Постной нан. нан арық бойы ашытқысыз пісірілген. рецептер

белгіленген ораза кезінде діни нұсқауларды қатаң ұстану Адамдар нан дүкенде сатып көз болуы мүмкін емес - арық. жапсырма тиісті белгіні бар болса да, ол ингредиенттер арасында бекетінің нәрсе ұстап мүмкін. тіпті кездейсоқ ережелерін бұзуға өз нан пешке сүйене отырып ие болады - пеш, нан машина немесе multivarka, сіздің ас үй жабдықталған қандай қарай. тым қарапайым пеш, газ немесе электр Себебі, пештің үшін рецепт басталады, кез-келген үйде таба аласыз.

арық, Ақ нан

көп пышные және дәмді нәтиже үшін кішкентай құпия: орнына жылы су жарты литр (әрине, картоп «бірыңғай» емес тиіс пісіріңіз) картоп сорпа бірдей соманы алуға. қант - Ол жаңа піскен ашытқы, стандартты байламдардағы, тұз қасық және екі үшінші ажырасу. барлық еріген кезде, құйып өсімдік майы екі ас қасық құйып, ұн құйып - шамамен бір килограмм, қамыр жабысқақ болуы тоқтатады емес, дейін. Араластырып, ол матамен жабылған және қамыр төрт бөлінеді, одан кейін шамамен екі сағат, «тәсіл» үшін, жылу берілді доп теңестіріледі және басқа қырық минут тұруға рұқсат. Бұл Постной пешке нан сіздің пештің байланысты - ақ, тіпті күйген дейін қалуы тиіс. Қазылған, ол қыздырылуын сүлгімен орап және сорабын сақтауға салқындағанда отыр. Ал ертең сіздің нан болуы және тіпті дәмді сүйеп болады. Ең жақсы, бірақ бұл жағдайда ол емес - Көптеген адамдар, жаңа піскен деп ойлаймын.

Multigrain нан

Өте дәмді арық алынған бидай нан бидай ұны қоспалар мен басқа да дәнді дақылдар. сұйылтылған Бірінші жарты кесе жылы су қасық құрғақ ашытқыны қант қасық. Қалған су (тіпті шыны) бал ерітілген. шай қасық тұз, бидай және қара бидай ұнын Үшінші килограмм просеивают және аралас жартысынан сомасы сұлы кебек, күнбағыс тұқымдарын, зығыр тұқым және дәнді - қарақұмық және сұлы (тек екі қасық қабылдайды). Бұл сондай-ақ зәйтүн майы екі жарым ас қасық құйыңыз. Соңғы өз кезегінде қосылған Ашытқыны және алдағы бал бар су. қамыр контейнерге орналастырылған және жабылған сағат жылы шешеді отыр араластырылып, фасонды баллонды болып табылады. Әрі қарай, ол әрбір матамен жабылған және басқа жарым сағат үшін жарамды, шар немесе бөлке төсемге үш тең бөлікке, бөлінеді. Содан кейін пергамент және сүлгімен орап туралы қырық минут бойы бөлке пісіріп. Салқындату кейін, нан сіз бір рет Постный жеуге болады.

Lagana

Грек мәсіхшілер де нан ұқыпты пісіріп. рецепт бізге таныс, мен дайындау және ингредиенттер әдісімен ерекшеленеді. анис пісірілген шамамен бес минут су стакан. Ол содан кейін декантировали және сорпа суытылады. ұн жарты килограмм, екі қасық құрғақ ашытқы, қант, екі үлкен қасық аралас просеивают. (Зәйтүн артықшылық беруге жақсы әрине,) өсімдік майы екі ас қасық құю бір уыс орталығында тесік. Қамыр анис сорпа (тек кептеліп емес, барлық құйып емес) біртіндеп Сонымен бірге салатыны дайындалады; ең соңында тұз қасықты құйылады. бір сағат vystaivaniya қамыр саусақпен екі торт қалыңдығы тарамдалып кейін, олар пісіру парағында орналастырылған және nenakrytymi Үшінші сағатта көтерді. анис су қалдықтары жағылған пеш үсті lagans орналастырылатын және күнжіт шекілдеуігі себілген алдында. Грек нан пеш srednenagretoy лин 45 минут пісіреді. Түс lagans шырынды қоңыр және қытырлақ қыртысы міндетті алуға тиіс!

Бал-зімбір нұсқасы

Сіз соңғы ас техника алды болса, пісіру процесі айтарлықтай жеңілдетілді: multivarka әлдеқайда аз бір аумалы-төкпелі пешке қарағанда постные нан пісіруге. барлық ғажайып машина үшін жауапты. Сіз дайындауға және ең қарабайыр hlebushek, бірақ, егер сіз аласыз, неге өзіңіз емдеуге мүмкін емес. Біз дайын пісіру тендерлік етін, сонымен қатар тамаша дәм мен бастапқы дәмі ғана емес, қуантады арық нан рецептін пісіру ұсынамыз. ұнтақталған зімбір - астық су нысаны, қыша шағын қасық және сұйық табиғи бал жарты кубогының (жарты кесе) тұз қасық және оның төртке құйылады 180 мл құйылады. туралы үш кесе еленген ұн және құрғақ ашытқы шай қасық құйыңыз. тостаған пісіру бір фунт салмағы болады «, багет» режимін таңдап, multivarku орналастырылған. нан салқындату үшін шыныаяқ тікелей сүйеп қалдыру керек. Бірақ алдымен серігіңнің кірісейін көріңіз құқығына!

пияз нан

Тағы бір ерекше Постной нан multivarka. Екі пияз, майдалап туралған және мүмкін май өте аз мөлшерде алтын. бір ас қасық - олар тұз және қант тарата қыздырылған су жарты литр, суытып ал. ұн құйылады біртіндеп; оның жалпы салмағы - үш-төрттен араласуға килограмм, құрғақ ашытқы пакеті қосыңыз. пияз және (мысалы, зәйтүн шөп сияқты) дәмдеуіштер қосыңыз илеу бітіргелі кезде. Қамыр жарты сағаттай ұлғаюы тиіс. Multivarki майланған тостаған өсімдік майы, ол Қамырды қойып, жылу іске қосылады, содан кейін тағы бір жарты сағат екінші қамыр көтерілді үшін. режимі пісіру өзгертілді кейін, ол сағат үшін қойылады. Сигнал - ден астам тоқашты сүйеп дерлік дайын және multivarka сол режимде бастайды, бірақ 50 минут.

тұздық Ақ нан

қазірдің өзінде нан жаратушысы сатып кім, Құдайдың өзі өз арық, нан пісіру үшін бұйырды. бірлік сіз үшін қолдан келгеннің бәрін жасаймыз, өйткені Тіпті пакеттік сіз, алаңдатты тиіс - бұл ырқына болып табылады ма! нан мейкер ең қарапайым постные нан қалай дайындау сипаттаңыз, біз осы ғажайып техниканы меңгерген адамдарға қазірдің өзінде процесінің егжей білуі тиіс деп болмайды. АҚШ ерекше рецепт жақсы назар аудару болсын. тиеу түрінде Тұзды нан:

• жарым тұздық кесе (жарамды және қызанақ, және қияр, қарбыз және қырыққабат);
• өсімдік майы екі ас қасық;
• ұн себілген үш кесе;
• жарты тұз қасық және қант толық қасық;
• тез ашытқы жартысы қасық.

Boot Sequence нұсқаулар қарсы ең үздік тексеру болып табылады - әр түрлі үлгілерде енгізуі болуы мүмкін. режим «Ресей аспазшы» (- Сіздің нан машинада берілген қандай қарай немесе «негізгі» немесе «Франция нанды») ауысады. машина нан алады өшіргеннен кейін, орап және салқындауын «киім».

неміс нан

Германиядан рецепт нан мейкер жылы дәмді лин нан пісіруге мүмкіндік береді. Ол үшін, аппараттар қойды жатқан және толтырылған:

1. Шыны және кофе төрттен үш. Алғашында қабылданған пісірілген, бірақ қолайлы ауыстыру еритін болып табылады.
2. кебек шыны. дәл - бұл сіздің қарауына қалдырылды.
3. бидай ұны үштен бар шыны. арқылы електен өткізуді ұмытпаңыз!
4. Екі қара бидай көзілдірік, сондай-ақ просеивают.
5. тұз Екі қасықтар.
6. күнбағыс (ықтимал өзге де өсімдік) мұнай Екі ас қасық. Көптеген осы рецепт жүгері пайдалану мадақтаймын.
7. какао ұнтағы төрттен кесе.
8. тмин Екі ас қасық. Әдеттегідей, сіз осы нан тым өткір сүйеп санасаңыз, онда сіз сомасын азайтуға болады дәлірек болуы мүмкін.
9. Екі және ашытқы төрттен қасық.

Таңдалады режимі «Бидай нан» (және шатастыруға емес, ол нақты өмірде аралас). көптеген модельдерді, бұл режим төрт сағат алады - бірақ сен не осы уақытта айтасың тегін!

ашытқы жоқ Постный нан

нан қосымша компоненті - бұл пост ашытқы сенеміз адамдар бар. Негізінде, сіз оларға онсыз жасай аласыз. Бірақ ескеріңіз: постные нан ашытқы жоқ ашытқыны қажеттіліктері. Онсыз, сіз қатты және қайғылы торттарды алады. Стартер күні немесе екі емес. Егер сіз осындай ерліктері үшін дайын болса, іске кірісуге. Аздап 36 С дейін қызады. Су Тоқсан банкісіне құйылады. Сондай-ақ, бар еленген қара бидай ұны (шыны) құйып, сондай-ақ араластырылып - ісіктер болуы тиіс емес қалады. мойын дәке арқылы жабдықталған және резеңке таспамен қамтамасыз етіледі. 25 градус кем емес, және температура өзгертуге болмайды: Банк жылу берілді. сілкінісі екі күннен кейін су тіпті стакан асты және ұн стакан толтыру. ашыған және келесі күні дайын. ол тек екі ас қасық қабылдайды қамыр, су құйып, қазір бидай ұнын құйып - қалыпты қамыр сияқты. басты айырмашылығы - өскелең ұйытқылар сағат, екі емес, ал толық күн емес. Сондықтан, бұл сондай-ақ оралған болуы тиіс және ұстамаңыз - немесе сөне тиіс. Постный ашытқы ұқсас ашытқы, жоқ нан пісірді.