қант рассол қайнаған әкеледі, бірақ қайнатып емес. Ол үнемі араластырып және майсыздандырылған қажет болады. Пур рассол орамжапырақ қайтадан банкке және бөлме температурасында қалдырыңыз. Бір күннен кейін - екі, оның дәмі көп қышқыл болады кезде, ол пайдалануға дайын.