Таңдау және қалай Асшаяндарды дайындауға қалай?

Теңіз өнімдері, оның пайдалы қасиеттері мен талғамды дәмі белгілі. Тауық еті толық Осы тұрғыдан сәйкес келуі: оларда минералдар, дәрумендер, жоғары сапалы протеин, йод және дене қышқылы Омега-3 үшін өте қажетті көп. Тағы бір плюс - шағын калория мазмұны. толық теңіз барлық осы артықшылықтарын пайдалану үшін, сіз қалай таңдау және Асшаяндарды дайындауға қалай білу керек. Сондықтан бірнеше пайдалы ережелер.

теңіз қалай таңдауға

Егер сіз бұрын Асшаяндарды, пісіру unpeeled немесе қабықша жоқ, сіз оларды дұрыс таңдай білу керек. Барлығы екі санатқа бөлуге болады екі мыңға жуық түрлері бар. Солтүстік теңіздің және жылы суларда өндірілетін сол Бұл асшаян. аз бірінші, бірақ салауатты және нәрлі, ал екінші үлкен және дәмді болып табылады. дүкенде оларды таңдау, бір тарап теңіз иілген қалдықтарын түсті тегіс және біркелкі бірдей мөлшері, болуы тиіс, бұл шын мәнінде назар аудару. Ескі өнім қара және қара дақтардың, құрғақ аяғы және қапталған сарғыш реңк ерекшеленеді. қалдықтары шаян өліп тоқтатылды деп айтуға туралаңыз. сіз Асшаяндарды дайындауға қалай білемін мүлдем сенімді болса да, сіз сапасыз теңіз сатып алсаңыз, сіз, дәмді тағам алу емес. Олар қар және жабық мұз түйіршіктері емес екенін қамқорлық, және ақ дақтардың бетінің раковиналар - асшаяндарды peremerzshih белгі. түсті басшылары назар аударыңыз. Қара ауру жануарларды көрсетеді, бірақ жасыл және қоңыр қорқады болуы мүмкін емес. Бұл олар әлі мұздатылған болды, бұл дегеніміз, шаян сұр-қоңыр түсті, таңдау жақсы.

Асшаяндарды дайындауға қалай

Сіз жаңа піскен теңіз болса, олардың дайындық он минуттан артық емес уақыт кетеді. Шағын үлгілері үш дайын болады. дайындық дәрежесі жақын назар аударыңыз, переваренным ет қатаң және неаппетитно айналады. Асшаяндарды тазаланған дайындауға қалай? Бірте-бірте бірінші бөлме температурасында, содан кейін тоңазытқышта қалдырып, және, оларды ерітудің. Ол ыстық су немесе микротолқынды пеште жібітуге қажет емес, сондықтан сіз барлық пайдалы қасиеттерін, оларды айыру. Осылайша, өнім пісіру үшін дайын. Асшаяндарды дайындауға қалай? , Тұз аз мөлшерде су қайнаған қойғызды шамамен он минут қайнатады, содан кейін төрттен сағат суға қалдырыңыз. Сондықтан juicier және одан да көп хош иісті алуға. Асшаяндарды дайындауға, және сіз дәмі бар эксперимент болатынын білген соң. Мысалы, су ақжелкен, лавр жапырағы, аскөк немесе зире қосуға тырысады. Сіз сондай-ақ қара бұрыш бұршақ немесе қант қосуға болады. асшаяндарды дайындалған соң, олар апельсин реңк болу және жоғары қарай қалқып. лимон шырынын оларға қызмет дәмді сорпа дайындау ұсынылады және қабылданады. Қаласаңыз, теңіз пісіру және қос қазандық көмегімен мүмкін. Ол жай ғана бес минут өтеді ет сақтауға болады және үлкен дәмі және барлық витаминдер мен қоректік заттар.