Ою қияр. Германиядан рецептер.

Әрбір әйел дәмді жаңа дайындамалар бар сүйікті адамдарымызды енуге, Орақ үміттенеді. Жаздың соңы мен тартымды, ол сіз көп келеді және қыста дейін үнемдеуге, жинауға уақыт келеді. шана көптеген үй шаруасындағы әйелдермен дайындау үшін қажетті болып табылады, бұл факт жазғы екенін жақсы білемін, сондықтан тек қыста ол толығымен осы молшылық қатысады болады, ал пеш кезінде айналасында қосу үшін басқару. Әрбір үй шаруасындағы бұл әлемде қияр ою қарағанда оңайырақ болуы мүмкін, дегенмен, ол шынайы аспаздық өнерінің жасау мүмкіндік береді көптеген түрлі құпияларын біледі. Бұл өсімдік консервілеу рецептер оңай кез келген кітабында табуға болады, алайда, үй шаруасындағы әйелдер ортасында белгілі болып табылмайтын жолдары бар, бірақ, соған қарамастан, өте жақсы нәтижелер береді.

Неміс рецептурасы маринадталған қияр өндіруге өте оңай, және нәтижесі таңғаларлық болып табылады. Қияр жасыл және қытырлақ алынған, және дәмі ... Тек Yum жатыр! Біріншіден, өз-өзіңізге қияр дайындау қажет. нарығында сатып бақшасында немесе төтенше жағдайларда, бастап шертпелі Олар жай ғана, бақшаларының ұзындығы 10-нан аспайтын сантиметрден Объектілерді, жасыл, шырынды болуы тиіс, тым Жасылдар балғын болуы тиіс. үш литрлік банкіге кезде ол қияр екі килограмм (сіз литрлік банкалар алсақ, қияр өте аз қабылдауға жақсы) сәл аз қажет. Spice 2-3 қолшатыр аскөк, желкек 1 дана, 6-8 бұрыш, сарымсақ 1 бас, шие және қарақат жапырақтары алып үш литрлік банкіге негізделген.

суық суға 2-3 сағат нанымдардың лазым Қияр, содан кейін мұқият барлық ұстанатын кірді кетіру үшін жұмсақ шүберекпен әрбір қуыс жуу. лестік консервілердің зарарсыздандырылған шөптерді және дәмдеуіштерді төменгі, содан соң мықтап лестік қияр кезде, 3 шай қасық 3 ас қасық қант және сірке 130 грамм тұз қосылған. дәмді жасыл қияр алу үшін, ол рецепт өзгертуге және жоғарыда жазылған сияқты бәрін жасауға маңызды емес. Содан кейін нақты ою қияр басталады. Рецептер банктерде құйып белгілеу, бірақ біз белгішесін түртіңіз суық сумен қияр қарапайым толтырыңыз. бұл қияр ою ыстық тұзды ерітінді және ұзақ жылу емдеу қажет етпейді неміс рецепт сұлулық жатыр.

қияр бар Банктер суық су табаға орналастырылған және төмен отта қайнатып тартылады. Әрине, әрбір отбасы осы мақсаттар үшін өз табаны бар және олардың әрқайсысы қайнатып кастрюля қайнау сондықтан тезірек су сияқты, әр түрлі болады - екі немесе үш минут, сіз ыдысын алып тастау және пернесін майысып қалуы мүмкін. Мұнда жылдам ою қияр болып табылады. Рецептер осындай жоспар Германиядан әкелінген және ешкім әлі сәтсіздікке жоқ, ешқашан - қияр, жасыл және қытырлақ қосыңыз. Банктер төмен қақпағын шағылысқан және түнде жылы көрпе орап прокат. Мұндай қияр жоғалтады дәмдік жоқ бөлме температурасында бүкіл қыс тұруға және жасыл және қытырлақ қалуы мүмкін.

бұл аз қайнатылған қияр жөнінде уайымдамаңыз - кейінірек олар банкте қажетті стандартын жетеді. Сіз, барлық туыстары мен таныстарын сұрайды рецептіні дәмді тұздықтары шығады. Осылайша суық әдісі ғана емес, ою қияр жүзеге асырылуы мүмкін. тіпті Рецептер Маринадталған цуккини, сквош, және тұзы сақтықпен немістер табылған сияқты суық әдісі Cauliflower. қыста дәмді және сапалы жинау көкөністер алу үшін, сіз қатаң рецепт ұстану және термоөңдеу өнімді арттыру керек. әдемі және түрлі-түсті орамжапырақ - - шырынды және пайдалы дәмді, раковина - Тек содан кейін сіздің тұздалған қияр, сквош, жасыл және балғын болады.