Пешке сиыр рецепт: орай кез қарапайым және шуақ

өзі неғұрлым қатаң болып контраст, сол тауық немесе шошқа, сиыр, ұзақ емдеу қажет етеді. Алайда, алдын ала маринадталған ет, сіз айтарлықтай оны дайындау процесін жеделдету мүмкін, және ақыр соңында ол көп дәмді және тәбетті тәртібіне қосылады.

Классикалық рецепт

Сондықтан, алғашқы және ең қарайық сиыр үшін қарапайым рецепт пеште. Сіз дайындау қажет ингредиенттер қандай?

• сиыр (0,8 кг);
• пияз;
• 1 Кесте. зәйтүн майын қасық;
• шай қасық ұнтақталған паприка;
• соя тұздығы (3 ас қасық.);
• қара бұрыш шөкім.

Ет су шайып, содан кейін талшықтар бойымен жолағы кесіп және балға бит тойтарыс. Шамдар, өз кезегінде, таза және жарты сақина кесіңіз. Біз терең ыдысқа пияз және сиыр жылжуын, дәмдеуіштер аздап май, соя тұздығын және маусымды құйыңыз бар. Әрі қарай сиыр рецепт пеш барлық ингредиенттерді араластыру және маринадтау үшін бөлме температурасында қалдырыңыз талап етеді. Бұл процесс шамамен 1 сағат алуы тиіс. Бұл тек аспаздық жең тамақ салып және пешке бәрін қояды кейін, 45-60 минут 200 ° С дейін қыздырылған. (Тендерге дейін).

Бұл сиыр ұсыныңыз көкөніс немесе күрішпен үздік болып табылады.

Қуырылған сиыр еті картоп бар

пеште сиыр үшін тағы бір қызықты рецепт бар. Бұл жағдайда, біз, жоғарыда ингредиенттер қосымша, сондай-ақ картоп қажет. Ет маринадталған тұрғанда, ол ірі Үккіштер таза және руб болуы тиіс. табаға ингредиенттер қою, біз сиыр үстіне картоп салып. Келесі, жомарт майонез, оны барлық жасалынған. Қосымша, сіз қаймақ пен қатты ірімшік сүрту және оларға етпен картоп шашуға болады. Пештің 180 С қыздыруға тиіс, және бүкіл тағамды пісіру үшін қажетті уақыт шамамен 35-45 минут.

Сиыр Кебаб пеш

пеште дәмді сиыр үшін тағы да бір ерекше рецепті қарастырайық. Бұл жолы біз кәуапты дайындайды. Әрине, кону, ол да көп шырынды және дәмді еді, бірақ тіпті жағынан қол жетімді құралдармен, сіз нақты туындыларымен пісіруге болады. Ең бастысы - сіздің тілегі!

Сондықтан біз осы ингредиенттер керек:

• сиыр еті немесе Tenderloin (0,5 кг);
• ½ шай қасық. кориандр қасық;
• 1 шай қасық. құрғақ райхан қасық;
• минералды. газбен су;
• қызыл ыстық және қара бұрыш, тұз (дәміне қарай);
• пияз (0,5 кг).

ингредиенттер көп, пешке ұсынылған сиыр рецепт өте қарапайым болғанына қарамастан. 4x4 немесе 5x5 сантиметр - ет дана, ең үздік кесіңіз. таза және жарты сақина кесіп Пияз, шырын мүмкіндік оны араластыру. Содан кейін алдын-ала Ұсақталған және аралас дәмдеуіштер ет, маусымның оны қосыңыз. Осыдан кейін, тұздықта ет минералды су аз мөлшерін құйып және 1-2 сағат қалдырыңыз.

тағзым, барбекю пісіру кезінде өртеп одан ет бөліп, және Шашлык (бірінің 4-6 дана) бойынша зашнуровано жоқ. Пештің ет тағамды қыздыруға қажетті дәрежеде сақталуы тиіс, бірақ ол ауыстырған маңызды емес, сондықтан ол құрғақ емес. Қаласаңыз, пісіру соңғы минут пияз қосуға болады - онда ол, тым аз zapechetsya және сиыр дәмі толықтырады. Кебаб көкөніс және шөптермен атқарды.

Ал сіз ше көпшілігі сияқты пеште сиыр рецепт?