Қалай сүтпен жүгері ботқа пісіру үшін. түрлі нұсқалары

Polenta бүгін қазіргі заманғы адамның күнделікті рационында жоғары орынға ие. денсаулығы үшін бағдарламаларға айта оның пайдалылығы туралы, ол берік мейрамханалар, асханалар, кафелер, және ыңғайлы пәтер ас мәзірлерді белгіленеді, жетекші диетология және дәрігерлер ұсынылады. Қаншалықты пайдалы жүгері ботқасы және ол қалай бізге келді?

Жүгері (немесе жүгері) XVI ғасырдың ортасында Америкадан Еуропаға келді. Көптеген елдерде, оның ботқа жүгері ұны , шын мәнінде дәстүрлі-ұлттық ыдыс-аяқ айналды. етімен, ірімшік, саңырауқұлақтар, Анчоусы, және жеке тағам ретінде немесе гарнир ретінде оны жеп, ботқасы - Мысалы, Италияда, «полента.Очень» дайындалып жатыр. күн Молдова және Румыния, сондай-ақ Батыс Украина жергілікті тұрғындар жылы hominy пісіру - жүгері жасалған қалың ботқа үлкен немесе орташа жерге ұн. Ол бекон жұмыртқа қуырылған қуырылған балық, бұқтырылған немесе қуырылған шошқа ет, ірімшік, бірге беріледі. Байланысты талшық үлкен сомаға, жүгері, ішек және асқазан тазартатын ас қорыту жүйесін қалпына келтіреді. Сондай-ақ, жүгері жарма токсиндердің алып қою, зиянды заттар мен радионуклидтердің түрлі ықпал етеді. Ол жас балалар мен жасөспірімдерге арналған өте пайдалы болып табылады. Ол, жүрек жүйесі тиімді әсері бар холестерин деңгейін төмендетеді, келбет жақсартады, сүйек пен тістері нығайтады.

Ботқаны негізгі тағам ретінде пісірілген болады, және ол десерт ретінде немесе ретінде болады жылдам таңғы жұмыста немесе мектепте бұрын.

қалай жүгері дайындауға кашу? Сүт немесе су? Әрине, бұл сүт дәмі жақсы болады, бірақ қатаң диета өте дәмді ботқасы мен су пісірілген болады.

Өте нәзік, бірақ ол асқабақ мол жүгері ботқа шықты. тез және оңай, оны дайындау Сонымен қатар.

Қандай ол үшін қажет:

• жүгері жарма өнімдерін - жарты тостаған;
• сүт - 400 мл;
• таспен асқабақ - 300 г;
• қант - 1 ас қасық. қасық;
• сарымай.

Қалай сүт және асқабақ жүгері ботқа пісіру үшін

кішкентай құтыға, сүт құйып, қайнатып оны әкеледі. Маңызды: сүт сіз секундына тайдыра ғана кезде «қашып», әдетте, өте алыс табақтар бармаймыз. сүт, оның қант ұйықтап және өрт азайту, қайнаған кезде. Айтпақшы, сіз бал орнына қант пайдалануға болады. Менің ойымша, сондықтан тіпті дәмді алынған. ақырын және баяу қант мынадай горшок арпа ұйықтап. Кук ботқа 15-20 минут, үнемі қажет араластыра.

сүтпен жүгері ботқа пісіру алдында, сіз асқабақ дайындау керек: Жуу, тұқымдар алып тастау, қабығын кесіп және шағын текшелеп. сүт Табаға жұмсақ болғанша асқабақ қайнатыңыз. Жою және Маш картоп Masher немесе араластырғыш оны қайрайды. Осыдан кейін сіз сол сүт тікелей ботқа пісіруге болады.

ботқа дерлік дайын болған кезде, асқабақ және сарымай қосыңыз. бірнеше минут отыруға мүмкіндік береді.

Енді мен қалай сүт пен саңырауқұлақ және цуккини жүгері ботқа пісіру үшін айтып береді.

4 адамға арналған есепке қажет қандай:

• жүгері жарма өнімдерін - 250 грамм;
• сүт - 600 мл;
• цуккини (кәді немесе) - 300 грамм;
• Пияз - 1 бас;
• саңырауқұлақтар - 200 грамм;
• өсімдік майы;
• дәмқосарлар.

Дайындау әдісі:

Тағзым және кесінді цуккини емес кесілген өте үлкен текшелер, 2x2 см, саңырауқұлақтар, мүмкіндігінше саңырауқұлақтар. Барлық 5-7 минут орташа отта қуырылған.

Қуырылған көкөністер бөлігі ыдыс-аяқ, төменгі жағында жатып. ұн үстіне құйыңыз және ыстық сүт құйып. дәмдеуіштерді қосып, жақсылап араластырыңыз. 250 градус температурада, пеш 25 минут ботқа дайындау, 160 градусқа дейін, содан кейін төмен температура, тағы 40 минут қайнатыңыз.

пеште бірнеше минут жібітіп қанықтыру ботқа пісіру кейін, содан кейін құтыға тікелей қызмет етеді. Өте дәмді және ерекше, оны көріңіз!