Татар тағамдары - тәтті, сусындар, сорпа, торт - ғасырлар бойы қалыптасты. Ал, жеке басын жоғалтып дамып, көршілес қабылданды, оның ішінде жаңа білім, өнімдер мен дағдыларын сатып жоқ. Ол Ресей қуырылған тағамдарды дайындауға үйренді татарлар арасында болды деп саналады. Олар, біз сияқты, тағамдарды алуан бар, ет және сүт өнімдері мен ұн басым. Бірақ татар ашытып барлық есені құрады The негізгі бір. Біз сізге ортақ рецепт бірнеше айтып береді.
Татар Губад, ингредиенттер мен препараттар
Бүгін біз ерік дайындау бірі The дәстүрлі ыдыс-аяқ. Татар ашытып, Губад, дөңгелек өзіне predstpavlyaet, жабық көп қабатты торт. Әдетте, бұл тәтті тағам және хош иісті шай беріледі, бірақ нұсқалары болып табылады және ет фаршированные, біз дайындауға барамыз, ол. Біз талап Төмендегі Құрамы: ашыған қамырдан - 0,8 кг, күріш қайнатылған - бір килограмм, сиыр немесе қой - 0,5 кг пияз - 150 грамм жұмыртқа - сегіз дана, кептірілген жеміс-жидек (қара өрік, өрік немесе мейіз) - 200 дәмі - 400 грамм, тұз және қара бұрыш - грамм май немесе еріген сары май. Алғашында, ет толтыру дайындау. ет сіңір және фильмнің тазартылады, содан кейін ет тартқышты оны жіберуге болады. Кейін бұл қойылған The топтастыру туралы қыздырылған Пан бар сары май, араластыруға кейде, аспаз, себу бар бұрыш және тұз. ол thickish бұрылады, егер Сіз сорпаның немесе су жұп ас қасық қосуға болады. пияз қосу соңында, алдын-ала қуырылған, және жылу шығарып алыңыз.
торт пісіру
Ресейде татар бәліштер қазір шыңы бастан танымал жатыр. Ресейліктер кеңсеге немесе үйге пицца тапсырыс бұрын болса, ол енді біздің Піскеннен кейін, бөлгі. Сондықтан татар қалай дайындау, мұқият қарап пісіру, рецептер қажет болған жағдайда, жазба және - пайдаланыңыз. Ал біз gubadia дайындау жалғастыруда. осы басқа біреу артық, екі тең емес бөлікке бөліңіз, ашытқы қамырды тұра беріңіз. Выкатке ең бастап, тағы да біраз кастрюль мөлшері, бір шеңбер және оған салып, майлау үшін ұмытпаңыз. қайтадан туралған ет, күріш кейін алдын ала салқындатылған күріш қабаты, қамырды салып, содан кейін туралған жұмыртқа Крутой. Бұл барлық жоғарғы сүйегі оларды алып тастау, кептірілген жемістер жатып, және ыстық су мен суық суға жуып отырып. салқындатылған майы қоспасы қосу үшін, бұрын оны балқып. қалатын шеңбер ішіне Қамырды жайыңыз, жоғарғы қоюға және төменгі қабаты қосылған, оларды zaschipnuv. Біздің жағылуы майы тағам және Bake 35-40 минут жылы алдын ала қыздырылған пешке.
Kubete - татар ашытып, торт фотосуреттер, және іске қосу-баптау фазасы
Бұл жағдайда, егер сіз келеді жеуге нәрсе дәмді және пайдалы, өту The тағамдар және аспаз дөңгелек отырып картоп және ет. Үшін бұл келесі өнімдерді қажет болады. маргарин -ounce пакеттік, жарты сүт шыны және сонша қаймақ, ұн үш кесе, сірке ас қасық: бәліш үшін. сиыр еті жарты килограмм, үш картоп, екі пияз, сорпаның 150 грамм, майлау үшін бір жұмыртқаның сарысы, бұрыш, тұз: толтыру үшін. Етті пісірген. ұсақтап, бұрыш, тұз, тоңазытқышта бірнеше сағат Марина. Сонымен қатар, тест, ол сондай-ақ сәл тұра бар екенін көп істеу. бір ыдысты алыңыз және бұрын мұздатылған ұн, екі кеседей, үш үгітілген маргарин, оны құйып. Және мұнай, оның орнына, дәмі әсер етпейді мүмкін. нанның жұмсағы үшін ұн маргарин төбелес. Жылы The қамыр қосу The сүт және қаймақ, құйып The сірке суы және бастау илейтін The қамыр. Барысында ұн кубоктары айналасында әлі кедергі. Қамырды құлатып дайын, және ол Біртекті емес болып көрінсе, тіпті егер тоңазытқышта жібереді.
толтыру дайындау және торт kubete пісіріп
Біз Салманың айналысады. Картоп жұқа тілімдерге кесіп, содан кейін үш минут микротолқынды пеште қыздыру, қол жетімділігі туралы алаңдатты қажеті жоқ. Пияз кесілген ішіне сақина немесе жарты сақина. алдыңғы рецепт сияқты, әр түрлі өлшемдегі екі бөлікке Қамырды екіге бөліп, және олардың біреуі, үлкен, бампер қалуға түрінде түбін илеңіз. Зең босату мұнай, бұл қажетті пішінді беріп, қамырды салып және толтыру. Бірінші орында - ет, содан кейін картоп, бұрыш, тұз. қайтадан ет пияз, май және тілімдерін салыңыз. қалды қамыр, оның нысаналы мақсаты бойынша пайдалануға және торт қалыптастыру. жоқ көпіршіктердің үшін орталығында Finger, тесіктерді туды. жұмыртқа, мұнай қамыр Шәкен, пияз күмбез тесік дейін тоқтату. 200 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке Кеме пішіні. Біз 20 минуттан кейін алуға және тесік 50 грамм сорпаның құйыңыз. Бұл операция тағы екі рет қайталанады. Біз картоп дайын бақылауға. Біз пештің толық дайындығын алуға, содан кейін берілуі мүмкін сіңдіру үшін 20 минутқа қалдырыңыз. Біз татар бәліштер дайындалған онда принципі, игерілген деп үміттенеміз.
uralmy рецепті, басқа пісірме табаққа татар
Бұл тағам болып табылады ет орама, тұшпара сияқты буға пісіреді. Құрамы, бұл қажетті қамтамасыз етуге осы татар пісіру WAS дайын: килограмм туралы туралған ет, екі пияз, бір жұмыртқа, егер қажет - сәл ұн, үш картоп, тұз және қамыр. толтыру дайындау: өрескел үккіш картоп, дәмдеуіш және тұз үгітілген, майдалап туралған, дайын туралған пияз қосыңыз. тұшпара, орама ретінде, қамырды илеу. Біз бұл біркелкі туралған таратуға және орама дейін бүктеңіз. Put бу монша майланған стенд. Дайындау уақыты - 60 минут. Кезде татар торт, пісірілген бөлікке кесіп, май құйып, қызмет болып табылады. Ас болсын!